Вопрос о выборе муки для выпечки волнует всех, кто любит собственноручно готовить всякие вкусности. Многие считают, что должна быть универсальная мука, подходящая для всех блюд. Муку высшего сорта можно считать таковой, но с оговоркой. Ведь диапазон выпекаемых блюд столь широк, что для некоторых видов выпечки лучше подходят другие сорта. И если вы хотите, чтобы получалось идеально, то к каждому виду выпечки нужен индивидуальный подход.

На Масленицу всех в первую очередь интересуют, конечно, блины. Это любимое народом блюдо удачно получается из многих сортов муки. Но есть такие, из которых блины будут особенно хороши.

Можно по-разному относиться ко Дню всех влюбленных, 14 февраля. Можно его отмечать, можно его отрицать, а можно просто не замечать. И все эти позиции имеют свои веские аргументы. Кстати, церковь (и православная, и католическая) День всех влюбленных не признает, но святой Валентин есть, и даже не один. А праздник ведь такой необычный - про любовь...

Одним из величайших изобретений человечества является хлеб. Перевернув представление человека о питании, хлеб стал основным источником жизни и богатства народа. Слово «хлеб» даже стало нарицательным во многих языках и означает пропитание, достаток, источник существования. Почему хлеб стал незаменимым для множества людей?

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Салат капустный». Простой, полезный и вкусный салат из капусты с добавлением других овощей и фруктов доступен круглый год. Готовится быстро, его можно заготавливать в банках на зиму.

Капустный салат – 82 рецепта.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Капуста провансаль». Простой и полезный салат из капусты с добавлением других овощей, иногда фруктов и ягод, со специями и маринадом. Готовится быстро, выглядит аппетитно, приятно хрустит…

Капуста провансаль – 16 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Кокосовое печенье». Очень ароматное, вкусное печенье, состоящее в основном из кокосовой стружки, яиц и сахара. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Кокосовое печенье – 42 рецепта.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Такос». Популярная мексиканская закуска в виде полуоткрытого сэндвича с кукурузной лепешкой и мясо-овощной начинкой. Хороши и в ежедневных перекусах, и на праздниках.

Такос – 5 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Ганаш». Сливочно-шоколадный крем используется для начинки десертов, но главное, благодаря тому, что он застывает, – для покрытия кондитерских изделий с целью их украшения, выравнивания поверхности, придания формы. Ганаш имеет очень приятный вкус, который можно варьировать за счет разных дополнений.

Ганаш – 21 рецепт.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Блюда из пшена». Вкусная и полезная крупа – пшено. Блюда из него просты и незатейливы, но пшено часто может заменить на столе более популярные гречку и рис. Важно, что пшено помогает выводить токсины из организма.

Блюда из пшена – 650 рецептов.

Новая категория рецептов открылась на сайте RussianFood.com – «Говядина Веллингтон». Аппетитное, ароматное и очень красивое традиционное английское мясное блюдо. Готовится из говядины в тесте с овощно-грибной обмазкой (дюкселем).

Говядина Веллингтон – 3 рецепта.