Представляю вашему вниманию новое для меня первое блюдо - гороховый суп с венгерскими клецками под названием "нокедли". Клецки, ньокки или галушки - это достояние домашней кухни. Их можно готовить и как гарнир, и в супе, и даже как самостоятельное блюдо. Для приготовления венгерских клецек есть специальные приспособления, но подойдет и дуршлаг, шумовка или обычная терка с крупными отверстиями.
Особенным этот суп делают клёцки, но не классические, а из творога. Творожные клёцки получаются воздушными, мягкими. Вкус и аромат творога хорошо ощутим, но это не мешает нежным клёцкам гармонично вписаться в общий вкус первого блюда.
Куриный суп с манными клёцками, зелёным горошком и сельдереем - наваристое и не совсем привычное первое блюдо. В этом рецепте отсутствует привычный для многих картофель, но он удачно заменяется корнем сельдерея. За счёт манных клёцек и куриного мяса суп получается сытным, а зелёный горошек и сельдерей делают его очень ароматным.
Суп с клецками - рецепт с овощами и кусочками курицы. Клецки готовятся с ароматным розмарином. Клецки можно вылепить из теста, а можно опускать тесто в кипящий суп ложкой, как в этом рецепте.
Домашние яичные клёцки с укропом и паприкой намного вкуснее магазинных макаронных изделий для супа. А нежные фрикадельки из куриного филе и репчатого лука добавляют супу сытность и оригинальность. Добавим в куриный фарш свежий укроп и паприку – это объединит вкус ингредиентов. А вот привычный в супах картофель здесь будет лишним.
Оригинальный и насыщенный вкус этого полезного куриного супа с клёцками из гречневой муки, кабачком и сладким перцем обязательно запомнится. Готовится суп просто и быстро, буквально за полчаса.
Интересное первое блюдо с двумя видами фасоли - белой консервированной и стручковой. Они отлично сочетаются и дополняют друг друга. Клёцки, как всегда, делают суп аппетитнее и сытнее.
Вкусный суп, который практически полностью состоит из мяса свинины и курицы. Овощи и грибы придают неповторимый аромат, а клецки добавляют густоту и дополняют блюдо.
Питательный суп на курином бульоне, с картофелем и необычными клёцками из яичного теста с обжаренными овощами. Зажарка из лука и моркови готовится на сале и добавляется не только в суп, но и в тесто для клёцек.
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com