Âêóñíîå áëþäî íà òàðåëêå ëþáî. Ëó÷øèå ðåöåïòû ÍÀ ÂÛÕÎÄÍÛÅ ¹24-50
Êîòëåòû èç ïåðëîâêè ñ òâîðîãîì. Ðûáà ñ öèòðóñàìè. Ãðóäêà â âèíå è ìîëîêå. Êàðòîôåëüíûé ãðàòåí ñ òâîðîãîì è ñûðîì. Ãîëóáöû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ôàðøåì. Êîòëåòû èç áðîêêîëè, îâñÿíêè è ñûðà. Ïîëåíòà ñ ãîâÿäèíîé.
Ðûáà, çàïå÷¸ííàÿ ñ ëèìîíîì è àïåëüñèíîì. Ôèëå ðûáû àïïåòèòíî ïðåîáðàæàåòñÿ ïðè çàïåêàíèè íà öèòðóñîâîé ïîäëîæêå. Ñâåðõó ðûáà ñìàçûâàåòñÿ ñìåñüþ ñëèâî÷íîãî ìàñëà ñ öåäðîé è ïåòðóøêîé. Îáèëèå ïðÿíîñòåé áîãàòî äîïîëíÿåò àðîìàò. Ïðåêðàñíîå áëþäî äëÿ ïðàçäíè÷íîãî ñòîëà.

Êóðèíàÿ ãðóäêà, òóøåííàÿ â âèíå è ìîëîêå. Êóðèíîå ìÿñî ñïåðâà îáæàðèâàåòñÿ, à çàòåì äîëãî òîìèòñÿ â âèíå è ìîëîêå. Íàâûêîâ äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ ãðóäêè íóæíî ìèíèìóì, íî çàïàñèòåñü òåðïåíèåì, ÷òîáû îòâåäàòü ýòó âêóñíÿòèíó.

Êàðòîôåëüíûé ãðàòåí ñ òâîðîãîì è ñûðîì. Òîíêèå ëîìòèêè êàðòîôåëÿ ÷åðåäóþòñÿ ñ òâîðîæíûì ñîóñîì, çàëèâàþòñÿ ñìåòàííî-ÿè÷íîé ñìåñüþ è çàïåêàþòñÿ â äóõîâêå.  êîíöå çàïåêàíêà ïîñûïàåòñÿ ñûðîì, êîòîðûé ïëàâèòñÿ è àïïåòèòíî òÿíåòñÿ.

Ðóëåòèêè-ãîëóáöû èç ïåêèíñêîé êàïóñòû ñ ôàðøåì, áåç ðèñà. Ìÿñíîé ôàðø çàâîðà÷èâàåòñÿ â ëèñòüÿ ïåêèíñêîé êàïóñòû â âèäå ðóëåòèêîâ. Íà÷èíêà ãîòîâèòñÿ òîëüêî èç ôàðøà, áåç îâîùåé è ðèñà. Òóøàòñÿ íåîáû÷íûå ãîëóáöû â ñìåòàííî-òîìàòíîì ñîóñå.

Êîòëåòû èç áðîêêîëè, îâñÿíêè è ñûðà. Íåæíûå, ðóìÿíûå, ñ òîíêèì ñûðíûì àðîìàòîì êîòëåòû ïðîñòî òàþò âî ðòó! È íèêàêîãî íàì¸êà íà ñêóêó, êîòîðîþ ÷àñòî ïðèïèñûâàþò ïîëåçíîé åäå.

Ïîëåíòà ñ ãîâÿäèíîé (â äóõîâêå). Ñïåðâà âàðèòñÿ êóêóðóçíàÿ êàøà íà ìîëîêå è ñìåøèâàåòñÿ ñ ò¸ðòûì ñûðîì. Ïàðàëëåëüíî òåëÿòèíà îáæàðèâàåòñÿ ñ îâîùàìè è òîìàòíîé ïàñòîé. Çàòåì ìÿñî âûêëàäûâàåòñÿ ìåæäó äâóìÿ ñëîÿìè êàøè â ôîðìó, è çàâåðøàåò ïðîöåññ çàïåêàíèå â äóõîâêå.

Ðóìÿíûå êîòëåòû áåç ìÿñà ìîãóò áûòü âêóñíûìè. Ïåðëîâêà îáåñïå÷èâàåò ñûòíîñòü, òâîðîã ïðèäà¸ò ñî÷íîñòü è íåæíûé âêóñ, à ïðÿíîñòè äåëàþò âêóñ áîãàòûì. Êîòëåòû èç ïåðëîâîé êðóïû ñ òâîðîãîì ãîòîâÿòñÿ ïðîñòî, à â ðåçóëüòàòå äàæå ñëåãêà íàïîìèíàþò ìÿñíûå.

Áîëüøå âàðèàíòîâ èíòåðåñíûõ ðåöåïòîâ äëÿ âûõîäíûõ äíåé ñìîòðèòå â íàøèõ ðóáðèêàõ "
 äóõîâêå" è "
Ìÿñíûå áëþäà".
À òàêæå çàãëÿíèòå â ïðåäûäóùóþ ïîäáîðêó “Äëÿ ñûòûõ óëûáîê!) Ëó÷øèå ðåöåïòû ÍÀ ÂÛÕÎÄÍÛÅ ¹24-49”.