Вкусно готовим дома. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-02

Куриная печень, тушенная с яблоками и имбирём, в вине, — блюдо с широкой палитрой вкусов. Куриная печень прекрасно сочетается с яблоками, имбирь привносит свой аромат и лёгкую остроту, а вино объединяет все продукты. Оригинально и просто.

Запеканка из макарон с тунцом, грибами и зелёным горошком. Предварительно отваренные макароны соединяются с консервированным тунцом, горошком, жареными грибами и соусом бешамель и запекаются под корочкой из сухарей и сыра.

Котлеты, запечённые в пергаменте. Фарш из говядины, сала, лука и чеснока смешивается с яйцом и манной крупой. Котлеты из фарша по одной заворачиваются в пергамент и запекаются в духовке. Такие мясные котлеты отличаются особой сочностью.

Заливной пирог на кефире, с фаршем и картофелем. Тесто на основе кефира получается очень нежным. Сытная начинка из обжаренного мясного фарша с луком и тёртым картофелем дополняется брынзой. Сверху пирог посыпается кунжутом.

Рыбные зразы с зелёным горошком и грибами. Замороженный горошек для начинки отваривается, грибы обжариваются с луком, а затем всё перебивается блендером. Рыбный фарш используется готовый, нужно только перемешать его с яйцом, размоченным хлебом и мукой. Сформированные зразы обваливаются в сухарях и жарятся на сковороде.

Дорадо, запечённая с апельсинами и маслинами. Рыба заиграет аппетитнейшими красками вкуса, если замариновать её в цитрусовом маринаде. К апельсиновому соку добавляется цедра апельсина и лимона, базилик, чеснок, пряности и оливковое масло. Рыба фаршируется апельсином и маслинами, маринуется и запекается. Ароматно и невероятно вкусно!

Шашлык из куриной печени (в духовке) можно приготовить не только на природе, но и на домашней кухне. Нежные кусочки печени недолго маринуются в соевом соусе с чесноком и довольно быстро запекаются в духовке на деревянных шпажках. Просто и вкусно!

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Блюда повышенной аппетитности! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №25-01”.