Рецепты по типам блюд
- Рецепты первых блюд
- Борщи, Ботвинья, Бульоны, Гаспачо, Капустняк, Кулеш, Лагман, Минестроне, Мисо, Окрошка, Рассольник, Свекольник, Сладкие супы, Солянка, Супы, Уха, Харчо, Хаш, Шурпа, Щи
- Рецепты вторых блюд
- Азу, Бефстроганов, Бешбармак, Бигус, Биточки, Бифштекс, Блюда из яиц, Бризоль, Буженина, Гарниры, Голубцы, Гречка по-купечески, Грибные, Гуляш, Долма, Жаркое, Запеканки, Зразы, Из морепродуктов, Каши, Колбаса домашняя, Колдуны, Котлеты, Крокеты, Купаты, Лазанья, Лангет, Лечо, Люля-кебаб, Мамалыга, Мусака, Мясные блюда, Мясо по-французски, Начинка, Овощные, Омлет, Отбивные, Паэлья, Плов, Полента, Пудинг, Рагу, Рататуй, Ризотто, Роллы, Ромштекс, Ростбиф, Рыбные блюда, Соте, Стейк, Суфле, Тефтели, Тортилья, Фалафель, Фрикадельки, Фрикасе, Цыпленок табака, Чанахи, Чахохбили, Шакшука, Шашлык, Шницель, Яичница
- Рецепты заготовок
- Баклажаны на зиму, Грибы на зиму, Кабачки на зиму, Квашение, Консервация, Мочение, Огурцы на зиму, Перец на зиму, Помидоры на зиму, Салаты на зиму, Сушка, Чеснок маринованный
- Рецепты закусок
- Аджапсандал, Бабагануш, Бастурма, Бургеры, Бутерброды, Винегрет, Галантин, Горячие закуски, Гуакамоле, Жульен, Закуски из грибов и овощей, Закуски из мяса и птицы, Закуски из рыбы и креветок, Закуски к пиву, Заливное, Икра овощная, Канапе, Кимчи, Лечо, Лобио, Луковые кольца, Паштеты, Салатные заправки, Салаты, Сосиски в тесте, Сырные шарики, Сэндвичи, Террин, Торт печеночный, Фондю, Форшмак, Холодные закуски, Хумус, Чипсы, Шаурма
- Рецепты изделий из теста
- Ачма, Баурсаки, Беляши, Блины и оладьи, Булочки, Вареники, Ватрушки, Вертута, Волованы, Галушки, Гренки, Драники, Клецки, Коржики, Круассаны, Куличи, Курник, Кутабы, Кыстыбый, Лапша, Лепешки, Манник, Манты, Ньокки, Пампушки, Панкейки, Паста, Пельмени, Пироги, Пирожки, Пицца, Плюшки, Пончики, Профитроли, Пряники, Пышки, Равиоли, Расстегаи, Рогалики, Рулет, Самса, Слойки, Сочники, Сухари, Сырники, Такос, Тарт, Тарталетки, Тесто, Хала, Ханум, Хачапури, Хинкали, Хлеб, Чебуреки, Чиабатта, Шаньги, Шарлотка, Штрудель, Энчилада, Эчпочмак
- Рецепты маринада
- Маринад для грибов, Маринад для копчения, Маринад для курицы, Маринад для мяса, Маринад для овощей, Маринад для рыбы, Маринад на кефире, Маринад на пиве
- Рецепты напитков
- Айран, Вина, Глинтвейн, Грог, Какао, Квас, Кисель, Коктейли алкогольные, Коктейли безалкогольные, Компоты, Кофе, Ликеры, Лимонад, Морс, Мохито, Наливка, Напитки безалкогольные, Напиток, Настойки, Простокваша, Пунш, Ром, Самогон, Сбитень, Смузи, Соки, Чай, Шипучка, Шоколад
- Рецепты приправ
- Аджика
- Рецепты сладостей
- Безе, Бисквит, Бланманже, Буше, Варенье, Вафли, Ганаш, Глазурь, Гоголь-моголь, Гранита, Десерты, Джем, Желе десерт, Зефир, Кексы, Клафути, Коврижка, Конфеты, Конфитюр, Кремы, Мильфей, Мороженое, Муссы, Нуга, Парфе, Пастила, Пахлава, Печенье, Пирожные, Повидло, Рахат-лукум, Семифредо, Сироп, Сладкие салаты, Суфле десерт, Торты, Трайфл, Фондан, Фруктовые салаты, Цукаты, Чак-чак, Чизкейк, Чурчхела, Щербет, Эклеры
- Рецепты соусов
- Бешамель, Кетчуп, Майонез, Песто, Сациви, Соус айоли, Соус болоньезе, Соус голландский, Соус грибной, Соус для рыбы, Соус для салата Цезарь, Соус сливочный, Соус сырный, Соус тартар, Соус терияки, Соус томатный, Соус чесночный, Соусы и приправы для шашлыка, Ткемали, Хреновина
|
|
|
Бульоны
Суп с мясом, тыквой и помидорами
Рецепт вкусного и сытного супа с мясом, тыквой и помидорами. Готовить суп мы будем на говяжьем бульоне. Замечательное первое блюдо на обед!
Продукты: говядина, картофель, тыква, морковь, помидоры, лук репчатый, сахар, перец чёрный молотый, соль, масло подсолнечное, вода
Куриный суп со шпинатом, плавленым сыром и сливками
Куриный суп со шпинатом, плавленым сыром и сливками - это нежный, ароматный и очень вкусный суп со сливочными нотками. Сочетание всех ингредиентов - отличное. Суп можно предложить всем членам семьи, как взрослым, так и детям.
Продукты: куриные ножки, шпинат, сыр плавленый, сливки, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Куриный суп с рисовой лапшой и вешенками
Вкусный, сытный и легкий в исполнении домашний суп на курином бульоне с вешенками, рисовой лапшой и картофелем разнообразит ваше обеденное меню.
Продукты: куриное филе, вешенки, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень петрушки, базилик
Суп "Рататуй" на курином бульоне
Невероятно аппетитный, вкуснейший суп "Рататуй" богат овощами и ароматными специями. Этот овощной суп получается по-настоящему летним, дарит сытость и отличное настроение.
Продукты: куриные ножки, картофель, морковь, баклажан, помидоры, перец болгарский желтый, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, орегано, базилик, тимьян (чабрец...
Куриный суп с макаронами, сметаной и яичными желтками
Супчик с макаронами, сметаной и яичными желтками - рецепт необычного первого блюда без картофеля. Суп получается достаточно густой, вкусный, благодаря яичным желткам имеет аппетитный жёлтенький цвет, а свежий укроп придаёт супчику потрясающий аромат.
Продукты: куриные окорочка, макароны, сметана, зелень укропа, желток, мука, перец чёрный молотый, приправа, вода
Картофельный крем-суп с курицей и плавленым сыром
Нежный картофельный крем-суп на курином бульоне с плавленым сыром понравится и взрослым, и детям.
Продукты: мясо куриное, сыр плавленый, сливки, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сельдерей черешковый, масло растительное, масло сливочное, хлеб белый, зелень, вода
Куриный суп с овсяными хлопьями и сыром
Куриный суп с овсяными хлопьями - вкусное и легкое первое блюдо, в котором отлично сочетается аппетитная курочка, овсяная крупа, картофель и овощная зажарка. Все отлично дополняется твердым сыром и зеленью. Попробуйте приготовить этот вкусный супчик!
Продукты: куриные окорочка, хлопья овсяные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сыр твёрдый, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком...
Пряный куриный суп с нутом и красной чечевицей
Густой пряный куриный суп с нутом и красной чечевицей - идеальное первое блюдо для холодных зимних обедов. Суп получается вкусным, полезным и красивым. Попробуйте приготовить!
Продукты: куриные ножки, помидоры, нут, чечевица красная, морковь, лук репчатый, томат-паста, зира, гвоздика, мята свежая, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Куриный бульон с лапшой и яйцом
Куриный бульон с лапшой и яйцом - простое, а главное, очень вкусное первое блюдо. Хотите отдохнуть от супов и борщей? Приготовьте прозрачный куриный бульон - без зажарки, нежирный и с идеальным вкусом.
Продукты: куриные окорочка, морковь, лук репчатый, перец болгарский, сельдерей черешковый, корень петрушки, корень пастернака, лапша, яйца отварные, зелень, соль, вода, сухарики
Отварные фрикадельки со сметанным соусом
Всегда думала, что фрикадельки жарят или запекают в духовке. А попробовала польский рецепт фрикаделек, отваренных в овощном бульоне, со сметанным соусом, и мне очень понравилось! Ароматные мясные шарики и много вкусного соуса!
Продукты: фарш мясной, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, яйца, мука, зелень укропа, масло сливочное, мука, бульон овощной, сметана, вода, соль...
Борщ с курицей (без свёклы)
Чтобы разнообразить обеденное меню, попробуем немного изменить традиционный рецепт борща, приготовив борщ без свёклы. Бульон сварим из курицы.
Продукты: мясной набор, картофель, капуста белокочанная, морковь, лук репчатый, перец болгарский красный, томат-паста, масло растительное, соль, вода
Суп с лисичками, сметаной и пивом
Если вы любите грибные супы, то приготовьте суп с лесными грибами - лисичками. Более насыщенный вкус блюдо приобретает за счет куриного бульона, а интересную нотку придает темное пиво, которое добавляется в конце приготовления.
Продукты: лисички свежие, мясо куриное, пиво темное, картофель, сметана, лук репчатый, майоран, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лук зелёный, вода
Картофель, запечённый с куриным филе, грудинкой и грибами
Курица, грибы, картофель и свиная грудинка — отличное сочетание продуктов для приготовления сытного обеда или ужина. Запеканка с этим "квартетом" в основном составе получается очень вкусной, сочной и нежной, что обеспечивает смесь овощного бульона и сливок, которой заливаются продукты перед отправлением в духовку. Рецепт однозначно достоин внимания.
Продукты: морковь, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, зелень, соль, перец чёрный молотый, вода, картофель, куриное филе, шампиньоны, грудинка свиная, лук репчатый...
Аппетитный и такой домашний куриный суп с гречневой крупой понравится всем без исключения. Суп готовится просто и быстро, а получается очень вкусным и ароматным. Как раз то, что нужно для хорошего обеда!
Продукты: куриное филе, крупа гречневая, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, кориандр молотый, лавровый лист, вода
Янтарный бульон с рисовой запеканкой
Продукты: вода, говядина, морковь, лук, корень петрушки, корень сельдерея, рис, яйца, масло растительное, сыр, сухари белые, зелень
|
|
|
