Лучшие рецепты на выходные №25

Мясные рулетики с сыром и зеленью, тушенные в сметанно-чесночном соусе. Рулетики из отбитых кусочков свинины, со сливочным маслом, зеленью и сыром, обжаренные в мучной панировке и тушенные в сметанно-чесночном соусе, – шикарное блюдо, достойное праздничного стола. Рулетики получаются невероятно вкусными и ароматными. Благодаря сочной начинке рулетики просто тают во рту.

Макароны по-флотски, с мясным фаршем и сыром (в духовке) – вариант приготовления всем известного и многими любимого блюда. Мясной фарш, обжаренный с луком, морковью, томатной пастой и базиликом, запекается с макаронами, пропитывая их мясными соками. Сырная корочка подчёркивает вкус и аромат блюда, придаёт аппетитный вид.

Овощное рагу с молодой капустой, кабачками, сладким перцем и грибами. Интересное рагу получается из грибов и большого количества овощей - ароматное, с глубоким насыщенным вкусом. Кроме капусты, кабачков, болгарского перца и шампиньонов, здесь также и сельдерей, и помидоры. Блюдо приправлено чесноком и пряностями.

Куриные сердечки в томатно-соевом соусе - мягкие и аппетитные. Куриные сердечки, тушенные с овощами, удачно дополняются лёгкой кислинкой свежих томатов и нежной горчинкой зелёного лука.

Говядина, тушенная с молодой картошкой. Молодой картофель хорошо подходит для тушения, так как разваривается медленнее, чем старый. Мягкая говядина и нежная картошка – это очень вкусно и питательно.

Рыбные котлеты с зелёным луком, укропом и петрушкой. Кукурузная мука придаёт котлетам красивый золотистый цвет, свежая зелень – тонкий аромат, а нежную текстуру обеспечивает технология приготовления фарша – на завершающем этапе в фарш добавляются взбитые яичные белки.

Куриные голени, запечённые с молодой картошкой в рукаве. Куриные ножки и картофель готовятся в соусе из сметаны и растительного масла, с добавлением чеснока, пряных сушёных трав, паприки и перца чили. Рукав помогает сохранить чудесный вкус и аромат блюда.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие рецепты на выходные №24”.