Разнообразие вкусных блюд. Лучшие рецепты года 2024 №28

Номинация "Сладости"

Песочное печенье "Трюфели". Песочное тесто замешивается на сливочном и растительном масле. В половину теста добавляется кокосовая стружка. Два вида рассыпчатого печенья в форме конфет-трюфелей обваливаются в двух разных обсыпках: с какао-порошком и кокосовой стружкой. Получается ассорти – четыре вида печенья.

Номинация "Супы"

Рамен с курицей – это насыщенный пряностями бульон с карамелизированным куриным филе, обжаренными грибами, отварными яйцами, свежим шпинатом и нежной лапшой. Увлекательная разность текстур дополняется ярким вкусом имбиря, сладкого вина и соевого соуса.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с крабовыми палочками, огурцами и яичными блинчиками – отличная альтернатива привычному крабовому салату. Оригинальность придают полоски яичных блинчиков. Заправляется салат майонезом.

Номинация "Завтраки"

Кексы из слоёного теста с сосисками и сыром. Сосиски в "кексе" – бесхлопотный завтрак, аппетитная вариация на тему сосисок в тесте или хот-догов. Кусочки сосисок с тёртым сыром заворачиваются в готовое слоёное тесто в виде рулетиков и запекаются в формочках для маффинов.

Номинация "Выпечка"

Киш с баклажанами, помидорами и сыром. Простое песочное тесто на сливочном масле универсально – оно подходит и для сладкой, и для несладкой выпечки. Овощная начинка из баклажанов и томатов заливается молочно-яичной смесью с сыром, и открытый песочный пирог выпекается до румяности.

Номинация "Ужины"

Кускус с брокколи и зелёным горошком готовится на сковороде. Птитим (или кускус) прекрасно сочетается с овощами. Брокколи и зелёный горошек дополняют морковь и репчатый лук. А чтобы блюдо не было скучным, добавляются чеснок, карри и орегано.

Номинация "Рецепты на выходные"

Вареники с фасолью. Консервированная фасоль в сочетании с луком, обжаренным до золотистости, – отличная начинка для вареников, к тому же простая и быстрая в приготовлении. Вареники с фасолью получаются нежными и питательными.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментариях, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Новая семёрка вкусных блюд. Лучшие рецепты года 2024 №27". Продолжение следует.