Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из сыра, Макароны с сыром
Макароны с куриным фаршем в молочно-сырном соусе, на сковороде
Макароны с соусом (итальянская паста) - одно из самых любимых блюд в нашей семье. Готовится очень быстро. Благодаря вариативности соусов каждый раз получается новое блюдо. Дети просто обожают макароны, к столу долго звать не придётся. Для приготовления макарон с куриным фаршем в молочно-сырном соусе нужна только одна сковорода - удобно, просто и вы не будете мыть много посуды.
Продукты: фарш куриный, сыр твёрдый, макароны, перец сладкий, лук репчатый, молоко, чеснок, масло растительное, соль, паприка молотая, базилик, орегано, перец молотый, вода...
Макароны с курицей и грибами в сливочном соусе (на сковороде)
Макароны с курицей и грибами - классическое сочетание, которое позволяет получить вкусное, сытное и самодостаточное блюдо. Готовить всё будем в одной сковороде, да ещё в сливочном соусе - он пропитывает макаронные изделия, кусочки куриного филе и ломтики шампиньонов, делает блюдо сочным и придаёт ему приятный аромат.
Продукты: макароны, куриное филе, шампиньоны, сливки, чеснок, сыр твёрдый, зелень, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый
Макароны с фаршем и колбасой, в томатном соусе
Предлагаю вам приготовить макароны по-флотски, но в более облагороженном варианте - не только с мясным фаршем, а ещё и с колбасой, томатами и сыром! Макароны пропитываются соусом, сыр расплавляется - получается очень вкусно, просто объедение!
Продукты: макароны, колбаса п/к, фарш мясной, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Макароны с фаршем, грибами и сыром
Аппетитные макароны с кусочками мясного фарша и грибов, покрытые расплавленным сыром. Макароны и соус готовятся одновременно, а сыр соединяет всё в единую композицию. Сочетание идеальное и сбалансированное!
Продукты: макароны, фарш мясной, шампиньоны, сыр твёрдый, масло растительное, соль, приправа, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый
Каннеллони с рикоттой и шпинатом
Каннеллони - это макароны (паста) в форме полых трубочек довольно большого диаметра, которые заполняются различными начинками. Сегодня мы будем готовить каннеллони с соусом бешамель и начинкой из рикотты и шпината.
Продукты: каннеллони, сыр рикотта, шпинат, сыр пармезан, лук репчатый, масло сливочное, масло сливочное, молоко, мука, соль, перец, орех мускатный, базилик
Спагетти с фетой и помидорами черри
Спагетти с запечёнными томатами черри и сыром фета просто взорвут ваши вкусовые рецепторы. Благодаря своей простоте, очень удачному сочетанию продуктов и изумительному вкусу это блюдо займёт достойное место в вашей книге рецептов. Паста получается ароматной, сочной, с солоновато-сливочным вкусом и приятной кислинкой. А ещё это красиво и полезно!)
Продукты: спагетти, сыр фета, помидоры черри, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, чеснок, орегано, базилик
Макароны, запеченные с яйцом
Вкусный гарнир или полноценное самостоятельное блюдо - макароны, запечённые с яйцом и сыром. Для приготовления запеканки по этому рецепту можно использовать как только что приготовленные макароны, так и оставшиеся от предыдущей трапезы. Приготовьте макароны в духовке и удивитесь, насколько это просто!
Продукты: макароны, яйца, молоко, сухари молотые, сыр твёрдый, масло сливочное, маргарин, соль, сахар
Спагетти с курицей и овощами
Спагетти в сливочном соусе, с курицей, шампиньонами, спаржей, бобами и сладким перцем.
Продукты: спагетти, курицы гриль, бобы зеленые, спаржа, шампиньоны, перец сладкий, бульон куриный, сливки, вода, вино сухое, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый...
Паста маникотти с мясом и тремя сырами
Сыр и мясо - лучшая начинка для пасты, которая запекается в томатном соусе.
Продукты: паста, масло оливковое, колбаски, сыр рикотта, сыр, сыр пармезан, сыр пармезан, лук репчатый, вино белое сухое, помидоры консервированные, перец красный, листья...
Макароны с сыром и томатным соусом
Просто готовить на обед макароны. А если добавить немного соуса и сыра, то получится шикарное блюдо.
Продукты: макароны, вода, сыр твёрдый, масло сливочное, соль, масло сливочное, мука, томат-паста, вода, сахар, соль, специи
Паста в сливочно-сырном соусе
Всего за 15 минут можно приготовить один из вариантов знаменитой пасты "Альфредо": в первоначальном варианте - феттуччине с пармезаном и сливочным маслом. Блюдо калорийное, так как помимо лапши, сыра и масла в этом рецепте используются и жирные сливки. Но зато такая паста не нуждается ни в рыбных, ни в мясных дополнениях. Это полноценное блюдо, очень вкусное и простое в приготовлении.
Продукты: лапша, сливки, сыр твёрдый, масло сливочное, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, зелень базилика
Запеканка из макарон с брокколи и сыром
Вкусный рецепт приготовления запеканки из пасты в духовке с добавлением сыра, брокколи и яйца.
Продукты: лапша, капуста брокколи, сыр чеддер, яйца, сливки, лук репчатый, масло сливочное, чеснок, мука, сухари панировочные, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый
"Гнёзда" из спагетти с фаршем, помидорами и сыром (в духовке)
"Гнёзда" из спагетти с мясным фаршем, помидорами и сыром, запечённые в духовке, - это необычное блюдо из макарон. Если вы любите макароны с мясом, то непременно попробуйте приготовить спагетти по этому рецепту.
Продукты: спагетти, фарш мясной, помидоры, сыр твёрдый, лук репчатый, масло растительное, кетчуп, майонез, зелень петрушки, вода, соль, перец чёрный молотый
Макароны со стручковой фасолью и сыром (на сковороде)
Возьмите стручковую фасоль, сыр и соевый соус, и обычные макароны заиграют новым вкусом. Готовится блюдо достаточно просто, быстро, а самое главное - в одной сковороде. Макароны отвариваем вместе с фасолью, затем обжариваем с соевым соусом, добавляя для аромата сушёные итальянские травы и чеснок. Уже готовое блюдо посыпаем натёртым сыром - и получаем прекрасный результат!
Продукты: макароны, фасоль стручковая, сыр твёрдый, соус соевый, порошок чесночный, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, масло растительное
Спагетти с базиликовым соусом
Спагетти с базиликовым соусом - это настоящая находка для тех, кто обожает вкусные, аппетитные и сытные блюда, но не готов «простаивать» часами у плиты. Вас удивит скорость и простота приготовления, а невероятный богатый вкус заставит вас ещё не раз вернуться к этому рецепту.
Продукты: спагетти, базилик, масло оливковое, лимон, сыр пармезан, чеснок, соль
Запеканка из макарон с фаршем и цветной капустой
Запеканка из макарон с фаршем станет намного интереснее, если добавить цветную капусту, которая идеально сочетается с макаронами. Фарш из курицы и индейки делает запеканку питательной, насыщает макароны и капусту приятным мясным ароматом. Сырная корочка придаёт аппетитный вид.
Продукты: макароны, фарш мясной, капуста цветная, сыр твёрдый, лук репчатый, чеснок, сметана, яйца, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло растительное
Каннеллони с мясным фаршем, запеченные под томатным соусом и сыром
Если ваши домашние любят макароны по-флотски, а вам хочется чего-то изысканного в итальянском стиле, приготовьте каннеллони. Ароматный томатный соус с петрушкой делает блюдо сочнее, а дополняет аппетитная сырная корочка. Будьте уверены, каннеллони оценят все.
Продукты: каннеллони, фарш мясной, помидоры, лук репчатый, чеснок, сыр твёрдый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Суп картофельный с макаронами и сыром
Продукты: вода, мясо, картофель, макароны, луковицы, морковь, масло сливочное, сыр тёртый, зелень, соль, лавровый лист
Паста с курицей, помидорами и шпинатом
Паста (макароны) с курицей, помидорами и шпинатом - вариант быстрого обеда или ужина. Паста по этому рецепту получается сочной и ароматной.
Продукты: макароны, куриное филе, шпинат, помидоры черри, бульон куриный, вино белое сухое, сыр пармезан, масло сливочное, масло растительное, чеснок, соль, перец чёрный молотый
Макароны с помидорами, рикоттой и зеленью
Помидоры с сыром и базиликом - всеми любимое сочетание. Попробуйте приготовить макароны с помидорами, рикоттой и зеленью - это очень вкусно. Можно использовать для этого блюда макаронные изделия из цельнозерновой муки.
Продукты: макароны, сыр рикотта, помидоры черри, чеснок, базилик, орегано, тимьян (чабрец, богородская трава), зелень петрушки, лук зелёный, бульон овощной, масло оливковое...
Спагетти под соусом "А-ля болоньезе"
Сегодня будем готовить спагетти с мясным соусом "А-ля болоньезе". Этот быстрый и несложный рецепт придётся по вкусу даже самым требовательным гурманам и станет прекрасным дополнением вашего как праздничного, так и повседневного меню.
Продукты: спагетти, фарш мясной, лук репчатый, чеснок, сок томатный, помидоры, сыр твёрдый, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, лавровый лист...
Макароны с грибами, беконом и сливками
Чуть хрустящие кусочки бекона, шампиньоны и сливочный соус с чесноком и петрушкой — с такой компанией макаронные изделия, например лингвини, получатся просто изумительными на вкус. Блюдо насыщенное, но не тяжёлое, соус придаёт нежный сливочный вкус, а бекон — приятный аромат копчёностей.
Продукты: макароны, шампиньоны, бекон, лук репчатый, сливки, чеснок, масло оливковое, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Фаршированные конкильони (макароны-ракушки) с курицей и сыром
В этом рецепте фаршированных макарон-ракушек в качестве начинки используются 3 вида сыра - моцарелла, рикотта и пармезан, а также кусочки обжаренного куриного филе. Запекаются фаршированные конкильони (большие макароны-ракушки) в духовке, под томатным соусом и тёртым сыром моцарелла.
Продукты: конкилье, куриное филе, сыр моцарелла, сыр рикотта, сыр пармезан, помидоры консервированные в собственном соку, лук, чеснок, вино красное сухое, орегано, базилик...
Традиционное для итальянского региона Лацио блюдо - паста карбонара - это ароматное и сытное сочетание спагетти, бекона и соуса. Блюдо интересно тем, что насыщенный соус из яиц, пармезана и чёрного перца добавляют к готовым горячим спагетти с беконом. Благодаря теплу пасты соус доходит до готовности.
Продукты: спагетти, грудинка, яйца, желток, сыр пармезан, чеснок, перец чёрный молотый, соль, масло оливковое, базилик
Молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зеленью
Молочные супы очень часто готовят на завтрак или ужин. Несладкий молочный суп с макаронами, плавленым сыром и зеленью отлично подойдёт для обеденного стола. Плавленый сырок и мучная заправка придают супу достаточно густую консистенцию и нежную шелковистую текстуру, а свежая зелень - замечательный аромат. Очень бюджетное первое блюдо!
Продукты: молоко, макароны, сыр плавленый, мука пшеничная, масло сливочное, лук зелёный, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый
Макаронные гнезда с фаршем и грибами, запеченные в духовке
Все привыкли просто отваривать макароны как гарнир, но я предлагаю вам рассмотреть данный рецепт, чтобы разнообразить свой семейный ужин.
Продукты: макароны, фарш, шампиньоны свежие, лук репчатый, сыр пармезан, крупа манная, яйца, сметана, соль, перец чёрный молотый, специи, зелень, масло растительное, вода, вода
Паста с курицей, помидорами черри и сыром
Приготовленная по этому рецепту паста с сочным куриным филе, помидорами черри, свежим базиликом и сыром получается невероятно вкусной.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), куриное филе, помидоры черри, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, мука, орегано, зелень базилика, соль, перец чёрный молотый...
Паста карбонара с куриным филе (за 20 минут)
Сегодня я расскажу вам как быстро и просто приготовить блюдо ресторанного уровня без особых временных затрат и усилий. Вашему вниманию - рецепт пасты карбонара с куриным филе. С приготовлением справится любая начинающая хозяйка, а сэкономленное на готовке время можно потратить на что-то более приятное!
Продукты: спагетти, куриное филе, бекон, желток, сыр твёрдый, сливки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, чеснок
Легендарная паста карбонара. Не слушайте никого, в настоящей карбонаре не бывает сливок. При правильном приготовлении вы обязательно почувствуете мягкий сливочный вкус - то, за что любят это блюдо. В чем секрет? Попробуйте приготовить спагетти карбонара, это просто с нашим рецептом.
Продукты: спагетти, грудинка, яйцо куриное, желток, сыр пармезан, масло сливочное, масло оливковое, чеснок, соль, перец чёрный
Макароны с сыром, в духовке
Если вы никогда не готовили сухие макароны в духовке, советую попробовать! Несмотря на непривычный способ приготовления, макароны под шапкой расплавленного сыра не остаются сырыми и не развариваются, а благодаря чесноку получаются очень ароматными.
Продукты: фузилли (макароны спиральки), сыр твёрдый, масло оливковое, томат-паста, чеснок, орегано, соль, перец молотый, вода
Макароны с грибами и сыром
Макароны с сыром – блюдо, вроде бы, незатейливое, но если приготовить к нему соус из грибов с помидорами, ветчиной, сметаной и яйцами, оно заиграет новыми красками.
Продукты: грибы свежие, помидоры, ветчина, яйца, сметана, соль, перец, макароны, лапша, масло сливочное, сыр
Запеканка из макарон с курицей и сыром
Получается простое, вкусное, сытное блюдо. Запеканка из макарон с копченой куриной грудкой и сыром хорошо подойдёт для семейного обеда или быстрого завтрака. В запеканку из макарон можно добавлять всё, что есть в холодильнике (грибы, помидоры, колбаски и т.д.).
Продукты: макароны, куриная грудка, сыр твёрдый, сметана, яйца, лук зелёный, зелень, сухари панировочные, масло сливочное, специи
Спагетти с грибами и соусом бешамель
Спагетти с белым соусом бешамель и шампиньонами. Готовые спагетти соединяются с обжаренными грибами в единое целое благодаря соусу, в который для более насыщенного вкуса и шелковистости добавим натёртый сыр. Блюдо получается сочным, с нежным сливочным вкусом.
Продукты: спагетти, шампиньоны, сыр твёрдый, молоко, мука, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, мускатный орех молотый
Рецепт пасты (макарон) с сыром - одного из популярных блюд в Америке.
Продукты: макароны, сыр чеддер, сыр голландский, сыр пармезан, мука пшеничная, молоко, паприка молотая, соль, перец чёрный молотый, орех мускатный, масло сливочное
Макароны с курицей, сыром и сметаной
Макароны с курицей, сыром, луком и сметаной - вкусное и простое блюдо для обеда. Сметана придаёт макаронам приятную нежность, жареные курица с луком - вкус и аромат, а сыр - сливочный оттенок.
Продукты: макароны, Куриные бедрышки, лук репчатый, масло подсолнечное, сметана, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый