Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из свеклы, Борщи
Продукты: грибы сушёные, свекла, капуста, морковь, лук репчатый, петрушка, томат-пюре, мука, масло топлёное, сметана, сахар, специи
Продукты: бульон говяжий, свекла, помидоры, лук репчатый, морковь, капуста, картофель, мука пшеничная, жир свиной, жир говяжий, зелень петрушки, зелень укропа, сахар...
Продукты: вода, говядина, луковицы, морковь, баклажан, свекла, картофель, капуста, фасоль, масло растительное, лавровый лист, сметана, зелень, соль
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, вода, желток, сметана, сахар, соль
Борщ молдавский с белыми грибами
Продукты: грибы, вода, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, лук-порей, квас, картофель, масло сливочное, сметана, желток, лавровый лист, зелень, чеснок, соль
Продукты: свекла, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, кабачок, масло топлёное, сметана, укроп, петрушка, соль
Борщок «Плавающие острова»
Продукты: свинина, капуста белокочанная, свекла, картофель, морковь, лук, огурцы солёные, соль, сахар, перец душистый, хмели-сунели, гренки, зелень укропа
Борщ на говядине получается менее жирным и калорийным, чем на свинине, но совсем не менее вкусным.
Продукты: вода, говядина, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, капуста, томат-паста, масло растительное, сметана, зелень петрушки, соль, перец
Продукты: свинина, свекла, капуста, картофель, помидоры, сметана, вода, морковь, лук, чеснок, лавровый лист, сахар, уксус, зелень укропа, тмин, соль
Борщ в буханке бородинского хлеба
Продукты: свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, уксус винный, бульон, шея свиная, говядина, язык отварной...
Продукты: бекон, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томат-паста, мука, сметана, сахар, уксус, зелень укропа, зелень петрушки...
Продукты: мясо, картофель, морковь, свекла, капуста белокочанная, помидоры, чеснок, лук репчатый, томат-паста, сок томатный, жир, специи, соль
Борщ полтавский с галушками
Продукты: картофель, капуста белокочанная, морковь, свекла, корень петрушки, перец чёрный, соль, лавровый лист, курица, гусь, сахар, сало, лук, сметана, томат-пюре, уксус 3%...
Продукты: вода, грибы сушёные, свекла, капуста белокочанная, корень сельдерея, томат-пюре, соль, сахар, лимонная кислота, уксус, жир, зелень
Продукты: свекла молодая, картофель молодой, кабачок, сметана, лук зелёный, гвоздика, помидоры, морковь, сельдерей, лавровый лист, вода, перец чёрный молотый, соль
Продукты: фасоль, картофель, капуста белокочанная, лук репчатый, морковь, свекла, сало, масло растительное, чеснок, томат-паста, соль
Продукты: карась, свекла, капуста, лук, морковь, грибы сушёные, перец, лавровый лист, мука, уксус, укроп, маслины
Продукты: копчености, свекла, капуста, картофель, лук, морковь, корень петрушки, томат-паста, жир, сахар, уксус 3%, соль, специи
Борщ с ботвой свеклы (летний)
Продукты: ботва свеклы, картофель, лук репчатый, морковь, корень петрушки, помидоры, кабачок, масло сливочное, сметана, уксус 3%, лавровый лист, соль, укроп, бульон мясной
Продукты: говядина, свекла, капуста, морковь, корень петрушки, лук репчатый, помидоры, сало свиное, сметана, специи, зелень петрушки, соль
Продукты: свекла, грибы свежие, масло растительное, морковь, лук репчатый, томат-паста, помидоры, чернослив, уксус, соль, сахар, капуста белокочанная
Продукты: бульон овощной, свекла, капуста белокочанная, картофель, луковицы, морковь, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый, соль
Продукты: капуста, бульон, вода, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, мука, сало свиное, жир, сметана, сахар, уксус столовый, чеснок
Продукты: капуста белокочанная, вода, свекла, картофель, морковь, корень петрушки, лук, помидоры, томат-паста, зелень, сахар, соль, лимонная кислота, уксус, масло растительное...
Борщ с фасолью и яблоками
Продукты: кости, говядина, сосиски, свекла отварная, картофель, морковь, луковицы, фасоль, жир свиной, сметана, яблоко, томат-пюре, корень петрушки, мука, сахар, соль, уксус
Знаменитый красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет. Идеальное сочетание овощей придают красному борщу тот индивидуальный вкус, благодаря которому он входит в список самых известных супов мира. Борщ подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Всякий раз, когда есть возможность попробовать борщ, мы выбираем именно его.
Продукты: мясо, морковь, лук репчатый, картофель, свекла, капуста белокочанная, фасоль, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, сахар, уксус, перец чёрный горошком...
Продукты: свекла, лук репчатый, жир, мясо, сметана, сахар, зелень, соль, вода, бульон, мука, картофель, творог, яйца, масло растительное
Продукты: масло подсолнечное, картофель, морковь, свекла, брюква, зелень петрушки, укроп, лавровый лист, лук-порей, грибы белые сушёные, лук, сметана
Продукты: рыба морская, картофель, свекла, морковь, томат-пюре, лук, сало, жир куриный, капуста белокочанная, зелень, сметана, соль, специи, чеснок
Продукты: масло растительное, сельдерей, лавровый лист, свекла, морковь, картофель, вода, свекла, шпинат, капуста белокочанная, лимон, соль, перец, паприка, зелень укропа...
Продукты: свекла, капуста, капуста квашеная, картофель, фасоль, морковь, лук репчатый, томат-пюре, жир, сахар, уксус 3%, бульон, вода, фрикадельки, мякоть говяжья...
Продукты: вода, филе судака, филе трески, свекла, капуста белокочанная, фасоль, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-паста, масло топлёное, уксус яблочный, сахар, соль...
Продукты: говядина, капуста, свекла, морковь, лук репчатый, томат-пюре, петрушка, масло сливочное, сметана, сахар, соль, вода
Продукты: свекла, каперсы, капуста квашеная, картофель, фасоль, морковь, луковицы, томат-пюре, сало топленое, чеснок, сахар, бульон, вода, говядина, луковицы, масло сливочное...
Продукты: вода, говядина, капуста, картофель, свекла, морковь, корень петрушки, луковицы, чеснок, томат-паста, мука, жир, сало свиное, сметана, сахар, сок лимона...
Продукты: капуста белокочанная, колбаса ливерная, маргарин, сметана, свекла, вода, мука, лук, лук зелёный, зелень укропа, соль, сахар
Борщ с рыбными фрикадельками
Продукты: рыба, яйца, луковицы, вода, молоко, соль, перец, свекла, капуста квашеная, картофель, луковицы, морковь, корень петрушки, томат-паста, уксус 3%, сахар, чеснок...
Предлагаю рецепт очень вкусного и насыщенного красного борща со свининой. Он получается кисло-сладким, ярко-бордового цвета. Это старинный рецепт моей бабушки. Рецептов борща множество, но обязательно попробуйте мой украинский борщ. Если приготовите его строго по рецепту, у вас получится идеальный борщ.
Продукты: свинина, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, томат-паста, сахар, чеснок, соль, масло растительное
Борщок с острыми гренками
Продукты: бульон мясной, рябчик, свекла, яйца, уксус, сахар, хлеб пшеничный, сыр голландский, яйца, томат-паста, масло сливочное
Борщ без мяса со сметаной или постный с селедкой
Старинный рецепт борща без мяса и без капусты, с грибами и сметаной. И вариант для поста - борщ без мяса с селедкой.
Продукты: грибы белые сушеные, корень петрушки, корень сельдерея, лук-порей, лук репчатый, свекла, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лавровый лист, рассол...
Борщ с фасолью и картофелем
Продукты: свекла, картофель, фасоль, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-паста, жир, сахар, уксус 3%, бульон, зелень, лавровый лист, соль
Борщ на грибном бульоне с черносливом
Продукты: свекла, грибы белые сушеные, капуста белокочанная, картофель, морковь, брюква, томат-пюре, луковицы, лук зелёный, сахар ванильный, масло растительное, уксус столовый...