Лучшая выпечка недели №42

Плацинды с тыквой - в этих молдавских пирожках гармонично сочетается хрустящее солоноватое вытяжное тесто и сладкая сочная тыквенная начинка. Готовятся они несложно и довольно быстро.

С наступлением осени всё чаще хочется какой-нибудь сытной и ароматной выпечки к чаю. Медовый кекс с сухофруктами, орехами и пряностями (без сахара) как раз такой. Он получается в меру влажным, с медово-пряными нотками во вкусе и аромате - просто замечательно!

Несладкие булочки "с секретом" особенно вкусны ещё тёплыми. Свежайшие булочки - мягкие и нежные, с неповторимым ароматом. Снаружи они покрыты аппетитными трещинками. Секрет появления этих красивых трещинок - в ошпаривании булочек содовым раствором. Готовьте с удовольствием!

Хлеб с пармезаном и орегано идеален на завтрак. Сделайте себе бутерброд со сливочным маслом и кусочком солёной рыбки. Воздушный хлеб с ярким по вкусу сыром пармезан и сушёной пряностью орегано отправит вас (мысленно) на берег солнечной Италии.

Тарт с франжипаном и виноградом обладает изысканным вкусом и интересной текстурой. В корзинке из крохкого песочного теста находится франжипан - нежный ореховый крем, который готовится на основе миндальной муки. Виноград добавляет начинке сочности.

Пирожки из теста фило с кабачками, мясным фаршем и сыром - аппетитные, сочные, покрытые тонкой румяной корочкой. Такие пирожки можно подать в качестве дополнения к первому блюду, а также они могут послужить отличным перекусом дома, на работе или в школе.

Великолепный песочный пирог с яблоками, на растительном масле, готовится легко, из доступных ингредиентов. Основа этой ароматнейшей выпечки к чаю - пропитанное яблочным соком нежное песочное тесто, в середине - много сочной начинки из тушеных яблок, а сверху - хрустящая песочная крошка.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №40”.