Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд
Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
Рецепты вторых блюд
Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
Рецепты заготовок
Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
Рецепты закусок
Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
Рецепты изделий из теста
Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
Рецепты маринада
Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
Рецепты напитков
Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
Рецепты приправ
Аджика
Рецепты сладостей
Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
Рецепты соусов
Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина

Тосты, Французская кухня

Французские тосты - наши любимые гренки с добавками. Обычно рецепты французских тостов - сладкие, но бывают и французские тосты с яйцом, сыром, ветчиной.

Подробнее про французские тосты ...

Французская  X

Рецепты закусок→ Бутерброды→ Тосты  X


 по дате / по популярности  

У таких французских тостов много приверженцев. Румяные тосты-гренки на завтрак - то, что нужно.

 хлеб белый, яйца, молоко, корица молотая, масло сливочное, масло подсолнечное, соль, сироп кленовый, масло сливочное

Это вам не просто гренки, а настоящее произведение искусства! А пикантная начинка из сыра с бананом - это так по-французски...

 хлеб для тостов, банан, сыр твёрдый, мёд, сахар, яйца, молоко, масло, пудра сахарная

Французские тосты можно просто замочить в молоке и обжарить на сковороде, а можно нафаршировать ломтики батона сыром, и так же обжарить до золотистого цвета.

 батон, сыр сливочный, сахар, яйца, молоко, мёд, экстракт ванильный, экстракт ванильный, сахар коричневый, сливки, масло сливочное, сироп, экстракт ванильный, соль...

Приготовьте на завтрак чудесные французские тосты — ломтики хлеба или булки, смоченные в яично-молочной смеси и обжаренные на масле.

 сахар, корица молотая, яйца, молоко, хлеб, масло сливочное, пудра сахарная

Невероятно вкусный десерт, любимый взрослыми с детства и обожаемый детьми. Мягкие внутри и хрустящие снаружи, сладкие и ароматные — это все аппетитные французские тосты.

 яйца, молоко, ваниль, багет Французский, масло сливочное, сахар, корица молотая, клубника

Крок-месье (croque-monsieur) - это французский бутерброд с сыром и ветчиной. Очень вкусный, хрустящий (фр. croguer (крок) - хрустеть). Бутерброд с ветчиной и сыром, который подают с жареным яйцом сверху, напоминающим о дамской шляпке, называют "Крок-мадам".

 хлеб пшеничный, колбаса вареная, сыр твёрдый, масло сливочное, яйца

Клубничные французские тосты - белый хлеб с клубничным джемом, обжаренный в яично-молочной смеси. Отличный завтрак.

 хлеб для тостов, яйца, молоко, джем клубничный, соль, пудра сахарная

Сегодня я к вам с невероятной вкуснятиной по французским мотивам, а и заодно с идеей утилизации чёрствой паски, кулича, да и вообще – любой несвежей сдобы. Если у вас такая имеется, обязательно приготовьте эти шикарные тосты с миндальным кремом, который подарит вашей выпечке совершенно новую жизнь. Если вступление заинтересовало, присоединяйтесь!

 масло сливочное, мука, миндальные хлопья, молоко, яйца, сахар, соль, ванилин, корица молотая, пудра сахарная

Ломтики белого хлеба, вымоченные в молочно-яичной смеси и обжаренные до румяной корочки.

 хлеб для тостов, яйца, молоко, масло сливочное, ягоды, мята свежая, пудра сахарная

С приходом "ягодного" время года в мою семью приходят "ягодные" завтраки, вот один из таких полезных и вкусных завтраков. А еще, недавно узнала, что наши любимые тосты называются французскими, приятно иметь французский завтрак:)

 белок, яйца, молоко, экстракт ванильный, соль, масло сливочное, хлеб, ягоды, мёд, сироп

Турнедо россини – одно из самых простейших, но при этом очень вкусных блюд французской кухни. Есть идея приготовить упрощённый вариант по мотивам этого блюда. Говядина для блюда нарезается обязательно поперек волокон, так мясо остается нежным, сочным и готовится буквально в считанные минуты. Обжаренный хлеб и ливерная колбаска или паштет составят аппетитную компанию обжаренной говядине в этом несложном блюде. Попробуйте приготовить — получается очень вкусно!

 говядина, хлеб белый, масло сливочное, масло растительное, колбаса ливерная, соль, перец чёрный молотый, помидоры черри, лимон, зелень петрушки

Французские хозяйки предпочитают проводить не много времени на кухне. При этом им удаются красивые и изысканно вкусные блюда. К примеру, тосты по-французски с голубикой, сливочным сыром и свежей мятой готовятся за считанные минуты. Для летнего завтрака – оптимальный вариант.

 хлеб пшеничный, голубика, сыр сливочный, масло сливочное, сахар, мята свежая, пудра сахарная
 яйца, соль, перец, масло сливочное, сметана, хлеб, лососина солёная, лимон
 банан, мёд, орех, хлеб белый, яйца, молоко, масло сливочное, йогурт
 тофу, молоко соевое, вода, ваниль, кориандр, мёд
 хлеб пшеничный, сыр, яблоко, масло сливочное, миндаль


Основное отличие французских тостов от простых гренок в том, что французский вариант завтрака подается с каким-либо топингом, т. е. добавками. В прежние времена этим способом просто освежали зачерствевший хлеб, однако вскоре тосты стали самостоятельным блюдом. Рецепты таких тостов находили в записях 1 века до нашей эры.

Замечательный, вкусный завтрак на основе французского тоста можно приготовить буквально за несколько минут. Важно соблюсти технологический порядок его приготовления: дополнительные продукты добавляются только после обжарки хлеба. Обычно такие тосты делают сладкими, десертными, где в качестве дополнения используются джемы, варенье, шоколадная паста, мед, фрукты, ягоды, творог. Наиболее распространены французские тосты с фруктами, французские тосты с яблоками, французские тосты с корицей. Для несладких, сытных перекусов готовят французские тосты с ветчиной, беконом, яйцом, сыром. Обжаренные мясные добавки придают тостам дополнительную изысканность.

Современная французская кухня с ее мастерами-поварами обогатила прежние французские тосты, классический рецепт, разными вариациями топинга. Тосты приправляют ванилью, мускатным орехом, фруктовыми сиропами, медом, морожеными фруктами. А перед обжариванием хлеб иногда пропитывают вином или апельсиновым соком.Но в определении самого главного этапа приготовления французского тоста рецепт настойчив и непреклонен: нарезанный ломтиками хлеб надо обмакнуть в яично-молочную смесь и обжарить с двух сторон на сливочном масле до появления золотистой хрустящей корочки.


Часто используемые ингредиенты: масло сливочное, яйца, молоко, пудра сахарная, сахар, мёд, корица молотая, экстракт ванильный, хлеб, хлеб пшеничный, хлеб белый, банан, хлеб для тостов, сыр твёрдый, сыр сливочный, мята свежая, сироп, орех, лимон, ваниль, ягоды
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)