Свекольник, тюря и окрошка от жары спасут немножко!) Время СУПОВ (57)

Холодный свекольник на кефире и минералке. Тюря. Окрошка с жареным мясом. Гречневый суп с курицей и баклажанами. Овощной суп с помидорами, грибами и кукурузой.

Тюря – старинное блюдо русской кухни, которое напоминает окрошку. В прежние времена блюдо представляло собой ржаной хлеб или сухари, покрошенные в квас и сдобренные растительным маслом. В этом рецепте к традиционным ингредиентам добавлены зелёный лук, огурец и хрен, что еще больше приближает тюрю к окрошке. Тюрю можно готовить на квасе или минеральной воде.

В жаркий день на обед подойдет необычная окрошка с жареным мясом, помидорами, кинзой, чесноком. Холодный суп будет освежающим и в то же время пикантным, густым и сытным.

Гречневый суп с курицей и баклажанами – интересное первое блюдо, меняющее представление о непривычных продуктах в супе. Если вы еще ни разу не варили суп с баклажанами, попробуйте.

Овощной суп с помидорами, шампиньонами и кукурузой – оригинальный томатный суп, приготовленный на основе пюре из свежих помидоров, с добавлением овощей, обжаренных шампиньонов, а также зёрен свежей или консервированной кукурузы. Густое и питательное первое блюдо.

Холодный свекольник на кефире и минеральной воде готовится недолго, если исключить время варки свёклы, и очень просто. Натёртые свёклу, огурцы и варёные яйца дополняем свежей зеленью и заливаем кефиром и минеральной газированной водой. Этот рецепт не раз вас выручит.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты первых блюд”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Холодные и горячие, рыбные и мясные... Время СУПОВ (56)". Продолжение следует.

Добавь в свой блог - угости друзей!:

С иллюстрацией:
Текстовый:
Зинаида. Среда, 10 Июля 2024 г. 13:29 #

Спасибо за интересные и полезные рецепты..

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(48)