Когда и полезно, и вкусно! Время КАШИ (19)

Булгур с курицей и чечевицей. Сочетание булгура и чечевицы популярно в турецкой кухне. Кусочки куриного мяса обжариваются с овощами, затем к ним добавляется булгур и красная чечевица, – всё готовится в одной сковороде. Лёгкая кислинка томата придаёт яркость вкусу, а пряности обеспечивают аппетитнейший аромат.

Котлеты из пшеничной каши с кукурузой немного похожи на мясные. Консервированная кукуруза и томатная паста делают вкус нежных котлет более ярким и богатым, а чеснок придаёт аппетитный аромат.

Кускус с брокколи и зелёным горошком готовится на сковороде. Удачное сочетание птитима (кускуса) и нежных овощей – брокколи и зелёного горошка. Дополняют их морковь и репчатый лук. А чтобы блюдо не было скучным, добавляется чеснок, карри и орегано.

Перловая каша с помидорами черри и фетой. Обогатить вкус питательной перловки можно за счёт сыра фета и свежих помидоров с цитрусовой заправкой. Простая каша выигрывает во всех смыслах, получая средиземноморское настроение. Готовить просто.

Мамалыга на молоке с вареньем. Кукурузную муку сперва подсушивают в духовке, а потом всыпают в кипящее молоко с сахаром и сливочным маслом. Готовую мамалыгу остужают в глубокой тарелке, а затем переворачивают и поливают вареньем. Такая мамалыга со сладким топпингом напоминает запеканку-пудинг.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Каши”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Пять простых вкуснейших блюд. Время КАШИ (18)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время КАШИ. Продолжение следует.