Парад кулинарных хитов года! Лучшие рецепты года 2021 №16

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с крабовыми палочками, плавленым сыром, яйцами и зелёным луком – это сочетание любимых продуктов, дополненное нотками оригинальности. Чеснок добавляет салату пикантности, а плавленый сыр обеспечивает нежный вкус. Такой нарядный салат украсит любой праздничный стол.

Номинация "Ужины"

Кускус с курицей и овощами на сковороде. Сытный и лёгкий в приготовлении кускус отлично "дружит" с куриным мясом. Добавив молотую корицу и куркуму, получим блюдо в восточном стиле – очень яркое, гармоничное и ароматное.

Номинация "Выпечка"

Лимонные пирожные с песочной основой. Основа пирожных из песочного теста рассыпчатая, с хрустящими краями. Начинка получается нежной, лёгкой, – как суфле по консистенции. За счёт лимонного сока начинка приобретает приятный кисло-сладкий вкус.

Номинация "Рецепты на выходные"

Котлеты по-киевски из куриного филе и фарша, конечно, вариация известного блюда, хотя и похожи на классические котлеты по-киевски. Эти котлеты готовятся немного по-другому – начинкой служит сливочное масло и куриный фарш с зеленью.

Номинация "Супы"

Гороховый суп с курицей и копченой грудинкой готовится без картофеля. Сперва по отдельности варятся куриный бульон и горох. Лук и морковь обжариваются с кусочками копчёного бекона (грудинки). После чего все компоненты супа объединяются. Даже без картошки гороховый суп получается сытным и очень вкусным. Если заранее замочить горох, приготовление этого супа не займёт много времени.

Номинация "Завтраки"

Постные котлетки из свёклы и риса. Рецепт очень простой, а свекольные котлетки с отварным рисом получаются яркими, вкусными, и одинаково хороши как в тёплом, так и в холодном виде. Свёклу для приготовления котлет можно отварить, но лучше запечь в фольге.

Номинация "Сладости"

Творожный торт с заварным кремом. Для приготовления этого тортика не понадобится духовка – коржи из творожного теста пекутся на сухой сковороде. Крем для торта – обычный заварной: из молока, яиц и сливочного масла. В результате получается невероятный торт, похожий по вкусу и внешнему виду на торт "Наполеон".

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, - мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Калейдоскоп кулинарных удач года! Лучшие рецепты года 2021 №15". Продолжение следует.