Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Котлеты, Крокеты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Тефтели, Тортилья, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чахохбили, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка
Рецепты закусок
Бастурма, Бургеры, Бутерброды, тосты, Винегрет, Горячие закуски, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины, оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, кнедлики, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Пончики, Профитроли, Пряники, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сухари, Сырники, Тарталетки, Тесто, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Шарлотка, Штрудель
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Буше, Варенье, Вафли, Глазурь, Десерты, Желе, муссы, Зефир, Кексы, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, суфле, Мороженое, Нуга, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Сироп, Сладкие салаты, Торты, Фруктовые салаты, Чак-чак, Чизкейк, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус болоньезе, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус сырный, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали

Блюда из утки


← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
 по дате / по популярности  

Утка, фаршированная курагой, черносливом и яблоками, украсит любой праздничный стол.

 чернослив, курага, яблоко, сахар, утка, соль, перец чёрный молотый, тимьян (чабрец, богородская трава), мука, вино красное

Утиная грудка магре, с грушей и ягодным соусом.

 утка, гвоздика, карри, корица молотая, орех мускатный, кориандр, имбирь молотый, паприка молотая, перец, мёд, лимон, соус соевый, смесь, крахмал, сахар, вино

Утка, тушенная с квашеной капустой, - это, пожалуй, самое простое блюдо, которое я готовила! Времени потрачено минимум, а результат очень порадовал.

 утка, капуста квашеная, перец чёрный, вода, масло растительное, соль

Утку тщательно очистите, выпотрошите, вымойте. Натрите ее солью и поперчите внутри и снаружу, слегка обжарьте.

 утка, жир, лук, рис, изюм, чернослив, морковь, корень сельдерея, вино белое, бульон, соль, перец

Самое известное блюдо в Пекине - жареная утка по-пекински, рецепт которой был придуман в Китае много веков назад. Интересно, что раньше утка по-пекински готовилась исключительно ради тонкой, золотистой, хрустящей кожи. Но пекинская утка - это и нежное, очень вкусное мясо.

 утка, водка, джин, соль, мёд, патока, вино рисовое, херес, вода

Вкуснотенюшка неимоверная вышла. Я сначала недоверчиво на капусту смотрел, а результат превзошел все ожидания - подливка вышла отличнейшая, а гусь нежнейший.

 гусь, утка, капуста квашеная, помидоры, яблоко кислое, лук репчатый, перец острый, чеснок, перец горошком, лавровый лист, масло растительное, зелень

Утка тушеная с яблоками – рецепт традиционный и заслуженно любимый многими. Приготовить новый вариант этого праздничного блюда можно, замариновав утку в пиве, как предлагает наш рецепт.

 утка, пиво, яблоко, масло сливочное, масло топлёное, соль, перец

Рецепт маринованной запеченной утки поможет сделать мясо птицы нежным, сочным и ароматным, не пересушив утку. Для этого утку выдерживают в маринаде 2-3 дня, а затем жарят в майонезе с чесноком на вертеле, поливая соком, образующимся при жарке.

 утка, лук, уксус, перец душистый, лавровый лист, чеснок, майонез, соль

Жареная целиком дикая утка - это великолепное блюдо, способное сделать праздничным любое меню. Важно правильно подготовить дичь к приготовлению и не забывать регулярно поливать ее соком во время жарки.

 утка, гусь, перец душистый, перец чёрный горошком, орех мускатный, тмин, зелень петрушки, соль

Ароматнейшее второе блюдо из утки, тушенной с квашеной капустой, а также гарнир из толченой картошки с мукой. Блюдо очень сытное, вкусное, всем точно понравится. Попробуйте блюдо немецкой кухни!

 капуста квашеная, утка, лук репчатый, масло растительное, соль, лавровый лист, перец чёрный молотый, картофель, мука, соль, масло сливочное
 гусь, утка, рис, перец красный молотый, соль
 утка, грибы свежие, масло сливочное, мука, молоко, бульон, зелень петрушки, соль
 гусь, утка, чернослив, соус томатный, масло сливочное, вино, лук, морковь, зелень петрушки, сельдерей, орех грецкий, корица

Если вам надоели привычные рецепты из утки, предлагаем приготовить шашлык из утки по рецепту корейской кухни. Традиционные для корейских блюд специи – имбирь, соевый соус, чеснок – придадут мясу утки своеобразный вкус и аромат.

 утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус соевый, сахар, перец чёрный молотый, вино белое столовое
 утка, яблоко, лимон, лук, тимьян (чабрец, богородская трава), майоран, морковь, соль, перец чёрный молотый

Корейский рецепт утки, тушеной целиком. Утка маринуется в вине, а затем тушится с соевым соусом, имбирем и зеленым луком – блюдо получится пряным и пикантным, что характерно для корейской кухни.

 утка, вино виноградное, лук зелёный, имбирь, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый, соль
 мясо утки, корень сельдерея, яблоко, масло растительное, сок лимона, семя кунжута, имбирь маринованный, листья салата, соль
 утка, грибы сушёные, перловка, лук, морковь, корень петрушки, корень сельдерея, лимон, сметана, масло, лавровый лист, соль
 соус сацебели, курица, гусь, утка, индейка
 утка, вишня, вино красное, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль
 гусь, утка, лук, картофель, морковь, брюква, жир
 утка, масло сливочное, порошок горчичный, пиво, масло растительное, уксус, томат-паста, луковицы, соль, перец
 утка, бекон, лук репчатый, батон, петрушка, укроп
 утка, гусь, пряности, коренья, соль, голова свиная, капуста квашеная, луковицы, майоран, перец, соль, яйца

Украшение любого праздничного стола - гусь жареный. Рецепт, как приготовить гуся в духовке по-немецки.

 гусь, утка, яблоко, вода, крахмал картофельный, соль
 утка, орех грецкий, фасоль стручковая, оливки, масло сливочное, йогурт, горчица, соль, перец чёрный
 утка, яблоко, брусника, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, картофель, морковь, зелень
 утка, чернослив, яблоко, аджика, масло сливочное, лимон, сахар, перец, соль, сок томатный

Способ приготовление утки или гуся описывают разнообразные рецепты. Из гуся можно сделать великолепное праздничное блюдо. И это не только гусь с яблоками, но и, например, с апельсинами. Важное значение имеют начинки для птицы и их рецепты. Из гуся или утки тогда можно приготовить отличную фаршированную птицу под соусом, ароматную, румяную и вкусную.

 гусь, утка, маргарин, апельсин, яйца, хлеб белый, потроха, орех мускатный, зелень петрушки, крахмал картофельный, масло, соль
 утка, яблоко, чеснок, соль

Рецепт приготовления утиных ножек и тушеной краснокочанной капусты с яблоками. Такое блюдо из птицы с овощным гарниром и соусом будет очень кстати для романтического вечера с любимым, с мужем или для ужина с подругой.

 ножки утиные, капуста краснокочанная, яблоко, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, тимьян (чабрец, богородская трава), лавровый лист, перец чёрный горошком...
 утка, сало, лук, мука, соль, томат-пюре, чеснок, перец, уксус, лавровый лист
 фазан, утка дикая, перепел, яблоко, сахар, молоко, желток, перец чёрный молотый, корень сельдерея, масло сливочное, зелень петрушки, соль
 утка, лапша, шампиньоны, масло сливочное, яйца, мука, сметана, корень петрушки, морковь, зелень петрушки, соль, перец
 утка, оливки, масло сливочное, мука, соль, перец чёрный молотый
 утка, лук репчатый, гречка, яйца, масло растительное, специи, соль
 утка, картофель, лук, фарш мясной, булочка, яйца, масло сливочное, зелень петрушки, соль, перец
 утка, картофель, молоко, чернослив, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый
 утка, творог, лук зелёный, чеснок, соус соевый, перец сладкий, морковь, масло растительное, перец чёрный молотый, кунжут, бульон, соль

Приготовление дичи имеет свои тонкости, поэтому, чтобы жаркое из утки не было суховатым или жестким нужно знать, как приготовить дикую утку. Предлагаем простой, традиционный рецепт из дикой утки.

 утка дикая, сало, уксус, лавровый лист, гвоздика, кардамон, орех мускатный, перец чёрный горошком, чеснок, пряности, соль
 утка, сухари панировочные, соль, перец, яйца отварные, сыр, чеснок, сметана, куриное филе, молоко, яйца, чернослив
 утка, рис, масло кунжутное, шафран, соль, лук репчатый, урюк, изюм, чеснок, перец молотый, ажгон, соль
 утка, репа, мука, вода, масло сливочное, вино, соль, специи, укроп
 утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, крахмал картофельный, соус соевый, перец чёрный молотый, масло растительное
 гусь, утка, капуста квашеная, соль, вода, лук репчатый
 утка, бульон куриный, корень имбиря, вино рисовое, херес, перец, соль, соус соевый, анис, масло арахисовое
 утка, лук зелёный, чеснок, имбирь, соус соевый, перец чёрный молотый, сахар, вино виноградное
 утка, сметана, рис, соль, перец, яблоко, ананас, сок апельсиновый
 гусь, утка, тмин, укроп, имбирь, луковицы, яблоко, листья, соль
 утка, лук, грибы сушёные, сметана, мука, перловка, бульон, масло сливочное, соль

← Предыдущая Следующая →
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 ...
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(127)