Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Азиатская кухня, Супы, Тайская кухня
Тайский суп с курицей на кокосовом молоке
Готовится тайский суп с куриным филе, беби-кукурузой и грибами, на смеси куриного бульона и кокосового молока.
Продукты: куриное филе, шампиньоны, кукуруза, молоко кокосовое, трава лимонная, бульон куриный, галанга, перец чёрный горошком, лайм, сок лайма, соус рыбный, перец чили, кинза...
Тайский рыбный суп готовится из рыбы "морской черт", с пряностями и большим количеством сока лайма.
Продукты: морской черт, бульон рыбный, бульон куриный, трава лимонная, лайм, перец чили, имбирь, кинза, листья, уксус рисовый, соус рыбный, кинза
Тайский суп с лапшой и говядиной
Суп готовится из говядины, яичной лапши, грибов и овощей на говяжьем бульоне.
Продукты: грибы сушёные, морковь, вырезка говяжья, лапша, шпинат, лук зелёный, масло растительное, чеснок, имбирь, бульон говяжий, соус соевый, саке, херес, соль...
Тайский суп с морепродуктами
Тайский суп с морепродуктами и кокосовым молоком.
Продукты: креветки, мидии, шампиньоны, лемонграс, корень, листья, бульон куриный, молоко кокосовое, перец чили, соус рыбный, масло кунжутное, помидоры черри, кинза
Тайский рыбный суп с рисовой лапшой
Тайский рыбный суп готовится из филе морского черта или трески. Также в суп добавляется рисовая лапша и тайские пряности.
Продукты: морской черт, треска, лапша, молоко кокосовое, фасоль ростки, масло растительное, чеснок, паста, бульон куриный, соус рыбный, сахар, арахис, лук зелёный, базилик...
Легкий тайский суп с сыром тофу
Тем, кто любит экспериментировать с разными кухнями, предлагаю приготовить вот такой замечательный тайский супчик с лимонным вкусом.
Продукты: морковь, бульон овощной, перец чили, трава лимонная, листья, чеснок, лук зелёный, сахар, лайм, кинза, соль, тофу
Том-ям - достаточно экзотическое азиатское блюдо, кисло-острый суп из креветок и курицы, с кокосовым молоком и пряностями. Варят суп в небольших количествах, "на один раз". Существуют различные вариации этого блюда, но неизменная составляющая - острая паста том-ям.
Продукты: молоко кокосовое, куриное филе, шампиньоны, креветки, корень имбиря, лимон, чеснок, перец чили, масло растительное, сок лимона, сахар
Тайский суп "Том Ям" с креветками
Тайский суп "Том Ям" стал самым популярным во всём мире благодаря сочетанию ингредиентов и превосходному вкусу. Хоть раз в жизни вы должны попробовать этот суп — не пожалеете!
Продукты: креветки, корень, лемонграс, лук-шалот, паста, помидоры черри, шампиньоны, перец чили, лайм, молоко кокосовое, бульон куриный, сахар тростниковый, масло растительное...
Острокислый креветочный суп
Продукты: креветки королевские, бульон куриный, вода, лемонграс, листья, грибы, шампиньоны, соус, сок лайма, лук зелёный, кинза, чили, соль, перец чёрный молотый
Кенг тьит. Прозрачный суп с фаршированными грибами
Продукты: бульон, грибы сушёные китайские, грибы белые сушеные, тыква, свинина, соль, перец, чеснок, корень, соус соевый, кинза, лук зелёный, орех
Продукты: крабы мороженые, сливки, молоко, кокос, соль, лук-шалот, чеснок, кориандр, соус, сахар, перец кайенский, перец чёрный горошком, цедра лимона, хлеб белый, масло сливочное
Кенг том сом. Кисло-сладкий суп
Продукты: курица, свинина, ребра свиные копченые, рыба, лук-шалот, соль, перец, чеснок, кориандр, паста креветочная, вода, масло, имбирь мелко нарезанный, вода, сахар пальмовый...
Кенг лиенг фак тонг. Суп из тыквы и кокосового ореха
Продукты: тыква, молоко кокосовое, зелень базилика, соус, соль, креветки, рыба, рыба, паста креветочная, лук-шалот, перец молотый, перец красный
Том ям. Суп с фаршированными кальмарами
Продукты: кальмары свежие, свинина, соль, перец, чеснок, кориандр, бульон рыбный, вода, сорго, лайм, перец красный, сок лайма, соус, соль, перец, кинза
Куриный суп c кокосом и имбирем
Продукты: лемонграс, молоко кокосовое, бульон куриный, корень, перец чёрный горошком, листья, куриное филе, грибы, кукуруза в початках, сок лайма, соус, чили, кинза, лук зелёный
Продукты: чеснок, лук-шалот, сорго, имбирь, имбирь, паста креветочная, соль, мясо куриное, креветки, рыба солёная, молоко кокосовое, перец красный стручковый, перец зеленый...
Часто используемые ингредиенты:
молоко кокосовое , кинза , чеснок , лук зелёный , бульон куриный , перец чили , креветки , сахар , соус , шампиньоны , масло растительное , листья , лук-шалот , лайм , имбирь , свинина , соус рыбный , сок лайма , кориандр , лемонграс , корень , лапша , чили , морковь , рыба , тыква , рис , перец чёрный горошком , паста креветочная , трава лимонная , куриное филе , соус соевый , паста , грибы , перец красный , вермишель , сорго , мясо куриное , яйца отварные , базилик , зелень кинзы , бульон рыбный , помидоры черри , морской черт , бульон овощной