Парад популярнейших рецептов года! Лучшие рецепты года 2021 №17

Номинация "Завтраки"

Пышный белковый паровой омлет. Используя пароварку или простое приспособление для варки на пару, довольно быстро можно получить нежнейший и очень вкусный омлет из яичных белков с молоком.

Номинация "Ужины"

Гречка со свининой на сковороде. Сперва кусочки мяса обжариваются с луком, морковью, томатной пастой и ароматным сушёным майораном. После этого добавляется гречневая крупа, заливается водой и готовится на сковороде вместе со свининой. Получается сытное блюдо с очень ярким и насыщенным вкусом.

Номинация "Супы"

Суп с говядиной и булгуром – отличное блюдо для того, чтобы внести немного новизны в повседневные обеды. Говядина сварится быстрее, если для приготовления бульона нарезать мясо кусочками. Овощи обжариваются с добавлением молотой паприки, которая придаёт супу замечательный цвет.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с нутом, морковью, болгарским перцем и помидорами. Прекрасный рецепт блюда без мяса. Отварной нут не только делает овощной салат сытным – внешне салат также преображается.

Номинация "Сладости"

Заварные карамельные пряники в сахарной глазури. Тесто для пряников готовится на заварной основе – мука добавляется в горячую карамель из жжёного сахара. Пряники получаются ароматными, красивыми и мягчайшими внутри. Жжёный сахар даёт выпечке аппетитный карамельный оттенок. Рецепт очень удачный – пряники съедаются быстро, а если вдруг и остаются на второй день, то становятся только вкуснее.

Номинация "Выпечка"

Слоистое сырное печенье на скорую руку готовится из рубленого (ложного слоёного) теста с добавлением твёрдого сыра и пряных сушёных трав. Такое печенье получается слоистым, солоноватым, ароматным и хрустящим.

Номинация "Рецепты на выходные"

Рис с индейкой и овощами (в духовке). В этом рецепте удачно сочетаются простота приготовления, польза и отличный вкус блюда. Индюшиное филе получается мягким и сочным, рис – насыщенным и рассыпчатым.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №16". Продолжение следует.