Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Сыр козий

Заслуженную популярность начинает восстанавливать козий сыр. Рецепт приготовления имеет богатую историю и популярен в разных странах. А ведь можно и сейчас делать козий сыр в домашних условиях. Рецепт козьего сыра несложен и подробно рассказывает, как делать сыр из козьего молока, как приготовить сыр из козьего молока. Рецепт подскажет и как использовать козий сыр, но все же главный вопрос в том, как сделать сыр из козьего молока в домашних условиях.


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
 по дате / по популярности  

Такая пикантная сырная запеканка придется по вкусу любителям остренького и сырненького:)

 мука, разрыхлитель, яйца, сыр, сыр козий, чили зеленый, сахар, соль, соус острый, соус

Ачма из лаваша - этот рассказ для ленивых. Почему? Да вот так как-то получилось. Хочу сразу сказать, что все продукты для ачмы, которые встретятся в этом рассказе, что называется, «со свого огороду»… За исключением лаваша и растительного масла. Отличная выпечка на кефире в духовке, рецепт с фото очень подробный.

 сыр козий, сыр сулугуни, брынза, яйца, кефир, простокваша, лаваш, укроп, соль, перец, специи

Необычный, яркий и вкусный мясной салат с рукколой, малиной и помидорами. Готовится салат с жареной на гриле говядиной, с заправкой из ягод малины.

 стейк, малина, руккола, помидоры черри, сыр козий, соль, перец чёрный молотый, малина, уксус белого вина, масло растительное, мёд, перец чили

Такая холодная арбузная закуска отлично подойдет для жаркой вечеринки.

 арбуз, сыр козий, базилик, соль, перец чёрный молотый, листья, перец чёрный молотый

Пицца в виде язычков с томатами.

 мука пшеничная, дрожжи сухие, сахар, соль, масло растительное, вода, пармезан, томаты, сыр козий, чеснок, соль, перец, масло растительное, листья, пармезан, перец

Этот салат готовится из консервированной фасоли, овощей и козьего сыра.

 фасоль консервированная, сельдерей черешковый, перец болгарский, лук репчатый, сыр козий, масло оливковое, сок лимонный, соль, перец чёрный молотый, петрушка, розмарин

Такой салат готовится из жареного говяжьего стейка, рукколы, вареной свеклы и козьего сыра. Подается салат с кедровыми орешками.

 стейк, свекла, руккола, сыр козий, орех кедровый, апельсин, уксус винный белый, лук-шалот, горчица дижонская, сахар, масло оливковое

Замариновав козий сыр, открывается новый вкус и аромат этого продукта. Ломтики брынзы разложить на маленькие гренки и подавать как закуску.

 сыр козий, помидоры сушеные, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, перец чёрный, масло оливковое, гренки, салат зеленый

На приготовление макарон с сыром, копчеными колбасками и рукколой вы потратите не более 30 минут, и вкусное, сытное блюдо готово.

 масло оливковое, колбаски, лук-шалот, чеснок, вино белое сухое, бульон куриный, соль, макароны, сыр, сыр козий, руккола

Для этого блюда понадобятся ньокки. Их можно приготовить самим, а можно купить в магазине (эти изделия давно заполнили полки супермаркетов). Овощи нужно запечь в духовке, а ньокки отварить. Затем перемешать все с козим сыром.

 тыква, капуста брокколи, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок, морковь, пастернак, лук красный, масло растительное, картофельные ньокки, сыр козий

Рецепт сытного гарнира - булгур с овощами, козьим сыром и мятой.

 булгур, бульон овощной, вода, перец сладкий, перец сладкий, сыр козий, лук-шалот, лимон, мята свежая, соль, перец чёрный молотый, паприка, масло оливковое

Куриное филе и персики жарятся на гриле. Подаются со шпинатом, сыром и арахисом. Поливается вишневой заправкой.

 куриное филе, персик, масло растительное, шпинат, арахис, сыр козий, лук-шалот, уксус, масло оливковое, горчица, перец чёрный молотый, соль

Для любителей полезного сельдерея – салатик из сочных стеблей этого ароматного растения, с лимонным соком и укропом. Добавьте козий сыр или другой твердый сыр, если вы не являетесь поклонником специфического вкуса и запаха сыров из козьего молока.

 стебли сельдерея, сок лимонный, зелень укропа, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, сыр козий

Баранина с овощами, фасолью и оливками тушится в мультиварке (медленноварке) и подается с козьим сыром и рукколой.

 котлеты бараньи с косточкой, фасоль консервированная, помидоры, помидоры консервированные, соль, розмарин, майоран, цедра лимона, тимьян (чабрец, богородская трава)...

Салат из рукколы готовится с добавлением свеклы, сухариков, фиников и сыра. Подается салат с ломтиками жареной ветчины.

 руккола, ветчина, свекла отварная, сыр козий, финики, хлеб белый, лук зелёный, уксус бальзамический

Вот таким образом можно быстро и просто приготовить вкусный, полноценный обед или ужин.

 макароны, горошек зеленый мороженый, чеснок, цедра лимона, сок лимона, масло оливковое, сыр козий, руккола, соль, перец чёрный молотый

Вместо привычных драников, попробуйте вот такое симпатичное национальное швейцарское блюдо из картофеля под названием «рёшти». Чтобы оно было вкуснее, вымочите тертую картошку в воде (избавьтесь от лишнего крахмала) и отожмите, чтобы картошка не «парилась», а жарилась. Завершите приготовление рёшти в духовке (будет румяная и хрустящая корочка). Грибы лучше взять дикорастущие – «лисички» (по возможности) или сморчки. Если не сезон, выбирайте грибы по своему вкусу.

 картофель, лук-порей, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, масло оливковое, лисички свежие, бульон куриный, сыр козий

Готовим спаржу на гриле и подаем с козьим сыром и кедровыми орешками.

 спаржа, сыр козий, орех кедровый, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, масло растительное

Легкие пирожки с сыром, зеленью и арахисом, из тонких листов готового теста фило.

 тесто, сыр козий, шпинат, базилик, арахис, яйца, масло сливочное

Необычный и вкусный салат с апельсинами готовится очень просто, а употребляется с большим удовольствием)

 свекла, апельсин, масло оливковое, уксус винный белый, горчица, соль, перец чёрный молотый, руккола, сыр козий

Макароны с козьим сыром и спаржей - еще один вариант приготовления любимых итальянских изделий.

 спаржа, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, макароны, сыр козий, шнитт-лук

Омлет с овощами или другими продуктами на выбор (из имеющихся в холодильнике) – интернациональное и демократичное блюдо, которое в итальянской кухне называется «фриттата». Особых хитростей нет. Разве что, приготовление фриттаты завершают в духовке, и нужно следить, чтобы не пересушить блюдо, а только слегка подрумянить. От омлета фриттату отличает, пожалуй, то, что она хороша не только горячей, но и теплой, и даже остывшей.

 масло сливочное, лук репчатый, кабачок, яйца, сливки, базилик, шнитт-лук, соль, перец чёрный молотый, сыр козий, сыр пармезан, сыр груйер, сыр пармезан

Паста «фарфалле» (макароны-«бантики») красивы и вкусны с обжаренными на неизменном оливковом масле кусочками бекона и молодыми листиками шпината. Сыр из козьего молока выбирайте молодой — он должен быть мягким, белым, с нежным вкусом.

 паста, масло оливковое, бекон, лук красный, шпинат, соус, соль, перец, сыр козий

В состав этого интересного салата входит чечевица, помидоры, руккола и козий сыр. Заправляется салат масляной заправкой.

 чечевица, лавровый лист, лук зелёный, перец болгарский красный, зелень петрушки, помидоры черри, руккола, сыр козий, масло оливковое, уксус бальзамический, мёд...

В этом салате сочетаются такие продукты, как булгур, свекла, апельсин и козий сыр.

 крупы, свекла, апельсин, сыр козий, вода, петрушка, петрушка, уксус винный, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый

Если вам нравятся копчености, то наверняка придется по вкусу такой замечательный салат из куриного филе, жаренного с хамоном, овощей и козьего сыра.

 куриное филе, окорок, масло оливковое, уксус бальзамический, помидоры черри, сыр козий, зелень базилика

Представляю вам праздничную закуску, которая исчезнет со стола первой - бутерброды с красной икрой и соленой семгой.

 батон, икра красная, сёмга малосольная, масло сливочное, сыр сливочный, сыр козий, зелень укропа

Существуют самые разнообразные салаты из свеклы, рецепты их могут быть как очень простыми, так и необычными. В любом случае, салаты из свеклы, рецепты которых чаще всего предлагают свеклу отварить или испечь, вкусны и полезны. Как и многие салаты, салаты из свеклы рецепты позволяют дополнять или изменять по своему вкусу. Например, свеклу с сыром вместо заправки можно просто сбрызнуть бальзамическим уксусом. А если вы не любите сыр из козьего молока, замените его, например, фетой.

 масло оливковое, уксус винный белый, лук-шалот, горчица, сахар, соль, перец чёрный молотый, руккола, сыр козий, свекла отварная, фисташки

Вкусную лазанью можно приготовить из капусты кале и сыра. А запекается лазанья вегетарианская традиционно, в томатном соусе.

 масло оливковое, капуста, сыр рикотта, сыр козий, чеснок, томат-пюре, перец красный, листы для лазаньи, сыр пармезан

Это очень интересное и вкусное блюдо, основу которого составляют бублики и копченый лосось.

 бублик, лосось, сыр твёрдый, яйца, молоко, сыр козий, масло сливочное, шнитт-лук, перец чёрный молотый

Для этого салата сначала делается беконовая заправка, а затем на блюда выкладываются помидоры, шпинат и сыр. Все поливается заправкой. Подавать такой салат можно с любым гарниром.

 помидоры, шпинат, лук репчатый, сыр козий, бекон, лук зелёный, уксус яблочный, мёд, перец чёрный, соль

Тарталетки с помидорами и сыром - очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за 15-20 минут, если у вас есть в наличии готовое слоеное тесто.

 помидоры черри, тесто слоеное, зелень, сыр козий, сыр пармезан, соль

Чтобы приготовить такие кармашки из куриного филе, необходимо сделать надрезы в мясе и положить в него козий сыр и листочки базилика, и обжарить на сковороде. Все очень просто и вкусно.

 куриное филе, сыр козий, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое

Мой ответ овощным пиццам - пицца с грушей и сливочным кремом.

 мука пшеничная, мука, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, масло оливковое, вода, сыр козий, крем, груша, сок лимона свежевыжатый, руккола

Куриное мясо, приготовленное с мягким козьим сыром, сушеными абрикосами и соусом песто, приобретает «средиземноморский» вкус. Только песто, в отличие от классического варианта рецепта этого соуса для спагетти (с базиликом и кедровыми орешками), в нашем случае будет с мятой и миндалем.

 куриная грудинка, миндаль, сыр козий, курага, соль, перец, сухари панировочные, яйца, масло оливковое, мята свежая, миндаль, масло оливковое, соль

Необычные сэндвичи из белого хлеба - с лососем, сыром и зеленью - в виде рулетов.

 хлеб белый, лосось, сыр козий, сыр маскарпоне, лук зелёный, лук красный, зелень укропа, перец, соль

На подготовленные тосты наносится сырная начинка с ароматом печеного чеснока, сверху выкладываются печеные яблоки и посыпается горячий бутерброд с сыром и яблоками грецкими орехами.

 чеснок, яблоко, сыр козий, хлеб, орех грецкий

Бутерброды - закуска на все времена, но белый хлеб в сочетании с колбасой и голландским сыром не так популярны в наш век, и все чаще можно встретить на столе необычные, интересные бутерброды типа вот таких, с козьим сыром, ветчиной, луком и зеленым салатом.

 хлеб, масло оливковое, масло оливковое, соль морская, перец чёрный молотый, лук, сыр козий, салат фризе, ветчина, уксус бальзамический, масло оливковое, мята свежая

Суфле со спаржей готовится в отдельных формочках и подается к столу прямо в них.

 спаржа, масло оливковое, лук-шалот, чеснок, сыр козий, яйца, белок, масло растительное

Легкий несладкий мусс из свежего сыра и консервированного тунца. Праздничная закуска готовится очень быстро и отлично смотрится на столе. Подается в порционных стаканчиках или розетках.

 сыр козий, сыр рикотта, творог, тунец консервированный, редис, дайкон (белая редька), перец болгарский

Эта пицца с помидорами и козьим сыром готовится на гриле.

 помидоры, сыр моцарелла, сыр козий, тесто для пиццы, масло растительное, чеснок

Основа для пиццы из дрожжевого теста, а изюминкой будет соус для пиццы тапенада - рецепт провансальской кухни.

 мука пшеничная, мука, сахар, дрожжи сухие, соль, масло оливковое, вода, филе анчоуса, чеснок, оливки, каперсы, масло оливковое, лимон, сыр, сыр козий

Сыр для салата можно приготовить заранее. Накрыть пленкой и поместить в холодильник. А на следующий день – смазать оливковым маслом и обжарить. Картошку тоже можно сварить накануне. Это немного сэкономит время, ведь одним из основных преимуществ рецепта остается скорость приготовления блюда.

 масло оливковое, масло оливковое, картофель, яйца, соль, перец чёрный молотый, сухари, сыр козий, уксус винный, горчица дижонская, смесь, зелень, травы пряные

Такую пасту из козьего сыра можно использовать для приготовления бутербродов, а также как добавку к макаронным изделиям.

 сыр козий, соль, перец чёрный молотый, соус Песто, лук зелёный

В этом рецепте приготовления пасты (макаронных изделий) используется завоевавшее весь мир сочетание свёклы и козьего сыра. Сделаем соус для пасты еще более интересным, добавив в него совершенно отличающийся по структуре, вкусу и цвету ингредиент - мак. Блюдо заиграет новыми красками, но не перестанет быть простым и вкусным.

 спагетти, свекла, сыр, масло оливковое, чеснок, мак, соль, перец чёрный молотый, сыр пармезан

Простой и быстрый рецепт приготовления макарон со спаржей, козьим сыром и листочками эстрагона.

 фузилли (макароны спиральки), спаржа, масло оливковое, цедра лимона, эстрагон, сыр козий, листья эстрагона, соль, перец чёрный молотый

Из сбора салатных листьев формируется блюдо и подается с ломтиками жареного багета с козьим сыром.

 салат айсберг, руккола, салат-латук, багет Французский, сыр козий, масло оливковое, уксус винный белый, соль, перец чёрный молотый

Такой омлет готовится только лишь из белков и подается с сальсой.

 белок, вода, соль, перец чёрный молотый, масло оливковое, сыр козий, соус сальса из желтых помидоров

Такие ароматные чесночные бутерброды получаются с хрустящей корочкой. Для этого хлебные ломтики необходимо слегка зажарить в тостере, а затем уже готовые бутерброды поджарить в духовке.

 хлеб белый, масло оливковое, чеснок, орегано, соль, перец чёрный молотый, мясо куриное, оливки, помидоры, сыр козий, листья салата

Изысканный и вкусный салат, который к тому же весьма аппетитно выглядит. Сладкая свекла отлично сочетается с нежным козьим сыром и слегка горьковатыми грецкими орехами.

 свекла, сыр козий, руккола, орех грецкий, уксус бальзамический

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(135)