ПЕРЕЦ по-необычному (2)

Рулетики из болгарского перца с сырной начинкой - простое, но очень эффектное блюдо. Рулетики из разноцветного сладкого перца выглядят на тарелке очень ярко и привлекательно. Прекрасный вариант для праздничного стола.

Ещё одно блюдо, которое точно удивит гостей - закуска "Кошачий глаз". Готовится она из болгарского перца, вареных яиц и мягкого сыра с чесноком и зеленью. Просто, но очень красочно и необычно.

Сочный салат с тунцом, помидорами и каперсами привлекает ярким вкусом и становится еще интереснее благодаря пикантной заправке с горчицей, соевым соусом и соком лайма. Подаётся салат в половинках запечённого перца.

Перец с брынзой и помидорами, жаренный в панировке, - это традиционное блюдо болгарской кухни под названием "чушка бюрек". Перцы запекаются в духовке, затем наполняются ароматной начинкой и обжариваются в хрустящей панировке.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из перца”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "ПЕРЕЦ по-необычному (1)". Продолжение следует.