Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из молока, Манник
Манная запеканка с грушами (без муки)
Аппетитная несложная выпечка из манной каши. В готовую манную кашу добавляются взбитые с сахаром желтки и часть белковой массы, которая придаёт тесту без муки некоторую нежность. Кусочки груши свежо дополняют запеканку, а белковая шапочка радует румяностью. Эту запеканку можно готовить в любое время года, используя сезонные фрукты.
Продукты: крупа манная, груша, молоко, яйца, сахар, масло сливочное, соль, мёд
Ревани (турецкий манный пирог) с маком и взбитыми сливками
Один из вариантов турецкого пирога-манника с лимонной пропиткой. Добавление в тесто на молоке и растительном масле зёрнышек мака делает пирог интереснее. Крем из взбитых сливок замечательно дополняет влажный и нежный манник.
Продукты: молоко, масло растительное, яйца, сахар, мак, крупа манная, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, сахар, вода, лимон, сливки, сахарная пудра, сахар ванильный
Отличная десертная выпечка с нежным вкусом – ароматный тыквенно-яблочный манник. Тыква, яблоки, молоко и корица идеально сочетаются. Этот манник готовится без муки и разрыхлителей. Вкусная ароматная выпечка для тех, кто любит тыкву, да и тем, кто к ней равнодушен, тоже понравится!
Продукты: тыква, яблоко, молоко, яйца, сахар, крупа манная, корица молотая, соль, масло сливочное, пудра сахарная
Шоколадный манник на кефире (без духовки)
Этот нежный шоколадный манник можно легко приготовить на сковороде. Манник готовится на кефире, с добавлением какао. Шоколадный манник получается рыхлый, очень ароматный и вкусный и подходит даже для тортов.
Продукты: крупа манная, мука, кефир, молоко, масло растительное, какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соль
Вкусное дополнение к домашнему обеду или ужину – сытный капустный манник с сыром. Готовится манник на основе тушенной с луком капусты, молока и яйца. Перед выпеканием смазывается сметаной и посыпается тёртым сыром, что обеспечивает пирогу аппетитную румяную корочку.
Продукты: капуста белокочанная, крупа манная, молоко, сыр твёрдый, сметана, лук репчатый, масло сливочное, яйца, сухари панировочные, соль, перец чёрный молотый, укроп, укроп
Манник с изюмом, лимонной цедрой и молочной пропиткой
Манник - один из самых популярных видов домашней выпечки, ведь помимо вкусовых достоинств ему присущи простота и доступность. Сегодня приготовим манник на кефире, с изюмом и цедрой лимона. Сразу после выпечки пропитаем манник молоком, которое сделает его влажным, сочным и очень нежным!
Продукты: кефир, масло сливочное, яйца, сахар, крупа манная, мука, разрыхлитель, лимон, изюм, ванилин, соль, молоко
Тыква - прекрасная основа для разных блюд, особенно для выпечки. Сегодня приготовим тыквенный манник - нежный, воздушный, яркий, очень ароматный и вкусный. Самое главное - выбрать насыщенную по вкусу и аромату тыкву. При желании манник можно сдобрить: наколоть зубочисткой и дополнительно пропитать молоком или сливками, а можно разрезать на коржи и смазать вареньем.
Продукты: тыква, молоко, яйца, крупа манная, сахар, масло растительное, разрыхлитель, орех мускатный, соль, масло сливочное
Манник с творогом, персиками и маком
Оригинальная творожная запеканка с манкой, или нежнейший манник на молоке с творогом. Творожный десерт получается очень воздушным и немного похожим на суфле благодаря добавления взбитых белков. Персики отлично дополняют основу, делают творожную запеканку сочнее, ароматнее. Творожник с персиками и маком выглядит весьма эффектно и аппетитно - устоять перед ним чрезвычайно сложно!
Продукты: творог, молоко, крупа манная, яйца, персик, сахар, мак
Творожно-манная запеканка с цедрой и соком лимона
Рецепт очень нежной творожно-манной запеканки. В привычном исполнении в творожную массу для запеканки добавляется манная крупа. В данном же случае основой будет выступать уже готовая манная каша, и за счёт этого структура запеканки будет шелковистой и очень нежной, как у чизкейка. Добавление лимонного сока и цедры придаст запеканке приятную кислинку и яркий цитрусовый аромат!
Продукты: молоко, крупа манная, творог, масло сливочное, яйца, сахар, вода, лимон, пудра сахарная
Воздушная манная запеканка на молоке
Если вы устали от однообразия завтраков, советую присмотреться к этому воздушному маннику с яркой корочкой, которая образуется в результате смазывания смесью желтка и сметаны. Такой манник получается вкусным и нежным, в нем совсем немного сахара, поэтому подавать его идеально с мёдом, сгущенкой или любым другим сладким соусом.
Продукты: молоко, вода, крупа манная, яйца, сахар, сахар ванильный, сметана, желток, масло сливочное, крупа манная
Жареные манники с начинкой из творога
Замечательная альтернатива привычным творожным сырникам с манкой - нежнейшие манники с начинкой из творога. Благодаря парочке хитростей приготовить румяные котлетки из манной каши с творогом будет совсем несложно и много времени не займёт. Очень оригинальный завтрак из доступных продуктов!
Продукты: молоко, крупа манная, сахар, соль, творог, сахар, ванилин, желток, мука пшеничная, яйца, масло сливочное, пудра сахарная, варенье
Закусочный свекольный манник с сыром
Очень необычный вкус и интересная текстура получается у несладкого манника, приготовленного с большим количеством отварной свёклы. Отвариваем свёклу, добавляем манную крупу с молоком, обжаренный лук. Смазываем сметаной, посыпаем сыром и запекаем. Блюдо однозначно неординарное и несложное в приготовлении. Любителям свёклы рекомендуется.
Продукты: свекла, крупа манная, молоко, лук репчатый, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, сметана, зелень петрушки
Манник с яблоками и орехами
А не испечь ли к чаю вкусный манник? Да запросто! :) Пирог-манник можно приготовить с молоком и растительным маслом. Добавим в тесто тёртые яблоки и измельченные грецкие орехи. Готовый пирог смажем джемом. В таком варианте манник будет вкуснее обычного, сочнее и ароматней.
Продукты: крупа манная, мука, молоко, масло растительное, яйца, сахар, разрыхлитель, яблоко, орех грецкий, джем
Жареные манники с начинкой из творога и изюма
Безумно вкусный десерт из абсолютно простых и доступных ингредиентов. Манники с творожной начинкой, жаренные на сковороде, - традиционное блюдо во многих украинских сёлах, готовить их очень просто и быстро. Получаются нежные пирожки из манной каши с творожной начинкой внутри.
Продукты: крупа манная, молоко, сахар ванильный, сахар, соль, мука, творог, изюм, сахар ванильный, сахар, яйца, сахар, соль, масло растительное, масло сливочное
Шоколадный манник с творожными шариками (без муки)
Вкусный и эффектный шоколадный манник без муки, с творожными шариками внутри.
Продукты: творог, яйца, сахар, крахмал кукурузный, крупа манная, экстракт ванильный, яйца, сахар, йогурт, масло растительное, разрыхлитель, соль, экстракт ванильный...
Кекс с интересным названием "Сфуф" - традиционная для жителей Ливана выпечка с манной крупой, куркумой, анисом и кунжутной корочкой! Благодаря этому кекс имеет красивый солнечный цвет и божественный аромат с восточными нотками.
Продукты: мука пшеничная, крупа манная, сахар, молоко, масло подсолнечное, куркума, анис, разрыхлитель, кунжут
Сербский кох - это традиционный для Сербии десерт, который напоминает наш "мокрый" манник. Этот пирог очень вкусный и нежный благодаря сладкой молочной заливке. Есть его удобнее всего чайной ложечкой.
Продукты: яйца, мука пшеничная, крупа манная, сахар, разрыхлитель, молоко, сахар, сахар ванильный, масло сливочное, крупа манная
Арабский десерт "Басбуса"
Восхитительно вкусный и незатейливый арабский десерт "Басбуса" из манной крупы, пропитанный сладким сиропом. Очень сочный и рассыпчатый – в традициях восточной кухни! Напоминает манник, но вкус гораздо ярче, получается сочным и более рассыпчатым.
Продукты: крупа манная, мука, сахар, соль, разрыхлитель для теста, масло растительное, молоко, вода, орех, сахар, вода, лимонная кислота, сок лимона
Шоколадный манник без муки
Шоколадный манник с орехами готовится очень просто и легко! Манник без муки нравится и взрослым, и детям.
Продукты: крупа манная, молоко, кефир, ряженка, сахар, масло растительное, яйца, какао-порошок, разрыхлитель, орех грецкий, сахар ванильный, пудра сахарная, глазурь шоколадная...
Насыпной манник со сливами
В рецепте насыпного манника со сливами все составляющие дают прекрасный результат - красивый срез пирога, пышность теста и сочные половинки слив, слегка карамелизированные сахаром с корицей.
Продукты: слива, крупа манная, яйца, молоко, масло растительное, сметана, мука пшеничная, сахар, корица, разрыхлитель
Манник-перевёртыш с бананами
Манник получается очень воздушным, рассыпчатым и буквальное тает во рту.
Продукты: банан, крупа манная, мука, молоко кислое, масло сливочное, яйца, сахар, сода, ванилин, корица молотая
Никогда бы не подумала, что с помощью манки можно приготовить такой вкусный десерт.
Продукты: мука, крупа манная, кефир, сахар, яйца, сода, уксус, молоко сгущенное, сироп, какао-порошок
Манник с орехами – рецепт, который превратит обычную манку в роскошный десерт на меду, с ароматом апельсинов и корицы.
Продукты: крупа манная, молоко, вода, орех грецкий, мёд, цедра апельсиновая, корица, соль, сухари, масло сливочное, сметана
Манник, запеченный с изюмом
Самый простой рецепт манника с изюмом – очень просто, очень быстро, очень вкусно!
Продукты: крупа манная, молоко, вода, сахар, сода, дрожжи, изюм, масло топлёное, сметана