Лучшая выпечка недели №7

Мультизерновые хлебцы из ржаной муки с добавлением разных семян – отличная замена хлебу и идеальный вариант перекуса для любителей погрызть сухарик. По калорийности и составу хлебцы отличаются от хлеба "в спортивную сторону".) Можно добавлять в тесто овсяные хлопья, сухофрукты, орехи, каждый раз меняя вкус.

Открытый дрожжевой пирог с репой, беконом и фиолетовым луком, а также со сметаной, необычен, главным образом, из-за репы в составе начинки. Наверняка такую выпечку вы ещё не готовили. Мягкое дрожжевое тесто, сочные кусочки репы, колечки лука и хрустящие ломтики запечённого бекона. Попробуйте!

Кексы на кефире и сгущённом молоке получаются в меру сладкими. Воздушные, пористые кексы с цитрусовым ароматом благодаря цедре апельсина - гарантия приятного чаепития.

Песочные "сердечки" с ветчиной и сыром, из рубленого теста, - сытная закусочная выпечка. Песочное тесто из охлажденного сливочного масла или маргарина ещё называют ложным слоёным, так как в готовых изделиях оно расслаивается. Форма и хрупкость этих небольших закусочных пирогов напомнит тому, для кого вы их испечёте, о вашем трепетном отношении.

Лимонно-апельсиновый тарт "ленивой Мэри" (англ. Lazy Mary`s Lemon Tart) также готовится из рубленого теста. Рецепт действительно несложный, в подтверждение названия пирога. При этом лимонный тарт получается удивительным на вкус - с освежающим цитрусовым ароматом, очень нежной начинкой и рассыпчатой основой.

Секрет огромной популярности выпечки с яблоками кроется не столько в её дешевизне, сколько в замечательном вкусе. Песочное печенье с яблочной начинкой - не исключение. В нём отлично сочетаются рассыпчатое песочное тесто и сочная ароматная начинка из яблок в карамели.

Манник "Зебра" на кефире. Особый шик нежному маннику придаёт технология заливки светлого и шоколадного теста в форму, позаимствованная у знаменитого пирога "Зебра". В разрезе полосатый манник смотрится очень эффектно!

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №6”.