Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Сыр козий

Заслуженную популярность начинает восстанавливать козий сыр. Рецепт приготовления имеет богатую историю и популярен в разных странах. А ведь можно и сейчас делать козий сыр в домашних условиях. Рецепт козьего сыра несложен и подробно рассказывает, как делать сыр из козьего молока, как приготовить сыр из козьего молока. Рецепт подскажет и как использовать козий сыр, но все же главный вопрос в том, как сделать сыр из козьего молока в домашних условиях.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Этот салат готовится из консервированной фасоли, овощей и козьего сыра.

 фасоль консервированная, сельдерей черешковый, перец болгарский, лук репчатый, сыр козий, масло оливковое, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, петрушка, розмарин

Необычный и вкусный салат с апельсинами готовится очень просто, а употребляется с большим удовольствием)

 свекла, апельсин, масло оливковое, уксус винный белый, горчица, соль, перец чёрный молотый, руккола, сыр козий

Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых. Почему? Да вот так как-то получилось. Хочу сразу сказать, что все продукты для ачмы, которые встретятся в этом рассказе, что называется, «со свого огороду»… За исключением лаваша и растительного масла. Отличная выпечка на кефире в духовке, рецепт с фото очень подробный.

 сыр козий, сыр сулугуни, брынза, яйца, кефир, простокваша, лаваш, укроп, соль, перец, специи

Чтобы приготовить такие кармашки из куриного филе, необходимо сделать надрезы в мясе и положить в него козий сыр и листочки базилика, и обжарить на сковороде. Все очень просто и вкусно.

 куриное филе, сыр козий, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое

Вместо привычных драников, попробуйте вот такое симпатичное национальное швейцарское блюдо из картофеля под названием «рёшти». Чтобы оно было вкуснее, вымочите тертую картошку в воде (избавьтесь от лишнего крахмала) и отожмите, чтобы картошка не «парилась», а жарилась. Завершите приготовление рёшти в духовке (будет румяная и хрустящая корочка). Грибы лучше взять дикорастущие – «лисички» (по возможности) или сморчки. Если не сезон, выбирайте грибы по своему вкусу.

 картофель, лук-порей, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, лисички свежие, бульон куриный, сыр козий

Маленькие, аккуратненькие рулетики — идеальная закуска для пикника или вечеринки и элегантный «старт» вкусного обеда. В ломтики цуккини, обжаренные на гриле, завернут мягкий, пастообразный сыр с петрушкой и лимонным соком, и молодые, нежные листья шпината и базилика.

 цуккини, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, зелень петрушки, сок лимона свежевыжатый, шпинат, базилик

Рецепт сытного гарнира - булгур с овощами, козьим сыром и мятой.

 булгур, бульон овощной, вода, перец сладкий, перец сладкий, сыр козий, лук-шалот, лимон, мята свежая, соль, перец чёрный молотый, паприка, масло оливковое

Представляю вам праздничную закуску, которая исчезнет со стола первой - бутерброды с красной икрой и соленой семгой.

 батон, икра красная, сёмга малосольная, масло сливочное, сыр сливочный, сыр козий, зелень укропа

Яркий салат со свеклой, козьим сыром, рукколой и фисташками.

 свекла красная, сыр козий, руккола, фисташки, масло оливковое, уксус винный, соль, перец чёрный молотый

Иногда не хватает времени даже для того, чтобы нарезать овощи для салата. Этот рецепт за 5 минут как раз для такого случая. Быстро, вкусно и полезно — самые точные характеристики для этого блюда, которое действительно можно приготовить за 5 минут.

 салат листовой, масло оливковое, уксус бальзамический, горчица дижонская, соль, перец, помидоры черри, фасоль консервированная, сыр козий, базилик, базилик

Чечевица для этого салата готовится с луком-пореем, морковью, чесноком, томатной пастой и корицей (см. рецепт «Семга с листовой свеклой и чечевицей» (пункт 1). Козий сыр – продукт специфический, но особо любимый гурманами. Выбирайте козий сыр по своему вкусу – молодой и нежный или более острый. Свекла быстрее испечется, если ее очистить и разрезать на кусочки.

 свекла, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, орех фундук, орех грецкий, сыр козий, чечевица, бекон, лук-шалот, уксус яблочный, сахар, салат фризе, смесь

Пицца в виде язычков с томатами.

 мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, вода, пармезан, томаты, сыр козий, чеснок, соль, перец, масло растительное, листья, пармезан, перец

Необычный, яркий и вкусный мясной салат с рукколой, малиной и помидорами. Готовится салат с жареной на гриле говядиной, с заправкой из ягод малины.

 стейк, малина, руккола, помидоры черри, сыр козий, соль, перец чёрный молотый, малина, уксус белого вина, масло растительное, мёд, перец чили

Куриное филе и персики жарятся на гриле. Подаются со шпинатом, сыром и арахисом. Поливается вишневой заправкой.

 куриное филе, персик, масло растительное, шпинат, арахис, сыр козий, лук-шалот, уксус, масло оливковое, горчица, перец чёрный молотый, соль

Омлет с овощами или другими продуктами на выбор (из имеющихся в холодильнике) – интернациональное и демократичное блюдо, которое в итальянской кухне называется «фриттата». Особых хитростей нет. Разве что, приготовление фриттаты завершают в духовке, и нужно следить, чтобы не пересушить блюдо, а только слегка подрумянить. От омлета фриттату отличает, пожалуй, то, что она хороша не только горячей, но и теплой, и даже остывшей.

 масло сливочное, лук репчатый, кабачок, яйца, сливки, базилик, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, сыр пармезан, сыр груйер, сыр пармезан

Легкий несладкий мусс из свежего сыра и консервированного тунца. Праздничная закуска готовится очень быстро и отлично смотрится на столе. Подается в порционных стаканчиках или розетках.

 сыр козий, сыр рикотта, творог, тунец консервированный, редис, дайкон (белая редька), перец болгарский

Вот таким образом можно быстро и просто приготовить вкусный, полноценный обед или ужин.

 макароны, горошек зеленый мороженый, чеснок, цедра лимона, сок лимона, масло оливковое, сыр козий, руккола, соль, перец чёрный молотый

Салат из куриного филе и винограда заправляется легкой масляной заправкой и подается с салатными листьями, сыром и кедровыми орешками.

 куриное филе, виноград красный, сыр козий, листья салата, орех кедровый, масло оливковое, уксус бальзамический, укроп, чеснок, орегано, перец чёрный молотый, специи

Невероятно лёгкий, вкусный и очень полезный салатик

 свекла, свекла молодая, яблоко, чернослив, клюква, чеснок, руккола, листья, смесь, сок лимонный, масло оливковое, сметана, сыр козий

Салат с пшеницей и овощами – кладезь витаминов и минералов.

 пшеница, вода, соль, горох зеленый стручки, редис, масло оливковое, масло из грецких орехов, уксус бальзамический, мёд, соль, сыр козий

Эта пицца с помидорами и козьим сыром готовится на гриле.

 помидоры, сыр моцарелла, сыр козий, тесто для пиццы, масло растительное, чеснок

Креветки и ломтики багета жарятся на гриле, а подаются гренки вместе с помидорами и козьим сыром.

 креветки, помидоры черри, цедра лимона, сок лимона, соль, перец красный молотый, масло растительное, багет Французский, чеснок, сыр козий, перец чёрный молотый...

Такие ароматные чесночные бутерброды получаются с хрустящей корочкой. Для этого хлебные ломтики необходимо слегка зажарить в тостере, а затем уже готовые бутерброды поджарить в духовке.

 хлеб белый, масло оливковое, чеснок, орегано, соль, перец чёрный молотый, мясо куриное, оливки, помидоры, сыр козий, листья салата

Сдобная булочка с сыром, медом, орехами и грушей - сытный и вкусный завтрак, который готовится не более 10 минут.

 сыр козий, сыр сливочный, мёд, орех грецкий, груша, булочка

Простая, но необычная еда - равиоли, приготовленные с добавлением шпината.

 шпинат, вода, мука, масло растительное, соль, куркума, сыр козий, паприка молотая, томат-паста

Такой бутерброд собирается из багета, жаренных на гриле помидоров и перца, а также козьего сыра.

 помидоры, перец болгарский желтый, сыр козий, багет Французский, петрушка, чеснок, масло оливковое, горчица дижонская, майонез, перец чёрный молотый

В обычное картофельное пюре кроме молока и масла добавьте козий сыр и лук-шнитт, гарнир заиграет новыми вкусами.

 картофель, сыр козий, масло сливочное, молоко, соль, перец чёрный молотый, шнитт-лук

Такая пикантная сырная запеканка придется по вкусу любителям остренького и сырненького:)

 мука, разрыхлитель, яйца, сыр, сыр козий, чили зеленый, сахар, соль, соус острый, соус

Паста «фарфалле» (макароны-«бантики») красивы и вкусны с обжаренными на неизменном оливковом масле кусочками бекона и молодыми листиками шпината. Сыр из козьего молока выбирайте молодой — он должен быть мягким, белым, с нежным вкусом.

 паста, масло оливковое, бекон, лук красный, шпинат, соус, соль, перец, сыр козий

Не знаете, что приготовить из козьего сыра? Предлагаю очень простой вариант - макароны с сыром. Дополнит блюдо ароматное масло со свежим базиликом.

 макароны, сыр козий, масло оливковое, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый

Мелкая паста орцо очень хорошо сочетается с нутом (турецким горохом) и мягким козьим сыром.

 макароны, сыр козий, нут, масло оливковое, сок лимона свежевыжатый, чеснок, орегано

На приготовление макарон с сыром, копчеными колбасками и рукколой вы потратите не более 30 минут, и вкусное, сытное блюдо готово.

 масло оливковое, колбаски, лук-шалот, чеснок, вино белое сухое, бульон куриный, соль, макароны, сыр, сыр козий, руккола

Замариновав козий сыр, открывается новый вкус и аромат этого продукта. Ломтики брынзы разложить на маленькие гренки и подавать как закуску.

 сыр козий, помидоры сушеные, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, перец чёрный, масло оливковое, гренки, салат зеленый

Нежная, вкусная и быстрая закуска подойдет на любой праздничный стол.

 сыр козий, корзиночки, лук репчатый, сметана, масло растительное, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава)

Вкусную лазанью можно приготовить из капусты кале и сыра. А запекается лазанья вегетарианская традиционно, в томатном соусе.

 масло оливковое, капуста, сыр рикотта, сыр козий, чеснок, томат-пюре, перец красный, листы для лазаньи, сыр пармезан

Бутерброды - закуска на все времена, но белый хлеб в сочетании с колбасой и голландским сыром не так популярны в наш век, и все чаще можно встретить на столе необычные, интересные бутерброды типа вот таких, с козьим сыром, ветчиной, луком и зеленым салатом.

 хлеб, масло оливковое, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, лук, сыр козий, салат фризе, ветчина, уксус бальзамический, масло оливковое, мята свежая

Это очень интересное и вкусное блюдо, основу которого составляют бублики и копченый лосось.

 бублик, лосось, сыр твёрдый, яйца, молоко, сыр козий, масло сливочное, шнитт-лук, перец чёрный молотый

Готовим спаржу на гриле и подаем с козьим сыром и кедровыми орешками.

 спаржа, сыр козий, орех кедровый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Оладьи готовятся из измельченного на терке картофеля с добавлением болгарского перца и петрушки.

 картофель, перец болгарский красный, петрушка, яйца, белок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, помидоры, сыр козий, паста, петрушка

На подготовленные тосты наносится сырная начинка с ароматом печеного чеснока, сверху выкладываются печеные яблоки и посыпается горячий бутерброд с сыром и яблоками грецкими орехами.

 чеснок, яблоко, сыр козий, хлеб, орех грецкий

Для любителей полезного сельдерея – салатик из сочных стеблей этого ароматного растения, с лимонным соком и укропом. Добавьте козий сыр или другой твердый сыр, если вы не являетесь поклонником специфического вкуса и запаха сыров из козьего молока.

 стебли сельдерея, сок лимонный, зелень укропа, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, сыр козий

Блюдо из макарон и куриного филе с помидорами станет изысканней, если обжарить филе не только с помидорами и чесноком, но также с кусочками "королевы овощей" - спаржи. Дополняют это вкусное блюдо сыр и ароматный базилик.

 фузилли (макароны спиральки), масло растительное, куриное филе, соль, перец чёрный молотый, спаржа, помидоры черри, чеснок, базилик, уксус бальзамический...

Из сбора салатных листьев формируется блюдо и подается с ломтиками жареного багета с козьим сыром.

 салат айсберг, руккола, салат-латук, багет Французский, сыр козий, масло оливковое, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый

Изысканный и вкусный салат, который к тому же весьма аппетитно выглядит. Сладкая свекла отлично сочетается с нежным козьим сыром и слегка горьковатыми грецкими орехами.

 свекла, сыр козий, руккола, орех грецкий, уксус бальзамический

Такой салат готовится из жареного говяжьего стейка, рукколы, вареной свеклы и козьего сыра. Подается салат с кедровыми орешками.

 стейк, свекла, руккола, сыр козий, орех кедровый, апельсин, уксус винный белый, лук-шалот, горчица дижонская, сахар, масло оливковое

Существуют самые разнообразные салаты из свеклы, рецепты их могут быть как очень простыми, так и необычными. В любом случае, салаты из свеклы, рецепты которых чаще всего предлагают свеклу отварить или испечь, вкусны и полезны. Как и многие салаты, салаты из свеклы рецепты позволяют дополнять или изменять по своему вкусу. Например, свеклу с сыром вместо заправки можно просто сбрызнуть бальзамическим уксусом. А если вы не любите сыр из козьего молока, замените его, например, фетой.

 масло оливковое, уксус винный белый, лук-шалот, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый, руккола, сыр козий, свекла отварная, фисташки

Готовится сэндвич в багете с ветчиной, сыром и грушей.

 груша, ветчина, сыр козий, багет Французский, джем абрикосовый, шпинат, руккола, масло растительное, шнитт-лук

Летом этот салат приготовить проще простого. Вареный картофель, помидоры, сыр и свежесваренная кукуруза - все, что понадобится для картофельного салата.

 картофель молодой, кукуруза в початках, помидоры, листья, масло оливковое, уксус бальзамический, лук-шалот, горчица дижонская, сахар, соль, перец чёрный молотый...

Баранина с овощами, фасолью и оливками тушится в мультиварке (медленноварке) и подается с козьим сыром и рукколой.

 котлеты бараньи с косточкой, фасоль консервированная, помидоры, помидоры консервированные, соль, розмарин, майоран, цедра лимона, тимьян (чабрец, богородская трава)...

Сыр для салата можно приготовить заранее. Накрыть пленкой и поместить в холодильник. А на следующий день – смазать оливковым маслом и обжарить. Картошку тоже можно сварить накануне. Это немного сэкономит время, ведь одним из основных преимуществ рецепта остается скорость приготовления блюда.

 масло оливковое, масло оливковое, картофель, яйца, соль, перец чёрный молотый, сухари, сыр козий, уксус винный, горчица дижонская, смесь, зелень, травы пряные

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru