Ярко, аппетитно, несложно! Лучшие рецепты года 2024 №06

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с куриной печенью и хурмой. Кусочки печени обжариваются, соединяются с ломтиками хурмы и полукольцами красного лука. Дополняет необычный вкус салата заправка из растительного масла с лимонным соком, горчицей, мёдом и прованскими травами.

Номинация "Завтраки"

Сэндвич с тунцом и маринованным огурцом. Начинка из консервированной рыбы с огурцами и луком выкладывается между двумя обжаренными кусочками хлеба со свежей зеленью и кружочком помидора.

Номинация "Ужины"

Фунчоза с морским коктейлем и овощами. Гармоничное соединение лапши, морепродуктов и обжаренных овощей – кабачка, сладкого перца, сельдерея и лука. Пикантные нотки азиатской кухни придают имбирь, чеснок, острый перец и соевый соус. Блюдо получается питательным, но при этом лёгким.

Номинация "Выпечка"

Закусочные кексы с помидорами и моцареллой могут послужить перекусом или заменой хлебу. Тесто замешивается на молоке и сливочном масле, а в конце добавляются кусочки томатов черри и сыра. Выпекаются кексы в маленьких формочках, что делает их удобными для подачи. По вкусу они напоминают пиццу.

Номинация "Супы"

Фасолевый суп со шпинатом. Картофель в суп не добавляется, фасоль используется консервированная. Томатный соус придаёт супу цвет и вкус. Из зелени используется не только шпинат, но и ароматный базилик. Подаётся суп с кусочками твердого сыра.

Номинация "Сладости"

Яично-йогуртовое суфле получается удивительно воздушным благодаря хорошо взбитыми белкам. Запекается нежнейшее суфле в порционных формочках всего пятнадцать минут.

Номинация "Рецепты на выходные"

Жареное мясо с картофелем (по-грузински). Запечённая картошка с жареным мясом, луком и чесноком – по мотивам грузинского блюда оджахури. Дольки картофеля с пряностями запекаются в духовке, кусочки свинины с луком жарятся отдельно в казане. Затем всё вместе соединяется, и через пару минут блюдо можно подавать. Получается исключительно вкусно!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Легко и очень аппетитно! Лучшие рецепты года 2024 №05". Продолжение следует.