Хотим домашнюю еду! Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-47

Сочные котлеты из фарша с кабачком, морковью и луком. Домашние мясные котлеты получаются очень сочными за счёт добавления в фарш измельчённых овощей. Панируются котлеты в сухарях, что обеспечивает румяную корочку.

Лазанья-рататуй – аппетитный повод попробовать сразу два блюда. На отваренные листы лазаньи выкладываются не мясной фарш и соус бешамель, а овощное ассорти, которое напоминает по составу рататуй. Небанально, не очень сложно и крайне вкусно!

"Лазанья" из кабачков. Такая импровизированная лазанья готовится не из листов теста, а из ломтиков кабачков и куриного фарша. Получается более лёгкий и менее калорийный вариант. Лазанью из кабачков можно есть даже на ужин.

Ленивый плов с говядиной (в рукаве) готовится просто, что делает этот рецепт идеальным для новичков в кулинарии. Мясо и овощи нарезаются, смешиваются с рисом и пряностями, выкладываются в рукав для запекания и отправляются в духовку. Ароматно, вкусно и сытно.

Гуляш из курицы в томатно-йогуртовой подливе. Кусочки куриного филе сперва обжариваются с луком и морковью, затем недолго тушатся в соусе с томатной пастой и натуральным йогуртом. Томатная подлива будет хороша для любого гарнира.

Грибная запеканка с луком. Грибы предварительно обжариваются с луком и соединяются с желтково-сметанной смесью. В конце вмешиваются взбитые белки с панировочными сухарями. Перед запеканием масса посыпается кунжутом. Получается нежная запеканка с румяной корочкой.

Трубочки из лаваша со скумбрией, помидорами и сыром (в духовке). Из лаваша формируются трубочки с начинкой из скумбрии, помидоров, сыра и сметанно-горчичного соуса с зеленью, которые заливаются яично-сметанной смесью с сыром и запекаются. Получается что-то похожее на разборный пирог.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Кулинарная история с аппетитным сюжетом. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-46”.