Кулинарная мозаика. Лучшие рецепты года 2024 №73

Номинация "Завтраки"

Творожная запеканка с пшеном, яблоками и курагой. Ни грамма муки не понадобится для этой запеканки. Творожная масса смешивается с пшенной кашей, тёртыми яблоками и кусочками кураги, выкладывается в форму и смазывается сметаной. После запекания творожный крупеник получается в меру сладким и по-домашнему вкусным.

Номинация "Супы"

Сырный суп с рисом и сладким перцем. Помимо картофеля, моркови и лука в суп также добавляется болгарский перец. Он обжаривается вместе с остальными овощами. Рис придаёт супу больше сытности. Плавленый сыр обеспечивает нежный сливочный вкус.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с говядиной, сыром и кукурузой получается весьма сытным. Отварное мясо и яйца отлично сочетаются с сыром, маринованным луком и консервированной кукурузой. Заправляется салат майонезом.

Номинация "Сладости"

Кофейно-сливочный мусс с печеньем и орехами – превосходное порционное лакомство. Воздушная кофейная масса соединяется с кремом из взбитых сливок и сгущёнки и выкладывается с печеньем в креманки. Дополняется десерт измельчённым шоколадом и грецкими орехами.

Номинация "Рецепты на выходные"

Рулетики из свинины с маринованными огурцами и луком. Свиные отбивные с начинкой из огурцов и обжаренного лука сворачиваются рулетиками и запекаются в духовке. Несмотря на простой состав, мясное блюдо получается оригинальным, с аппетитной кислинкой.

Номинация "Выпечка"

Дрожжевые лепёшки на йогурте, с кинзой, укропом и зелёным луком. В дрожжевое тесто с натуральным йогуртом вмешаем свежую зелень и испечём лепёшки в духовке. В пору, когда травка зеленеет, пускай даже хлеб будет витаминным!)

Номинация "Ужины"

Лапша с креветками и грибами в сливочном соусе – вкуснейшее блюдо ресторанного уровня. Пока лапша варится, готовится нежный соус из креветок, шампиньонов и сливок, с горчицей и сушёными травами. Затем всё соединяется, и при подаче блюдо посыпается тёртым сыром.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Ароматные, домашние, простые. Лучшие рецепты года 2024 №72". Продолжение следует.