Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Корейская кухня, Супы


← Предыдущая Следующая →
1 | 2
 по дате / по популярности  

Знаменитое блюдо корейской кухни - суп кимчи. Готовится такой суп быстро. Для приготовления супа кимчи важно иметь необходимые ингредиенты, сейчас их можно купить практически в любом сетевом супермаркете. Такой суп обязательно стоит попробовать. Уверены, яркий запоминающийся вкус будет открытием для почитателей азиатской кухни.

 тофу, мисо, соус, водоросль морская Вакамэ, бульон рыбный, яйца, соус соевый, вода, лук зелёный, семя кунжута, перец острый

Простой суп по-корейски из свинины и картофеля.

 картофель, свинина, лук зелёный, соус соевый, масло растительное, вода, чеснок, соль

Холодный корейский суп, со свининой, овощами, макаронами.

 вырезка свиная, лук репчатый, яйца, морковь, баклажан, огурцы, капуста, вода, помидоры, чеснок, сахар, соус соевый, уксус, кинза, петрушка, кориандр, перец острый

Для любителей азиатской кухни предлагаем приготовить этот интересный азиатский суп "Кимчи Рамен". Для его приготовления потребуется несколько больше времени, чем для приготовления классических, знакомых нам супов, но результат непременно вас порадует.

 курица, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, лавровый лист, петрушка, лук зелёный, лапша, капуста, имбирь, кунжут, смесь...

Сегодня на обед традиционное блюдо корейской кухни - холодный суп "Кукси"! Тонкая лапша, много овощей, мясо и очень вкусный бульон мури! Свежо, в меру остро и аппетитно - такой суп ешь, пока он не закончится. :)

 соль, сахар, соус соевый, порошок кориандра, перец красный молотый, уксус рисовый, огурцы свежие, помидоры, зелень петрушки, зелень укропа, чеснок, вода...
 огурец, уксус столовый, лук зелёный, бульон куриный, чеснок, перец красный, соус соевый, соль

Рецептов приготовления корейского супа - масса, все разные. На аутентичность я не претендую. Есть горячий и холодный варианты, корейцы готовят по-своему, у каждого корейца свой рецепт, русские корейцы – по-своему. Этот суп - как конструктор, его даже едят по-разному. Если будете готовить без опыта, главное - не запутаться. Одно могу сказать уверенно: это очень вкусно и необычно, во всяком случае для всей моей семьи.

 курица отварная, яйца, лапша, спагетти, помидоры, огурцы свежие, капуста белокочанная, лук репчатый, соус соевый, уксус, сахар, порошок кориандра, зелень кинзы...

Холодное кукси - блюдо, пришедшее к нам из кухни советских корейцев, и, как и все популярные, имеющее немало вариаций и сильно зависящее от воли автора. Я не претендую на сколько-нибудь аутентичный рецепт. Я даже не очень помню, откуда я его взял. Но всё-таки расскажу, как готовлю холодное кукси я. Потому что получается, по свидетельствам очевидцев, весьма недурно.

 вода, сахар, соус соевый, чеснок, огурцы, помидоры, уксус, зелень укропа, приправа, перец красный, говядина, масло растительное, лук, вода, соль, уксус, чеснок...

Оританг - очень вкусный и душистый суп корейской кухни. Утиное мясо само по себе очень ароматное, а соевый соус только выгодно подчеркивает его вкус. Свежие овощи и зелень делают суп лёгким и полезным.

 филе утиных грудинок, утка, ножки утиные, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, лук зелёный, перец чили, чеснок, масло растительное, соль, соус соевый...

Суп готовится из полосок сушеной рыбы и редьки, ингредиентов совсем немного. Среди корейцев суп известен как отличное средство против похмелья.

 рыба, редька, чеснок, соус соевый, соус рыбный, вода, лук зелёный, масло растительное, яйца
 вода, баранина, редис, луковицы, масло кунжутное, саго, соус соевый, имбирь, соль
 капуста белокочанная, лук зелёный, говядина, свинина, морковь, саго, чеснок, сахар, перец, мука
 курица, лук зелёный, яйца, перец чёрный молотый, масло растительное, грибы свежие, чеснок, соус соевый, соль
 лук зелёный, перец красный, кунжут, уксус столовый, соус соевый, соль

Корейская кухня становится все более популярной у нас, благодаря своеобразному пикантному вкусу ее блюд. Вот и этому супу из утки с капустой своеобразный привкус создадут соевый соус, чеснок, зеленый лук, красный и черный перец.

 утка, капуста белокочанная, лук зелёный, чеснок, соус соевый, перец чёрный молотый, перец красный, бульон куриный, соль
 креветки, лук зелёный, соль, соус соевый
 камбала, редька, лук зелёный, чеснок, соус соевый, перец красный, соль
 говядина, свинина, капуста белокочанная, лук зелёный, морковь, саго, чеснок, сахар, мука пшеничная, мука кукурузная, соль, перец
 кабачок, свинина, масло растительное, лук зелёный, чеснок, соус соевый, соль

В суп из сушеных грибов по корейскому рецепту добавляем морскую капусту, соевый соус и зеленый лук – все это и создает пикантный вкус корейской кухни.

 грибы сушёные, капуста морская, лук зелёный, соус соевый, масло растительное, соль
 курица, чеснок, кунжут, лук зелёный, яйца, соус соевый, перец чёрный молотый, соль
 баклажан, лук зелёный, чеснок, бульон куриный, соус соевый, перец красный, уксус столовый, соль
 листья салата, соус соевый, чеснок, уксус столовый, лук зелёный, кунжут, перец красный, соль
 говядина, лук репчатый, сок томатный, масло растительное, капуста белокочанная, бульон мясной, соль
 карп, курица, лук зелёный, перец чёрный молотый, соль
 картофель, мясо любое, чеснок, лук зелёный, соус соевый, масло растительное, соль
 утка, творог, лук зелёный, чеснок, имбирь, яйца, кунжут, соус соевый, перец красный, перец чёрный молотый, соль
 креветки, лук зелёный, соус соевый, соль
 капуста белокочанная, свинина, лук зелёный, соус соевый, соль

Рецепты из морской капусты, несомненно, пригодятся тем, кто ценит здоровое питание. Например, вегетарианский суп с морской капустой, который готовится очень просто из минимума ингредиентов. Этот корейский суп из морской капусты понравится и любителям пикантной восточной кухни.

 капуста морская, масло растительное, соус соевый, соль, вода
 грибы свежие, курица, лук зелёный, кунжут, перец чёрный молотый, соус соевый, масло растительное, соль
 потроха, кости говяжьи, лук зелёный, чеснок, соус соевый, соль, кунжут, яйца, перец чёрный молотый, перец красный

Горячие наваристые супы из свинины замечательно утоляют голод и придают силы. А суп из свинины, приготовленный по рецепту корейской кухни, будет легким и пикантно-острым.

 свинина, лук зелёный, чеснок, соус соевый, кунжут, перец чёрный молотый, перец красный молотый, соль
 капуста морская, мясо любое, соус соевый, масло растительное, соль
 моллюски морские, мидии, лук зелёный, соус соевый, редька, чеснок, соль
 яйца, соль, грибы свежие, говядина, курица
 говядина, грибы свежие, чеснок, сахар, лук зелёный, масло сливочное, мука пшеничная, лук репчатый, перец красный, соль
 капуста белокочанная, свинина, масло растительное, лук зелёный, чеснок, соус соевый, соль
 утка, лук зелёный, чеснок, соус соевый, перец красный, соль
 капуста белокочанная, говядина, сахар, мука пшеничная, лук зелёный, морковь, перец чёрный молотый, саго, соль
 бобы, вода, соль
 картофель, рыба, лук зелёный, соус соевый, кунжут, соль
 говядина, яйца, лук зелёный, чеснок, кунжут, масло растительное, перец красный, перец чёрный молотый, соус соевый, соль
 редька, говядина, свинина, лук зелёный, соус соевый, масло растительное, чеснок, перец чёрный молотый, соль
 говядина, редька, вода, лук-порей, чеснок, соус соевый, соль, соус соевый, лук зелёный, масло кунжутное, перец молотый, соль, масло кунжутное, перец чёрный молотый

Суп из говяжьих ребрышек по корейскому рецепту с редькой, чесноком, зеленым луком, соевым соусом, кунжутом и орешками – очень простой рецепт приготовления, но супчик будет таким необычным, пикантным и наваристым, что вы приятно удивите своих близких кулинарным мастерством.

 ребрышки говяжьи, говядина, редька, лук зелёный, кунжут, соль, масло растительное, соус соевый, орех грецкий, яйца, чеснок, перец чёрный молотый
 капуста белокочанная, чеснок, соус соевый, масло растительное, лук зелёный, соль
 суп, мясо соевое, лук репчатый, баклажан, перец болгарский, помидоры, паста соевая, масло растительное, картофель, лавровый лист, вода, соль, чеснок, кинза...
 редька, капуста морская, чеснок, соус соевый, лук зелёный, масло растительное, соль
 заяц, редька, лук зелёный, чеснок, перец красный, соус соевый, масло растительное, кунжут, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(185)