Лучшая выпечка недели №30

Красивый малиновый пирог-перевёртыш можно приготовить из простого теста на кефире и сочных спелых ягод малины. Ягоды выкладываются на дно формы и заливаются тестом, а после выпечки пирог переворачивается. Тесто по структуре очень похоже на кексовое - в меру плотное и слегка влажное, а малина своей кислинкой отлично дополняет его сладость.

Сдобным булочкам с абрикосами можно придать красивую форму, это несложно. Такие аппетитные мягкие булочки, по внешнему виду напоминающие листики, мало кого оставят равнодушным. Испеките их для себя и своих близких!

Пирог из теста фило с брынзой. Подобные этому пироги из тонкого вытяжного теста присутствуют в разных вариациях в традиционной выпечке многих народов мира. Приготовьте замечательный пирог с брынзой, и его рецепт обретёт почётное место среди ваших любимых кулинарных рецептов.

Мини-киши "Маргарита" можно готовить для перекуса, их удобно брать с собой на работу или на природу, а также вполне уместно подать на фуршетный стол. Всего три основных ингредиента - слоёное тесто, сыр сулугуни и томаты - и через 20 минут у вас готовы отличные мини-пироги, а точнее, открытые пироги - киши. Вкус этих маленьких пирогов похож на вкус знаменитой пиццы "Маргарита".

Песочный пирог с черникой обладает приятным вкусом с лёгкой кислинкой. Тонкая основа пирога - из песочного теста на растительном масле. Черничная начинка - очень насыщенная, для неё используются лишь ягоды черники, слегка пересыпанные сахаром и, для стабильности, крахмалом.

Очень нежное и яркое линцерское миндальное печенье с джемом - ароматное, с насыщенным ореховым вкусом. Это австрийское печенье часто готовят на праздник. Такое печенье обязательно украсит и ваш стол. Сделать его просто, только заранее нужно измельчить миндаль с помощью блендера.

Румяный и воздушный заливной пирог с курицей готовится быстро. Тесто для пирога замешивается на сметане, с добавлением тёртого сыра. Куриное филе для начинки используется без предварительной термообработки. Пирог прекрасно подойдет на завтрак или лёгкий ужин. Рецепт также выручит вас, когда нужно накормить неожиданных гостей.

Еще больше отборных рецептов выпечки смотрите в нашей рубрике "Лучшие рецепты выпечки".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшая выпечка недели №29”.