Ярко, аппетитно, несложно! Лучшие ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты (6)

Слоёный салат с шампиньонами, маринованными огурцами и сыром. Замечательный праздничный салат из небольшого набора продуктов. Шампиньоны предварительно обжариваются с луком – салат получается ароматным. Маринованные огурцы придают салату кислинку, а сыр и отварные яйца – нежность.

Пирог со сливами, шоколадом и орехами. Мягкое, воздушное тесто на сливочном масле – с добавлением взбитых белков. Кусочки шоколада вмешиваются в тесто, а сливы выкладываются сверху. Сливы посыпаются измельчёнными орехами с сахаром, которые создают аппетитную хрустящую корочку, а также придают пирогу дополнительный аромат.

Утка с яблоками, луком, клюквой и пряными травами, томлённая в сидре, – замечательное праздничное блюдо, богатое вкусами и текстурами. Нежное мясо птицы обогащается яблочным сидром, который утрачивает алкогольную составляющую при тушении. Интересно, небанально и крайне вкусно!

Мидии с грибами в сливочном соусе. Шампиньоны, обжаренные с луком, прекрасно сочетаются с мидиями. Тушатся мидии с грибами и сливками с добавлением сушёного чеснока и тимьяна, что придаёт блюду яркий аромат.

Жареное мясо с картофелем (по-грузински). Запечённая картошка с жареным мясом, луком и чесноком – по мотивам грузинского блюда оджахури. Дольки картофеля с пряностями запекаются в духовке, кусочки свинины с луком жарятся отдельно в казане. Затем всё вместе соединяется, и через пару минут блюдо можно подавать. Получается исключительно вкусно!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “На праздничный стол”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Поздравим вкусненьким! Лучшие ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты (5)". Продолжение следует.