Домашнее меню станет богаче. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-48

Ризотто с куриной печенью, сельдереем и вином. Тушение в белом вине риса и печени с черешковым сельдереем, луком и чесноком усиливает аромат блюда. Для приготовления ризотто понадобится некоторое время и внимание, но особых кулинарных навыков не требуется.

Голубцы с пшеном, мясом и грибами — вполне достойный кандидат в праздничные блюда. Привычный рис заменим пшеном, которое придаст зернистую текстуру и новый вкус. Традиционное тушение в томатно-сметанном соусе доведёт блюдо до готовности.

Картофельная запеканка с чечевицей и грибами. Сытная запеканка состоит из двух слоёв картофеля, нарезанного тонкими кружочками, и слоя варёной красной чечевицы, смешанной с обжаренными грибами и овощами в томатном соусе. Совместное запекание органично объединяет всё в аппетитное блюдо.

Краснокочанная капуста, тушенная с яблоками и грибами. Краснокочанная капуста прекрасно подходит для приготовления гарнира. Отличной идеей будет тушение капусты с добавлением яблок и грибов. Базилик придаст тушёной капусте аромат, а лимонный сок позволит сохранить яркий цвет.

Тефтели, тушенные в апельсиновом соусе с имбирём и чесноком. В мясной фарш добавляются чеснок и зелень, что делает тефтели более ароматными. Тушатся тефтели в соусе с апельсиновым соком и цедрой, а также с соевым соусом, чесноком, имбирём и мёдом. Это оригинальное решение, чтобы по-новому раскрыть вкус привычного блюда.

Мясные тефтели, запечённые с бататом. Тефтели запекаются вместе с нарезанным кусочками бататом, — интересная замена обычного картофеля. Рецепт позволяет приготовить полноценное блюдо в одной посуде и в ней же подать, что сокращает время и усилия.

Капустные котлеты с грибами. Капуста шинкуется и недолго варится, а затем перемешивается с измельчёнными шампиньонами, луком и чесноком. Капустные котлеты жарятся недолго, получаются румяными, нежными и ароматными.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Хотим домашнюю еду! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-47”.