Лучшие супы недели №4

Рецепт картофельно-кукурузного супа с беконом очень удачный, ведь он бережет не только ваше время, но и чистую посуду). Готовится суп очень просто, а получается вкусным, наваристым, с ярким ароматом бекона.

Чтобы разнообразить меню привычных первых блюд, попробуйте немного изменить традиционный рецепт борща, приготовив борщ без свёклы. Бульон для него можно сварить из курицы.

Суп с фрикадельками, капустой и пшеном получается довольно лёгким за счёт большого количества овощей, но питательным благодаря мясным фрикаделькам и пшённой крупе. Пшено нечасто встречается в первых блюдах, и совершенно напрасно. Этот суп непременно стоит попробовать.

Тыквенный суп с тушёнкой и фасолью - яркий, очень сытный. Фасоль необходимо предварительно отварить - на это понадобится около часа. И нужно нарезать тыкву. В остальном, суп с тушенкой готовится недолго. Получается аппетитное блюдо, которое придется особенно кстати в холодное время года.

Приготовить картофельный суп с перловкой и копчёными рёбрышками не составит труда. Перловка заранее замачивается, затем варится вместе со свиными рёбрами. Добавляются овощи, и получается замечательный сытный суп с невероятным ароматом копчёностей.

Картофельно-фасолевый суп с куриной печенью готовится без добавления обжаренного репчатого лука - в суп кладётся целая луковица. Это подойдёт тем, кто не очень любит, чтобы лук попадался в супе. Питательный супчик с печёнкой и консервированной фасолью варится очень быстро, и рецепт выручит, когда времени для приготовления обеда очень мало.

И наконец, яркий и аппетитный гречневый суп с мясными фрикадельками и капустой. Ароматная гречневая крупа, сочные фрикадельки из мясного фарша и свежая капуста - сбалансированный набор продуктов, которые хорошо сочетаются и делают блюдо отменным на вкус.

Еще больше рецептов найдется в нашей рубрике "Рецепты первых блюд".

А также загляните в предыдущую подборку “Лучшие супы недели №3”.