Сырный, рыбный и томатный, все весенне-ароматны.) Лучшие СУПЫ №22-19

Суп с фасолью, копчёной грудинкой и томатным соком. Простой и быстрый в приготовлении суп с консервированной фасолью варится на основе томатного сока. Суп получается сытным за счет фасоли, с приятным подкопченным вкусом обжаренной грудинки и ароматом сушёных трав. Очень вкусно подавать такой суп с сухариками.

Рисовый суп с крапивой, картофелем и яичными рулетиками готовится на курином бульоне, который придаёт ему насыщенный вкус. Крапива богата витаминами, поэтому такой супчик очень полезный. Яичные рулетики удачно дополняют и украшают суп.

Зелёный борщ со щавелем и капустой. В весенне-летний сезон зелёный борщ становится частым блюдом на наших столах. Но часто ли вы встречали зелёный борщ с капустой? Благодаря такому небольшому дополнению зелёный борщ получается более густым, а вкус становится интереснее и насыщеннее. При этом кислинка щавеля всё так же отчётливо чувствуется.

Суп "Страчателла" с яйцами, сыром и зеленью - интересный итальянский суп. Своё название он мог получить за сходство по текстуре с одноимённым итальянским сыром: после добавления в кипящий суп взбитых яиц они становятся похожими на нити, напоминающими сыр страчателла.

Рыбный суп из пеленгаса с помидорами и чесноком. Пеленгас - очень вкусная морская рыба из семейства кефалевых, не жирная, малокостистая. Из пеленгаса можно приготовить массу блюд, и рыбный суп не исключение. Чтобы сделать вкус супа более насыщенным, а внешний вид - ярче и аппетитнее, добавим овощную зажарку и чеснок.

Рисовый суп со сливками, куриным филе и шпинатом - очень вкусный суп с нежными нотками. Особенность супа в том, что в рецепте не используется картофель, но несмотря на это суп получается густым. Также интересно то, что куриное филе не варится в супе, а обжаривается и добавляется в тарелку при подаче.

Свекольный суп с капустой, маринованными огурцами и брынзой получается очень ароматным, наваристым и вкусным, хотя готовится без мяса. Брынза отлично дополняет овощной суп. Обилие в супе разнообразных по вкусу овощей и зелени не только зарядит бодростью и витаминами, но и подарит насыщение и отличное настроение.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Все они хороши по-своему. Лучшие СУПЫ №22-18”.