Время СВЕКЛЫ (8)

Заготовим на зиму икру из кабачков и свёклы, сварим горячий свекольник с фасолью, приготовим салат с говядиной и свёклой, картофельно-свекольные ньокки, а также сделаем из свёклы цукаты.

Салат с говядиной, свёклой, зелёным горошком и красным луком не только ярко и аппетитно смотрится в тарелке, он ещё и обладает прекрасным вкусом. Именно отварная говядина, разобранная на волокна, задаёт основной вкус салата, с другим мясом будет уже не то. За счёт варёной свёклы салат приобретает приятную сладость, которую уравновешивает острота маринованного лука.

Горячий свекольник с фасолью - отличное первое блюдо для домашнего обеда: насыщенное, сытное, яркое. Фасоль придаёт свекольнику дополнительную питательность и густоту. С наступлением холодов - то что нужно, чтобы и согреться, и надолго утолить голод.

Цукаты из свёклы - простое и вкусное лакомство из натуральных продуктов. Цукаты получаются сладкими, с приятной кислинкой, ароматными и очень вкусными. Их можно подавать к чаю, кофе, а также использовать для приготовления сладких блюд.

Картофельно-свекольные ньокки с сырным соусом и грецкими орехами - интересный вариант итальянских клёцек, которые готовятся из пшеничной муки или манной крупы с различными добавками. По этому рецепту тесто для клёцек замешивается из отварного картофеля, варёной свёклы, яиц и муки. За счёт свёклы картофельные ньокки заиграют яркими красками. Текстуру блюда обогатят грецкие орехи, а придать ньоккам богатый вкус поможет сырный соус.

Несложная в приготовлении икра из кабачков и свёклы - отличная заготовка на зиму. Овощная икра получается яркой, сочной и ароматной. Все овощи сохраняют лёгкий хруст и приятный насыщенный кисло-сладкий вкус. Кабачковая икра со свёклой отлично дополнит зимний стол.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из свеклы”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время СВЕКЛЫ (7)". Отборные рецепты в МАСТЕР-КЛАССЕ Время СВЕКЛЫ. Продолжение следует.

Добавь в свой блог - угости друзей!:

С иллюстрацией:
Текстовый:

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(24)