Лучшие рецепты на Новый год (8)

Канапе призваны служить аперитивом, то есть разогревать аппетит перед основной трапезой. Канапе с беконом и сливочным сыром прекрасно справятся с этой задачей. Маленькие бутербродики красиво смотрятся на праздничном столе и будут отличной закуской.

Простая, но интересная холодная закуска - кальмары, фаршированные крабовыми палочками. Приготовьте эту необычную закуску - порадуйте своих гостей новым блюдом.

Свинина с ананасами и картофелем, а также с луком и помидорами. Замечательное блюдо, в котором сразу готовится и запечённое мясо, и гарнир - кусочки отварного картофеля запекаются в одной форме вместе со свининой.

Куриный рулет с курагой - эффектная холодная закуска на праздничный стол. Куриное мясо отлично гармонирует со сладкой курагой, а вино, которым пропитываются сухофрукты, придаёт начинке пикантность.

Необычный салат со свёклой, тыквой, мандаринами, хурмой и орехами должен понравиться тем, кто избегает блюд с майонезом даже на Новый год. А живописное сочетание пёстрых, разных по плотности, сочности и вкусу компонентов салата вызовет восхищение у самых взыскательных гурманов.

Скумбрия, запечённая с беконом, - очень простое в приготовлении и красивое блюдо из рыбы, свёрнутой в виде рулета вместе с ломтиками бекона. Это блюдо отлично подойдёт для новогоднего торжества.

Картофельные корзинки с селёдочным "кремом". Эта оригинальная закуска без сомнения украсит новогодний стол. Корзинки из тёртого картофеля с сыром и начинка из творога с селёдкой и яблоком готовятся недолго и без особых хлопот. Можно украсить закуску красной икрой, чтобы прибавить праздничной атмосферы на Новый год.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Новый Год”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты на Новый год (7)". Продолжение следует.