70% мирового урожая винограда идет на вино - это святое. А с остальным что-то придется делать. Варианты ниже.

Жареные куриные шарики с сыром и виноградом

Курица отлично сочетается с фруктами. Воспользуемся этой удачной комбинацией и приготовим шарики из куриного фарша с начинкой из сочных ягод винограда. Дополнительную нежность и мягкость фаршу придадут натёртый сыр и сметана. Для праздничного стола можно сформировать некрупные шарики и проколоть их шпажками - получится оригинальная закуска. А крупные тефтели можно подать с гарниром на ужин или обед.
Продукты: фарш куриный, виноград, сыр твёрдый, сметана, сухари панировочные, чеснок, соль, перец молотый, масло растительное, хлеб, огурцы, перец сладкий, зелень петрушки

Консервированный виноград гроздьями

Необычный способ заготовить виноград на зиму - консервированные гроздья винограда. Рецепт довольно простой, а сами виноградные гроздья получаются красивыми, целенькими и отлично подойдут для украшения десертов или станут вполне самостоятельным лакомством. Однозначно стоит взять на заметку, ведь такая оригинальная заготовка из винограда уж точно не затеряется даже на праздничном столе!
Продукты: виноград, сахар, лимонная кислота

Пирожные "Корзинки" с апельсиновым курдом и виноградом (без выпечки)

Если вы любите домашние сладости, тогда этот рецепт пирожных-корзиночек без выпечки специально для вас. Сначала сделаем корзинки из печенья, шоколада и сливочного масла, затем приготовим заварной апельсиновый крем на желтках со сливочным маслом. Останется только наполнить корзиночки охлажденным кремом и украсить ягодами винограда.
Продукты: печенье, масло сливочное, шоколад горький, масло сливочное, сахар, желток, сок апельсиновый, цедра апельсиновая, виноград, мята

Яичный салат с виноградом, плавленым сыром и чесноком

Несложный и весьма оригинальный яичный салат с виноградом, плавленым сыром и чесноком. Добавление винограда привносит приятную освежающую нотку в привычное для салатов сочетание яиц и сыра. Минимум доступных ингредиентов, простое приготовление, а в результате - отличный салат с необычным сочетанием вкусов.
Продукты: яйца, виноград, сыр плавленый, чеснок, майонез, соль

Быстрый бисквитный торт со сметанным кремом и виноградом

Этот быстрый бисквитный торт с нежным сметанным кремом и сочными виноградинками, несомненно, понравится многим. Особенностью этого торта является то, что бисквит не разрезается на коржи. Серединка бисквита извлекается и смешивается со сметанным кремом, а затем возвращается обратно. Таким образом торт не нуждается в длительной пропитке и сразу готов к подаче. Виноград преображает внешний вид торта и играет решающую роль во вкусе.
Продукты: яйца, сахар, мука, разрыхлитель, сахар ванильный, сметана, пудра сахарная, ягоды

Рыба, запечённая с овощами в виноградных листьях

Рыба, запечённая в виноградных листьях, получается сочной, нежной и очень вкусной. Маринуем рыбу с луком, чесноком и лимоном, а затем смазываем кусочки рыбы перетёртыми со сливочным маслом анчоусами. Заворачиваем рыбу в виноградные листья вместе с мелко нарезанными помидорами и перцем (сладким и острым), смешанными с маринадом. Запекаем такую рыбную долму в духовке под белым вином и оливковым маслом.
Продукты: филе рыбы, листья виноградные, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, помидоры, перец острый, зелень укропа, анчоус, масло сливочное, лимон, вино белое сухое, масло оливковое, перец чёрный молотый, соль

Виноград в сахарном сиропе (на зиму)

Если вы любите виноград, то стоит заготовить его на зиму. Виноград в сахарном сиропе получается сладким и очень вкусным. Преимущества такой заготовки - это лёгкость в приготовлении и яркий виноградный вкус! Такой виноград можно подать как дополнение к домашним оладьям, сырникам и блинчикам.
Продукты: виноград, сахар, вода

Шарлотка с виноградом

Прелесть шарлотки в том, что готовить её можно круглогодично с сезонными фруктами и ягодами. Таким образом, каждый раз это будет немножко другой пирог и, к тому же, вы сможете отточить своё мастерство приготовления бисквита. Сегодня предлагаю сделать "изюминкой" шарлотки виноград.
Продукты: виноград, яйца, мука пшеничная, сахар, разрыхлитель

Компот из винограда с апельсином (на зиму)

Сочетание винограда и ломтиков апельсина гарантирует зимнее наслаждение. Виноград задаёт компоту основной вкус - сладкий, с лёгкой кислинкой, а апельсин оттеняет его свежей цитрусовой ноткой. К тому же нежные виноградинки и кусочки апельсина станут прекрасным дополнением к напитку. Компот легко готовится и обладает приятным послевкусием.
Продукты: виноград, сахар, апельсин, вода

Желейный творожно-сметанный торт с виноградом

Желейный творожно-сметанный торт с виноградом - вкусный и простой десерт, для приготовления которого не потребуется много сил. Нежное желе из творога, сметаны и молока и кусочки винограда - прекрасное сочетание! Чтобы торт выглядел нарядно, можно использовать виноград разных цветов.
Продукты: творог, сметана, молоко, сахар, виноград зеленый, виноград, желатин

Слоёный торт с виноградом и сметанным кремом

Торт готовится без духовки. Он напоминает "Монастырскую избу", но трубочки пекутся из готового слоёного теста, причём на сковороде. Это значительно упрощает и ускоряет процесс. Вместо вишен используются ягоды винограда. Готовые трубочки с виноградом соединяются с помощью сметанного крема, и торт покрывается шоколадной глазурью.
Продукты: виноград, тесто слоеное, сметана, пудра сахарная, ванилин, шоколад, молоко, масло сливочное

Салат с курицей, виноградом, яблоками и орехами

Необычное сочетание продуктов в этом салате приятно удивит своим вкусом как начинающих, так и закоренелых гурманов.
Продукты: куриное филе, виноград красный, яблоко, йогурт, орех грецкий, соль, перец чёрный молотый

Джем из винограда на зиму

В холодное время года обязательно захочется полакомиться вкусной сладкой заготовкой. Позаботьтесь об этом заранее и приготовьте джем из винограда. Джем получается в меру сладким, очень ароматным, вкусным и довольно густым. Такой виноградный джем отлично подойдёт к завтраку просто с хлебом и чаем или к блинчикам, оладьям, мороженому, сладким запеканкам.
Продукты: виноград, сахар

Салат с крабовыми палочками, кукурузой и виноградом

Крабовые палочки и виноград — довольно неожиданное сочетание, но очень интересное. Добавив виноград к крабовым палочкам, кукурузе и яйцам, вы получите новые вкусовые ощущения. Кисло-сладкий виноград вносит оригинальную освежающую нотку и дополнительную сочность в привычное блюдо. Готовится салат быстро и просто, ведь все ингредиенты, кроме яиц, готовы к употреблению. Да и яйца нужно лишь отварить вкрутую, а это не сложно.
Продукты: крабовые палочки, виноград, кукуруза консервированная, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый

Виноград в горчичном маринаде (на зиму)

Виноград в горчичном маринаде на зиму - отличный вариант замены привычных всем консервированных маслин и оливок на столе. Для рецепта выбираем мясистый виноград с плотной кожицей. Маринад с добавлением горчицы в зёрнах получается ароматным и душистым, кисло-сладким. Маринованный виноград отлично дополнит и украсит закуски, салаты, а также составит хорошую композицию с сырами и мясными деликатесами.
Продукты: виноград, вода, уксус яблочный, семена горчицы, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль, сахар

Долма с рыбным фаршем и гречкой, в томатном соусе

Долма - голубцы в виноградных листьях - по этому рецепту готовится с необычной начинкой - из рыбного фарша с луком и гречкой. Тушится долма в томатном соусе с луком и зеленью.
Продукты: листья виноградные, фарш рыбный, крупа гречневая, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, горчица, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый

Закусочные сырные шарики с виноградом и грецкими орехами

Оригинальная закуска из винограда, двух видов сыра и орехов очень проста в приготовлении и замечательно подходит для праздничного стола. Сырные шарики в ореховой "шубке" с ягодами винограда в качестве начинки отлично гармонируют с шампанским или десертным вином.
Продукты: виноград, сыр творожный, сыр твёрдый, орех грецкий, базилик

Творожный пирог с виноградом

Творожный пирог с виноградом — выпечка с очень гармоничным вкусом. Творог добавляется и в тесто, и в начинку. Тесто получается очень мягким, в меру сладким, а творожная начинка с манной крупой — нежной и воздушной. Ягоды винограда отлично гармонируют с творожной начинкой. Кроме того, этот пирог ещё и очень нарядно выглядит!
Продукты: мука, творог, масло растительное, сахар, яйца, разрыхлитель, соль, виноград, творог, сахар, крупа манная, яйца, цедра лимона, сок лимона, пудра сахарная

Штрудели из теста фило с виноградом, смородиной и вишней

Нежный штрудель с виноградом, вишней и чёрной смородиной можно приготовить из готового теста фило очень быстро. Аппетитный рулет с сочной ягодной начинкой покорит вас своим потрясающим вкусом, приятным ароматом и красивым внешним видом.
Продукты: тесто, масло сливочное, виноград, вишня, смородина чёрная, сахар, пудра сахарная
 
Рейтинг@Mail.ru    
(21)