Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Борщ со свеклой, Русская кухня

Русская  X

Рецепты первых блюд→ Борщи→ Борщ со свеклой  X


 по дате / по популярности  

Вкусный борщ, отличающийся от других борщей не ингредиентами, а самим процессом приготовления и необычной затиркой, которая, наверное, и играет не последнюю роль во вкусе борща.

 свинина, свекла, картофель, помидоры, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук, перец сладкий, масло сливочное, смалец, сало, чеснок, капуста, зелень петрушки...

Насыщенное, неимоверно ароматное и сытное блюдо – красный борщ с шампиньонами, черносливом и сладким перцем. Борщ готовится на бульоне из куриного филе, что делает его более лёгким, чем на мясном бульоне. Овощная зажарка дополнена грибами и томатным соком. Чеснок придаёт борщу пряный аромат, а чернослив – яркие нотки, делая вкус необычным.

 куриное филе, капуста белокочанная, чернослив, картофель, лук репчатый, зелень укропа, вода, свекла, шампиньоны, перец болгарский, сок томатный, лук репчатый, морковь...

Сегодня приготовим необычный борщ с фасолью и солёными огурцами, на бульоне из свинины. Что касается фасоли, здесь нет ничего необычного, но вот солёные огурцы, да ещё и со сметаной, не каждая хозяюшка добавляет в борщ. Пусть вас не пугает большое количество ингредиентов, в результате получается очень вкусный, наваристый, ароматный и питательный борщ.

 огурцы солёные, фасоль, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, чеснок, сметана, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...

У сибирского борща, несмотря на наличие кислой капусты, очень мягкий вкус. Достойный представитель борщей.

 капуста белокочанная, капуста квашеная, картофель, фасоль белая, свекла, морковь, лук, томат-паста, масло сливочное, масло топлёное, чеснок, масло растительное, сахар...

Ну как же не рассказать о своем рецепте! На сайте их уже и так много, но все-таки выставляю мой рецепт вкусного борща с фасолью и грибами.

 курица, говядина, лук, морковь, сельдерей черешковый, перец горошком, гвоздика, лавровый лист, вода, свекла отварная, лук, морковь, перец болгарский, грибы сушёные...

Вы любите борщ? Предложу красный борщ с грибами и черносливом - наивкуснейшее первое блюдо. Это постный вариант, но можно готовить такой борщ на любом бульоне.

 свекла, вода, бульон, фасоль, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, картофель, томат-паста, чернослив, шампиньоны, сахар, зелень, соль, перец, масло растительное

У меня сегодня на обед борщ без мяса. Постный борщ варится со сладким перцем и корнем петрушки. А необычность рецепта в том, что в борщ добавляется уже сваренный отдельно картофель. Может, и вам этот рецептик пригодится.

 капуста белокочанная, свекла, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, корень петрушки, чеснок, томат-паста, помидоры, зелень, масло растительное...

Ах, какой сегодня у меня на обед был борщ!.. Не борщ, а сказка.

 свинина, свекла, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, томат-паста, сахар, масло растительное, уксус, сосиски, сметана, зелень

Многие писатели часто в своих произведениях упоминают блюда, которые хорошо были известны в их времена и подзабыты нами. У А.П. Чехова в рассказе «Сирена» встречаем такие строки: «Но лучше всего, благодетель мой, борщок из свеклы на хохлацкий манер, с ветчиной и с сосисками. К нему подаются сметана и свежая петрушка с укропом.» А почему бы не приготовить этот замечательный и вкусный борщ на хохлацкий манер?

 говядина, свекла, капуста белокочанная, корень петрушки, корень сельдерея, морковь, лук-порей, лук репчатый, уксус, помидоры, мясо копчёное, сосиски, сметана...

Чтобы приготовить вкусный борщ, необязательно варить его на мясном бульоне. Борщ по данному рецепту получается тоже наваристым, густым. Свёклу, морковь и лук нужно предварительно обжарить и потушить с томатной пастой, чтобы они раскрыли свой вкус и аромат. А для тех, кто всё-таки любит посытнее, можно подать борщ с кусочком сала, которое только улучшит вкус блюда.

 свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, перец чёрный молотый...

Картофель, фасоль, капуста и сладкий перец делают обычный холодный борщ намного богаче по вкусу и сытности.

 фасоль, свекла, томат-паста, морковь, луковицы, мука, перец сладкий, картофель, капуста, масло растительное, уксус, соль, сахар, перец молотый

Ах, какой вкусный и ароматный борщ получается с сушеными грибами! А еще со сметанкой - м-м-м! Рекомендую на обед.

 картофель, фасоль, грибы сушёные, морковь, свекла, лук, капуста, томат-паста, мука, перец болгарский, масло растительное, соль, сахар, перец, вода, лавровый лист, зелень

Ароматный грибной борщ будет еще вкуснее, если сварить его с черносливом.

 грибы сушёные, чернослив, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, томат-пюре, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль

Если у вас остались овощи, а заготовок на зиму закрутили достаточно, то приготовьте заправку для борща. С такой заправкой приготовить борщ можно за минуты, и все будут в восторге от приготовленной вкусноты!

 свекла, помидоры, лук репчатый, морковь, перец болгарский, масло растительное, соль, сахар, уксус

Возможно борщ, который для вас готовила мама в детстве, останется навсегда самым вкусным. Но ведь эксперименты – это всегда очень интересно. Поэтому давайте попробуем приготовить борщ в мультиварке, и приготовим мы его с мясом курицы.

 куриное филе, морковь, капуста белокочанная, свекла, картофель, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, масло растительное, зелень

Рецепт борща по-московски отличается от множества других рецептов этого первого блюда тем, что в него кладут колбасные изделия - сосиски, ветчину или копчёную колбасу. Считается также, что московский борщ варят без картофеля. Но, как всегда, у любого рецепта есть варианты. Я готовила борщ с картошкой.)

 свинина, сосиски, свекла, помидоры, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, чеснок, перец молотый...

Что может быть на обед лучше, чем красный борщ? Только борщ с грибами.

 грибы сушёные, свекла, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, корень петрушки, томат-пюре, помидоры, масло растительное, масло топлёное, мука, сахар...

Хотите порадовать своих родных на обед? Тогда приготовьте борщ с сушёными грибами. Да-да, именно с сушёными, и никак иначе! Борщ с грибами просто сводит с ума своим ароматом и неповторимым насыщенным вкусом.

 грибы сушёные, куриная грудка, куриные окорочка, лук репчатый, морковь, картофель, свекла, капуста белокочанная, томат-паста, чеснок, масло растительное, соль...
 фрикадельки, свекла, капуста белокочанная, картофель, фасоль, морковь, лук репчатый, томат-пюре, маргарин, сахар, уксус 3%, бульон мясной, чеснок, специи, соль...
 говядина, ветчина копченая, свекла, капуста, картофель, сосиски, сметана, масло растительное, вода, томат-паста, мука, лавровый лист, морковь, лук, корень сельдерея...
 кости свиные, мясо любое, ветчина, сосиски, свекла, капуста белокочанная, капуста квашеная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин, сахар...
 свекла, картофель, морковь, корень сельдерея, кабачок, помидоры, лук зелёный, сметана, лавровый лист, гвоздика
 говядина, капуста, картофель, лук, морковь, свекла, масло растительное, сметана, петрушка, укроп, соль, перец, лавровый лист
 фасоль, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, томат-пюре, чеснок, специи, соль
 свекла, свинина, говядина, портвейн, перец чёрный горошком, морковь, корень петрушки, лук, сок лимонный, лавровый лист, вода, соль
 грудинка говяжья, копчености, капуста белокочанная, лук-порей, свекла, морковь, маргарин, сметана, томат-пюре, лавровый лист, соль, перец, зелень
 кости говяжьи, говядина, кости, смесь, уксус 3%, свекла, вода, морковь, белок, хлеб пшеничный, сыр, желток, масло сливочное, томат-паста, перец красный молотый
 сало, свекла, морковь, лук репчатый, мука, томат-пюре, капуста белокочанная, картофель, сметана, соль
 грудинка говяжья, грудинка свиная, свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, луковицы, картофель, томат-пюре, чеснок, сало, шпик (шпиг, шпек)...
 чернослив, картофель, капуста белокочанная, свекла, морковь, лук, томат-паста, помидоры, грибы свежие, уксус, соль, сахар
 грибы сушёные, свекла, капуста, морковь, лук репчатый, петрушка, томат-пюре, мука, масло топлёное, сметана, сахар, специи
 свекла, каперсы, капуста квашеная, картофель, фасоль, морковь, луковицы, томат-пюре, сало топленое, чеснок, сахар, бульон, вода, говядина, луковицы, масло сливочное...
 мякоть говяжья, свинина, свекла, коренья, коренья, портвейн, сок лимонный, соль
 свекла, лук, корень петрушки, морковь, грибы сушёные, масло растительное, квас, соль
 свекла, капуста, морковь, картофель, помидоры, кабачок, фасоль, лук, петрушка, уксус, сметана, сахар, соль
 свекла, картофель, морковь, лук репчатый, помидоры, кабачок, масло топлёное, сметана, укроп, петрушка, соль
 грибы, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, томат-пюре, чеснок, специи, соль
 грудинка, кости, вода, свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-пюре, мука, маргарин, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец, зелень, сало...
 говядина, кости свиные, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, корень петрушки, луковицы, томат-пюре, масло сливочное, уксус 3%, окорок варено-копченый...
 свекла, капуста, морковь, петрушка, лук репчатый, томат-паста, мука, маргарин, сахар, уксус 3%, сметана, лавровый лист, перец, зелень
 свекла, капуста белокочанная, морковь, корень петрушки, лук репчатый, томат-пюре, масло сливочное, сахар, уксус 3%, бульон, кости, сметана, специи, соль, зелень...

Знаменитый красный борщ любят за особенный аромат, удивительный вкус и насыщенный цвет. Идеальное сочетание овощей придают красному борщу тот индивидуальный вкус, благодаря которому он входит в список самых известных супов мира. Борщ подают в дорогих ресторанах и готовят дома. Всякий раз, когда есть возможность попробовать борщ, мы выбираем именно его.

 мясо, морковь, лук репчатый, картофель, свекла, капуста белокочанная, фасоль, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, сахар, уксус, перец чёрный горошком...


Часто используемые ингредиенты: морковь, свекла, лук репчатый, картофель, сахар, капуста белокочанная, лавровый лист, сметана, масло растительное, зелень, томат-паста, томат-пюре, чеснок, капуста, лук, корень петрушки, помидоры, уксус, говядина, фасоль, мука, масло сливочное, грибы сушёные, сосиски, петрушка, уксус 3%, свинина, перец чёрный горошком, перец болгарский, специи, маргарин, луковицы, сало, масло топлёное, перец сладкий, чернослив, корень сельдерея, зелень петрушки
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(56)