Время редиски
Диетологи советуют обязательно включить в весенне-летнее меню редис. Этот овощ может претендовать на звание суперпродукта.
Данный продукт наиболее полезен в самом начале лета. В редисе можно найти много витамина С и веществ, включая калий, снижающих давление. Также он активизирует иммунитет, он снимает кашель, сопровождающий простуду. А фитохимические соединения, содержащиеся в редисе, обладают противораковыми свойствами.
Так как редис отличается высоким содержанием клетчатки, он не заменим для диабетиков и людей с осложнениями со стороны желудочно-кишечного тракта. При этом в редисе мало калорий: на целую чашку приходится менее 20 калорий.
Стоит также обратить внимание, что в раннем редисе часто обнаруживают повышенное содержание нитратов. Чтобы избавиться от них рекомендуют замочить овощи на час-два.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
