Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из фарша, Итальянская кухня
Продукты: листы для лазаньи, яйца, сыр рикотта, сыр моцарелла, фарш говяжий, чеснок, гвоздика, луковицы, перец зеленый, грибы, томат-паста, помидоры, сахар, бобы, базилик...
Каннелони по-неаполитански
Продукты: мука, яйца, соль, масло оливковое, фарш, соль, окорок сырокопчёный, шампиньоны, мука, масло сливочное, молоко, перец чёрный молотый, майоран, желток, соус томатный...
Продукты: мука, яйца, соль, орех мускатный, вода, яйца, фарш мясной, яйца, сыр тёртый, лук, хлеб белый, соль, перец
Продукты: листы для лазаньи, шпинат, луковицы, чеснок, лук, брынза, фарш из баранины, сыр эмменталь, масло растительное, семена пинии, тмин, перец кайенский, розмарин...
Лазанья (классический рецепт)
Лазанья - это кулинарный конструктор, как и любая паста. И, как и любая паста, лазанья - это очень вкусно и сытно. Существуют десятки видов этого итальянского блюда. Самый распространенный рецепт лазаньи - с томатно-мясным соусом болоньезе и соусом бешамель. Именно такую лазанью будем готовить, но рецепт проще и быстрее, чем традиционный.
Продукты: листы для лазаньи, фарш мясной, лук репчатый, морковь, соус томатный, томат-паста, масло сливочное, масло сливочное, мука, молоко, сыр пармезан, орех мускатный, соль...
Спагетти с мясными клецками
Продукты: спагетти, масло растительное, томат-паста, перец красный молотый, соль, сок лимона, фарш мясной, мясо, яйца, сыр тёртый, лук репчатый, сухари молотые, цедра лимона...
Продукты: спагетти, масло сливочное, маргарин, лук, фарш, сосиски, помидоры, маслины, сыр, сыр швейцарский, соль, перец чёрный молотый
Лазанья с савойской капустой
Продукты: листы для лазаньи, капуста савойская, луковицы, чеснок, фарш мясной, молоко, творог, помидоры, брынза, масло растительное, тимьян (чабрец, богородская трава)...
Продукты: макароны, масло растительное, лук репчатый, масло, фарш, чеснок, соль, перец молотый, майоран, паприка, масло сливочное, мука пшеничная, бульон, молоко, сыр плавленый...
Продукты: молоко, сахар, дрожжи, мука, яйца, масло подсолнечное, маргарин, соус томатный, чеснок, фарш мясной, лук, сыр, майонез
Продукты: спагетти, чеснок, соль, перец чёрный, перец красный, зелень, сыр тёртый, лук, фарш мясной, помидоры, томат-паста
Лазанья с мясом и кукурузой
Продукты: листы для лазаньи, фарш говяжий, куркума, соус томатный, соус томатный, порошок чили, тмин, сыр козий, яйца, сыр пармезан, орегано, соль
Продукты: фарш говяжий, булочка, эстрагон, перец чёрный молотый, зелень петрушки, чеснок, сухари панировочные, цедра, яйца, масло оливковое, соль
Макароны с фаршем в сливочно-томатном соусе
Популярное сочетание макарон и куриного фарша дополним сыром и соусом на основе томата и сливок. Макароны приобретут насыщенный яркий вкус, а пряные травы и чеснок придадут приятный аромат.
Продукты: макароны, фарш куриный, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, сливки, томат-паста, масло оливковое, орегано, тимьян, соль, перец чёрный молотый
Продукты: макароны, сыр, фарш мясной, лук репчатый, соус томатный, фасоль, вода, горчица, масло сливочное, соль, перец
Лазанья со свининой и розмарином
Продукты: листы для лазаньи, масло оливковое, фарш свиной, луковицы, сельдерей, розмарин, вино белое, бульон куриный, томат-паста, помидоры консервированные, крахмал, сыр...
Продукты: масло сливочное, мука, вода, соус соевый, баклажан, перец болгарский, фарш соевый, помидоры, майонез, масло сливочное, кетчуп, перец красный молотый, соль, карри...
Рубленое мясо по-болоньезски
Продукты: фарш говяжий, луковицы, морковь, бульон мясной, вино красное сухое, томат-паста, чеснок, зелень сельдерея, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист...
Лазанья с мясом и йогуртом
Продукты: лапша, фарш говяжий, молоко, сливки, йогурт, помидоры консервированные, томат-паста, луковицы, чеснок, сыр тёртый, масло растительное, орех мускатный, перец молотый, соль
Продукты: мука, масло растительное, дрожжи, сосиски, мясо отварное, фарш мясной, сыр, шампиньоны свежие, лук репчатый, помидоры, майонез
Продукты: макароны, фарш мясной, сыр моцарелла, сыр пармезан, брынза, масло оливковое, луковицы, помидоры, морковь, корень сельдерея, чеснок, яйца, томат-паста, бульон...
Продукты: спагетти, масло сливочное, маргарин, лук, фарш, соль, перец, соус томатный, вода, базилик, гвоздика, сыр
Каннеллони с ветчиной и перцем
Продукты: каннеллони, луковицы, морковь, перец красный, ветчина, сельдерей, масло растительное, фарш говяжий, бульон говяжий, мука, вино красное, масло сливочное, молоко...
Рубленое жаркое по-итальянски
Продукты: булочка, фарш мясной, яйца, лук, зелень, томат-паста, соль, перец чёрный молотый, паприка, порошок чесночный, шпик (шпиг, шпек)
Продукты: фарш говяжий, рыба солёная, чеснок, яйцо голубиное, сухари панировочные, масло оливковое, цедра лимона, зелень петрушки, эстрагон, перец чёрный молотый, соль
Спагетти с острыми фрикадельками
Продукты: спагетти, фарш, колбаса, помидоры, лук, чеснок, яйца, масло оливковое, сахар, сухари панировочные, кубик бульонный, зелень петрушки, базилик, соль, перец
Спагетти с грибным соусом и вином
Продукты: спагетти, фарш мясной, томат-паста, вино красное, морковь, лук репчатый, чеснок, грибы маринованные, масло сливочное, масло растительное, сыр тёртый, соль, специи
Продукты: капуста белокочанная, картофель, хлеб белый, молоко, фарш колбасный, яйца, сыр гауда, соль, перец, масло оливковое, помидоры виноградные
Спагетти с томатным соусом
Рецепт спагетти в томатном соусе для приготовления в микроволновке. Спагетти готовят с мясным фаршем и сыром, а соус для спагетти с томатной пастой, помидорами и специями придает блюду сочность и замечательный вкус.
Продукты: спагетти, фарш мясной, сыр пармезан, лук, сливки, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, помидоры, томат-паста, базилик, сахар, соль, перец чёрный молотый, лук...
Продукты: спагетти, помидоры, фарш говяжий, сосиски, маслины, масло сливочное, лук, сыр, сыр швейцарский, соль, перец чёрный молотый
Продукты: тесто сдобное, сельдь, фарш мясной, помидоры, соус томатный, сыр, масло сливочное, масло растительное, лук, чеснок, яйца отварные, оливки, маслины
Лазанья с колбасой и травами
Продукты: листы для лазаньи, колбаса, фарш говяжий, луковицы, помидоры консервированные, томат-паста, соль, сахар, травы сухие итальянские, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки...
Один из вариантов приготовления самого, наверное, популярного итальянского блюда - соуса "Болоньезе".
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, томат-паста, соль, специи, паста
Спагетти с овощами и мясом
Продукты: спагетти, фарш говяжий, сыр, помидоры, масло сливочное, корень петрушки, лук, морковь, сельдерей, бульон, вино красное сладкое, зелень петрушки, тимьян (чабрец...
Спагетти с овощами и мясом
Продукты: спагетти, лук, морковь, сельдерей, корень петрушки, масло сливочное, фарш мясной, бульон, вино красное, томат-паста, помидоры зеленые, Пеструшка, тимьян (чабрец...
Каннеллони по-флорентийски
Продукты: каннеллони, фарш мясной, морковь, корень сельдерея, луковицы, шпинат, масло оливковое, вино белое сухое, сливки, помидоры, сыр пармезан, травы сухие итальянские...