Лучшие ужины недели №38

Куриное филе, тушенное с баклажанами, помидорами и сладким перцем, - лёгкое и аппетитное блюдо с большим количеством овощей. Баклажаны, морковь, ароматный сладкий перец и сочные помидоры придают курице мягкость и приятный вкус и делают блюдо ярким.

Рыба, запечённая с картошкой в луково-сливочном соусе. Филе минтая запекается вместе с картофелем и луком в сливочном соусе, в результате чего все ингредиенты обмениваются вкусами и создают единую композицию. Блюдо получается сочным и нежным, со сливочным вкусом и лёгкими луково-чесночными нотками.

Капуста, тушенная с кабачками, сосисками и томатной пастой. Тушёная капуста по этому рецепту получается очень нежной, кабачки обеспечивают сочность, а сосиски - сытность. Чеснок придаёт аромат, а томатная паста делает блюдо ярче.

Баклажаны, запечённые с картошкой, сладким перцем и помидорами, в рукаве. Все овощи, а также сушёные травы и свежая зелень, отлично дополняют друг друга. А чтобы блюдо получилось максимально сочным и ароматным, овощи запекаются в рукаве.

Оладьи из говяжьей печени, картофеля и моркови, на кефире. Совершенно новый вкус традиционных печёночных оладий можно получить, добавив в них овощи и кефир. Все компоненты прекрасно сочетаются. Оладьи благодаря кефиру становятся очень нежными. Картофель, лук и морковь делают их сочными.

Запеканка с кабачками, сладким перцем, цветной капустой и куриным фаршем. Основу запеканки составляют овощи. Измельчённые свежие овощи и зелень, а также отварная цветная капуста, перемешиваются с фаршем из куриного филе и яично-сметанной заливкой. После приготовления запеканка получается нежной и хорошо держит форму при разрезании на кусочки.

"Гнёзда" из спагетти с беконом и сыром (в духовке). Запеканку из макарон можно не только приготовить с разным наполнением, но и подать оригинально. Соединим отваренные спагетти с копчёным беконом, добавим сыр, сливки и яйцо, сформируем "гнёзда" и отправим в духовку. Маленькие запеканки получаются ароматными и аппетитными, с румяной корочкой из сыра и панировочных сухарей.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие ужины недели №37”.