Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из печени
Канапе с говяжьей печенью
Рецепт очень вкусной горячей мини-закуски - необычные канапе с говяжьей печенью, которые очень хорошо подавать на фуршетах или вечеринках. Нежная печень, ароматное яблоко, карамелизованный лук - вкусно, сытно и красиво!
Продукты: печень говяжья, хлеб, булочка, яблоко, лук репчатый, масло оливковое, мука пшеничная, соль, петрушка, майонез
Печёночный паштет с грибами
Паштет из свиной печени, запечённый в духовке. Готовится печёночный паштет с шампиньонами.
Продукты: печень свиная, лук репчатый, яйца, шампиньоны, морковь, хлопья овсяные, молоко, лавровый лист, специи, соль
Тёплый салат с куриной печенью, болгарским перцем и стручковой фасолью
Тёплый салат с жареной куриной печенью, стручковой фасолью и болгарским перцем несмотря на простоту продуктов получается очень изысканным. Лёгкость приготовления, яркая подача и потрясающий вкус - достаточно поводов, чтобы приготовить это блюдо как можно скорее.
Продукты: печень куриная, перец болгарский, фасоль стручковая, листья салата, масло растительное, кунжут, соль
Продукты: свинина, печень говяжья, перец болгарский зелёный, лук, помидоры, грибы свежие, перец красный, смалец, масло подсолнечное, соль, вино белое сухое, тимьян (чабрец...
Салат из куриной печени с морковью, консервированным горошком и яйцами
Аппетитный и сытный салат, в котором отлично сочетаются все компоненты. Насыщенный вкус куриной печени прекрасно подчеркнут яркими нотками обжаренной моркови, сочным консервированным зелёным горошком, яйцами и ароматным зелёным луком. Салат из куриной печени с морковью, консервированным зелёным горошком и яйцами очень вкусный, он отлично дополнит и разнообразит ваше меню!
Продукты: печень куриная, морковь, горошек зелёный консервированный, яйца, лук зелёный, майонез, масло растительное, соль, лавровый лист, перец душистый горошком
Чтобы получилась вот такая вкусная жареная куриная печень, необходимо пожарить ее на сковороде с шалотом, а затем потушить с добавлением фруктового уксуса. Приготовленная таким образом куриная печень приобретает нежный приятный вкус и аромат.
Продукты: смесь, петрушка, лук зелёный, масло оливковое, лук-шалот, чеснок, печень куриная, уксус, уксус фруктовый, соль, перец чёрный молотый
Новогодняя закуска из печени с овощами "Крыски"
Оригинальная, сочная и аппетитная закуска из печёночных оладий, прослоенных майонезом и луком с морковью, - маленькие печёночные тортики. Поскольку символом 2020 года является Белая Крыса, украсим закуску на новогодний стол изображением этого грызуна.
Продукты: печень, морковь, лук репчатый, молоко, мука, масло растительное, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, перец чёрный горошком
Печеночный торт - отличное блюдо для праздничного стола! Это блюдо обязательно станет настоящей изюминкой вашего семейного застолья. Более того, печеночный торт можно приготовить для своих родных в любой обычный день на обед или ужин.
Продукты: печень куриная, печень свиная, молоко, яйца, мука, лук репчатый, морковь, майонез, сметана, лук зелёный, масло растительное, соль, перец
Этот рецепт блинчиков с печенкой оценят любители печеночки.
Продукты: молоко, яйца, мука, соль, сахар, сода, масло растительное, печень свиная, соль, перец чёрный, лук репчатый
Печёночные котлеты с картофелем
В эти печёночные котлеты не добавляется мука. Вместо неё в фарш добавляется отварной картофель и панировочные сухари. Благодаря чему получается совершенно другая текстура, более пышная и воздушная. Печёночные котлеты с картофелем получаются вкусные, сочные и нежные, их несомненно стоит попробовать!
Продукты: печень куриная, картофель, лук репчатый, яйца, сухари панировочные, зелень петрушки, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Блины, фаршированные куриной печенью (на сковороде)
Блины, фаршированные куриной печенью, - это сытное и очень вкусное блюдо. Тесто для блинов можно сделать на молоке - рецепт простой и совсем не хлопотный. А начинку приготовьте из отварной куриной печени и жареных овощей - лука с морковкой. Перед подачей лучше блинчики обжарить на сливочном масле, чтобы появилась аппетитная золотистая корочка.
Продукты: мука, молоко, яйца, масло растительное, масло сливочное, сода, соль, печень куриная, лук репчатый красный, морковь, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Прекрасное блюдо - печеночный торт из говяжьей печени! Время на приготовление стоит того!))
Продукты: печень говяжья, сметана, яйца, мука, соль, перец, чеснок, специи, морковь, укроп, майонез
Курица по-константинопольски, запеченная с печенкой
Продукты: курица, печень куриная, рис, изюм, луковицы, масло сливочное, орех кедровый, корица молотая, перец гвоздичный, петрушка, мята сухая, перец сладкий, помидоры
В такой террин из кролика добавляется телячья печень, можжевеловые ягоды и бекон.
Продукты: кролик, грибы сушёные, лук репчатый, морковь, пастернак, лавровый лист, перец душистый горошком, печень телячья, бекон, хлебная крошка, яйца, водка, орех мускатный...
Печёночные котлеты с гречкой
Печёночные котлеты с гречкой выглядят как обычные мясные котлеты, но по вкусу значительно от них отличаются. Нежный печёночный паштет с луком и морковью и отварная гречка превращаются в идеальный по консистенции фарш, из которого легко формируются толстенькие котлетки. Гречки в фарше достаточно много, поэтому вкус у котлет очень сбалансированный, нежный и приятный.
Продукты: печень куриная, крупа гречневая, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, мука кукурузная, масло подсолнечное
Нежное и воздушное печеночное суфле, приготовленное по этому рецепту, с удовольствием уплетают дети, а так как готовится оно в духовке, то является диетическим блюдом. Готовьте с удовольствием и кушайте с аппетитом!
Продукты: печень свиная, печень говяжья, печень куриная, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, яйца, крупа манная, масло сливочное, соль, перец, масло растительное
Запеканка из куриной печени с овощами и сыром
Из куриной печени можно приготовить питательное и доступное блюдо. Отварная печень смешивается с овощной зажаркой, а яйца и сыр соединяют всё в единое блюдо. Такая сытная запеканка отлично подойдёт для ужина.
Продукты: печень куриная, молоко, лук репчатый, морковь, помидоры, чеснок, яйца, лук зелёный, сыр твёрдый, мука овсяная, масло растительное, масло сливочное, приправа, соль...
Картошка с куриной печенью и грибами (в духовке)
Отличное сочетание картошки, грибов и куриной печени. Секрет блюда в предварительном обжаривании по отдельности картофеля и шампиньонов, а также тушении куриной печени с обжаренным луком в молоке. Затем все компоненты соединяются и доходят до готовности в духовке. Благодаря такому способу приготовления блюдо получается очень ароматным и насыщенным, а куриная печень просто тает во рту.)
Продукты: картофель, печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, молоко, масло растительное, мука, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Фаршированный цыпленок по-трансильвански
Продукты: булочка, молоко, яйца, печень гусиная, грибы, шпик копченый, лук, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, яйца, масло сливочное, соль, майоран...
Салат «Торнадо» с куриной печенью и морковью по-корейски
Сегодня готовлю салат «Торнадо» с куриной печенью, корейской морковью и жареным луком. Несмотря на минимальный набор ингредиентов, салат получается с насыщенным, ярким и пикантным вкусом. Необычное сочетание, но очень вкусно! Рекомендую вам приготовить и попробовать.
Продукты: морковка корейская, печень куриная, лук репчатый, масло растительное, майонез, зелень укропа, сыр твёрдый, соль
Фасолевый суп с куриными потрошками и лапшой
Готовим фасолевый суп с куриными потрошками - сердечками и печёнкой. Несмотря на то, что в этом супе нет картофеля, за счёт лапши и питательной белой фасоли он получается сытным и густым.
Продукты: потроха куриные, фасоль белая, лапша, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло подсолнечное, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, зелень петрушки, базилик, вода
Паштет из куриной печени с фасолью
Сытный паштет из куриной печени с бархатистым и нежным вкусом - это отличный вариант для завтрака, полдника или лёгкого перекуса. Таким паштетом можно нафаршировать тарталетки, валованы, варёные яйца и др. Это замечательная закуска для фуршета или банкетного стола.
Продукты: печень куриная, фасоль вареная, фасоль консервированная, лук репчатый, морковь, чеснок, вино красное сухое, соль, перец чёрный молотый, масло растительное...
Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине
Куриная печень, тушенная в вине с яблоками и имбирём, — блюдо с широкой палитрой вкусов. Печень прекрасно сочетается с яблоками, имбирь привносит свой аромат и лёгкую остроту, а вино объединяет все продукты. Оригинально, просто и вкусно!
Продукты: печень куриная, яблоко, корень имбиря, сахар, масло сливочное, вино белое сухое, соль, перец чёрный молотый
Салат с куриной печенью, солёными огурцами, морковью и яйцами
Салат с куриной печенью, солёными огурцами, морковью и яйцами отличается простотой и доступностью компонентов, а также отменным вкусом. Яркий, сытный, оформленный слоями, такой салатик украсит даже праздничный стол. Все компоненты очень хорошо сочетаются. Отварная куриная печень обеспечивает питательность блюда, а солёные огурцы и сладковатая морковь делают вкус салата богатым и насыщенным. Просто, доступно и очень вкусно!
Продукты: печень куриная, огурцы солёные, морковь, лук репчатый, яйца, майонез, масло сливочное, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Щи из квашеной капусты с томатной пастой и куриной печенью
Обжаренная куриная печень придаёт щам особый вкус и сытность. Кислинка квашеной капусты дополняется томатной пастой. Томатный суп яркий, насыщенный. Картофель варится в супе целиком, а затем разминается, придавая щам густоту.
Продукты: печень куриная, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, морковь, томатная паста, мука, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Пирожки в духовке (на желтках)
Пирожки домашние, вкусные – много начинки и тонкое тесто, которое сохраняет свою мягкость и вкус надолго. Готовим дрожжевое тесто для пирожков на желтках и молоке, что позволяет сделать его более сдобным и нежным. Начинка любая, сегодня это куриные потрошки. Попробуйте, очень доступный рецепт и вкуснейшие пирожки!
Продукты: потроха куриные, мука, молоко, желток, дрожжи сухие, маргарин, сахар, соль, масло растительное, лук репчатый, морковь, бульон, перец чёрный молотый, соль
Куриная печень, тушенная с яблоками и карри
Куриная печень, тушенная с яблоками, — простой способ попробовать нечто вкусное. За счёт карри и свежего имбиря в блюде появляются восточные мотивы. А сладкие фрукты создают аппетитный контраст.
Продукты: печень куриная, лук репчатый, яблоко, чеснок, корень имбиря, карри, паприка молотая, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Печеночный торт – красивая и очень вкусная закуска на праздничный стол, в том числе новогодний! Рецепт приготовления печеночного торта лёгкий, простой, а вкус блюда просто восхитительный. Печеночный торт можно украсить различными способами, поэтому блюдо подойдёт как к праздничному столу, так и к уютному семейному ужину.
Продукты: печень, майонез, морковь, лук репчатый, орех грецкий, зелень, яйца, яйца отварные, масло растительное, мука, крахмал, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Салат с куриной печенью и огурцами
Салат с куриной печенью и огурцами готовится быстро и из минимума продуктов, при этом результат всегда удачный. Нежную куриную печень, обжаренную с луком, отлично дополняют свежие огурцы. Салат получается сытным, сочным и очень вкусным.
Продукты: печень куриная, огурцы свежие, лук репчатый, масло растительное, майонез, соль, перец чёрный молотый, зелень
Куриный паштет в виде крыски на Новый год
Закусочный паштет из куриной печени с добавлением куриного мяса получается очень вкусным и нежным. Его можно использовать для бутербродов или наполнить им тарталетки. А можно оформить такой куриный паштет в виде крыски - символа 2020 года - и подать на новогодний стол как праздничную закуску.
Продукты: печень куриная, куриное филе, морковь, лук репчатый, сметана, мука, соль, перец молотый, лавровый лист, масло сливочное, масло растительное, перец чёрный горошком...
Оладьи из говяжьей печени, картофеля и моркови, на кефире
Совершенно новый интересный вкус традиционных печёночных оладий можно получить, добавив в них кефир и овощи. Все компоненты прекрасно сочетаются. Оладьи из говяжьей печени благодаря кефиру становятся очень нежными. Картофель, лук и морковь делают их сочными, а также более лёгкими.
Продукты: печень говяжья, картофель, морковь, лук репчатый, кефир, яйца, мука, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень петрушки
Салат "Обжорка" с печенью
Уж не знаю, почему салат называется "Обжорка", но то, что он очень вкусный, я знаю точно! Любителям печени этот салат бесспорно придется по вкусу. Просто, быстро и сытно!
Продукты: печень говяжья, печень куриная, морковь, лук репчатый, масло растительное, майонез, сухарики, соль, перец чёрный молотый, петрушка
Паштет из говяжьей печени
Паштет из печени - очень вкусная закуска, которую так просто приготовить. Данный рецепт печеночного паштета - из говяжьей печени.
Продукты: печень говяжья, молоко, лук репчатый, морковь, соль, масло сливочное, масло растительное, шелковица, гранат, листья салата