Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Кролик в вине
Кролик, тушенный в вине и сливках, с яблоками и сельдереем
Необыкновенно нежным и вкусным получается кролик, если его потушить в вине и сливках, с яблоками и сельдереем, в духовке (в горшочке). Вино и сливки делают мясо кролика более мягким, лук и чеснок добавляют пикантность, яблоки придают кислинку, а сельдерей и тимьян – пряный вкус готовому блюду. С этим рецептом вкусному рагу быть у вас на столе!
Продукты: ножки кролика, яблоко, сельдерей черешковый, лук репчатый, вино белое сухое, сливки, мука, чеснок, тимьян (чабрец, богородская трава), соль, перец чёрный молотый...
Кролик, тушенный с копченой грудинкой
Продукты: кролик, грудинка копченая, лук, масло топлёное, жир свиной, мука, лавровый лист, вино красное, соль, перец молотый
Продукты: мука, масло сливочное, яйца, кролик, грудинка свиная, печень, сало копчёное, булочка, шампиньоны свежие, чеснок, лук, зелень петрушки, перец, коньяк, желток, желе, вино
Эскалоп из кролика в томатном соусе
Продукты: кролик, масло растительное, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, вино, соус белый, гарнир, чеснок, перец, зелень
Продукты: кролик, помидоры, лук зелёный, масло сливочное, вино красное сухое, розмарин, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, перец красный молотый, соль
Кролик, тушеный со сливами
Продукты: кролик, масло сливочное, шпик (шпиг, шпек), лук, чеснок, травы пряные, соль, перец, слива сушеная, бульон, вино красное
Продукты: кролик, шпик (шпиг, шпек), масло растительное, чернослив, вино красное, вода, соль, перец, лавровый лист, сметана, мука пшеничная
Заяц маринованный жареный
Продукты: заяц, шпик копченый, масло растительное, жир, ягоды можжевеловые, семена укропа, перец, майоран, кориандр, соль, уксус 3%, вино красное сухое, соль, перец, лавровый лист
Продукты: кролик, корейка, луковицы, чеснок, соль, бульон куриный, масло сливочное, мука, вино белое сухое, розмарин, перец белый молотый, желток, сливки
Продукты: заяц, сок лимона, вино красное сладкое, коньяк, чеснок, перец чёрный, шпик (шпиг, шпек), лук-шалот, морковь, виноград, лавровый лист, гвоздика, тимьян (чабрец...
Заяц, тушенный с кореньями и вином
Продукты: заяц, сало, масло растительное, лук, морковь, корень сельдерея, лавровый лист, перец чёрный, перец душистый, вино красное, бульон, лук, чеснок, соль
Продукты: кролик, чеснок, морковь, зелень сельдерея, базилик, петрушка, кинза, масло растительное, лук, вино белое, томат-паста, кетчуп, фасоль консервированная...
Продукты: заяц, сало копчёное, перец, лук, специи, ножки телячьи, вино, сок лимонный, ветчина, каперсы, соль
Продукты: мясо, бульон куриный, вино белое, бренди, масло растительное, лук, морковь, помидоры, соль, перец чёрный, листья чабреца
Продукты: кролик, лук, морковь, сельдерей, тимьян (чабрец, богородская трава), розмарин, петрушка, лавровый лист, чеснок, вино белое, масло оливковое, соль, перец
Продукты: кролик, вино сухое, масло, соль, сахар, перец, чеснок, уксус, маринад, зелень, специи
Кролик, тушенный со сливами
Продукты: кролик, масло сливочное, маргарин, шпик (шпиг, шпек), лук репчатый, мука, чернослив, бульон, вино красное, чеснок, травы пряные, соль, перец чёрный молотый
Жаркое из зайца (кролика)
Продукты: заяц, свекла, мука, сметана, уксус, сахар, мука, вино белое, бульон, соль, желе
Продукты: кролик, картофель, кабачок, помидоры, лук репчатый, базилик, бульон куриный, вино белое сухое, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень
Заяц (в маринаде) с пикантным соусом
Продукты: мясо, вино красное, сок лимонный, лавровый лист, морковь, корень петрушки, перец, сахар, соль, сало копчёное, смалец, сметана, мука, сахар
Гессенский заяц в винном соусе
Продукты: заяц, луковицы, чеснок, уксус виноградный, перец душистый, гвоздика, перец чёрный, тимьян (чабрец, богородская трава), вино красное сладкое, корейка, мука, жир...
Продукты: шпик (шпиг, шпек), масло сливочное, вино красное сухое, мука, лимон, лавровый лист, перец чёрный горошком, лук, сахар, соль
Пышная запеканка из кролика
Продукты: кролик, кролик, свинина, лук репчатый, петрушка, морковь, зелень, масло сливочное, сметана, вино, сок, бульон, сухари молотые, хлеб белый, яйца, маргарин, соль, порошок
Продукты: кролик, заяц, корейка свиная, лук репчатый, печень зайца, печень, хлеб белый, сухари молотые, зелень, маргарин, бульон, вода, вино, сок, сметана, мука пшеничная...
Продукты: заяц, шпик (шпиг, шпек), вода, вино сухое, масло растительное, свекла, соль, перец, вода, уксус, лавровый лист, перец, соль, корень, корень петрушки
Кролик с провансальскими пряными травами и печеными томатами
Продукты: кролик, лук-шалот, вино белое сухое, масло оливковое, травы, мука пшеничная, бульон куриный, тимьян (чабрец, богородская трава), масло оливковое, томат, соль, перец
Продукты: крольчатина, вешенки свежие, тесто, молоко кокосовое, масло оливковое, вино белое сухое, лук репчатый, морковь, чеснок, масло сливочное, салат, салат, салат, петрушка...
← Предыдущая | Следующая →