Лучшие рецепты на выходные №38

Когда надоедает банальное картофельное пюре с котлетами и хочется чего-нибудь необычного, но простого, приготовьте этот картофельный рулет с мясным фаршем. Делается он просто, имеет очень аппетитный вид за счёт приготовления в духовке.

Рубленые котлеты из куриной печени с зеленью. Котлеты из куриной печени получаются нежными и с ярким выраженным вкусом благодаря рубленым кусочкам печени. Мясное блюдо с сюрпризом – внутри каждой котлетки ароматная и сочная зелень. Печёночные котлеты, приготовленные по этому рецепту, можно подать с любым гарниром или просто взять в качестве перекуса с хлебом.

Картофельная запеканка с мясным фаршем "Пастуший пирог" по мотивам английского пирога Shepherd’s pie – это отличное сочетание обжаренного фарша, лука, моркови и зелёного горошка в томатном соусе и нежного картофельного пюре с сыром! И всё под золотистой сырной "шапочкой". Запеканка получается настолько аппетитной, сочной и красивой, что сложно будет отказаться от лишней порции!

Хотите удивить гостей необычным блюдом, тогда приготовьте эти замечательные "голубцы" в стеблях лука-порея. Они получаются нежными и очень эффектно смотрятся на тарелке.

Индейка, тушенная с картошкой, морковью и луком, – это блюдо "два в одном". Мягкое и сочное мясо индейки, дополненное питательным гарниром. А тимьян придаёт блюду пряный аромат.

Яркая и интересная по вкусу острая закуска из моркови, в маринаде из лимонного сока, оливкового масла и пряностей. Кружочки моркови отвариваются до мягкости, а затем маринуются. При приготовлении маринада используется ароматная копчёная паприка, семена зиры, чеснок. Вкусное, несложное в приготовлении бюджетное блюдо.

Курица, тушенная в кисло-сладком соусе с болгарским перцем и морковью. На приготовление курицы с овощами по-китайски требуется совсем немного времени. Куриное мясо и овощи сначала обжариваются, а затем тушатся в кисло-сладком соусе с лёгкой остринкой. Благодаря овощам и соусу блюдо получается сочным, оригинальным и очень вкусным.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №37”.