Дора

Приветствую Вас на своем пищеБлоге!

На Нашей Кухне можно себя показать, на других посмотреть и поболтать с друзьями - какая же без этого кухня. ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ - и на Нашей Кухне появится Ваш персональный пищеБлог. Чувствуйте себя как дома и даже еще лучше!

Фото к рецепту: Семга с чечевицей

Замечательная семга в «представлении» не нуждается. А вот на полезную, питательную и недорогую чечевицу обращу ваше внимание. Как и другие бобовые, чечевица богата растительным белком и бедна жирами. Ее проще и быстрее варить, и в отличие от гороха и фасоли, нет необходимости замачивать. Есть разные сорта чечевицы – красная, например, подойдет для пюре, а зеленая сохраняет форму и не разваривается. Время варки чечевицы зависит от сорта и от «возраста» бобов. Бросать чечевицу лучше сразу в кипяток, и воду не солить – в соленой воде она будет вариться дольше. Замечательный аромат чечевице придадут нарезанные листья сельдерея, которые можно добавлять вместе с зеленью петрушки или без нее.

Подробнее...
Дора 17 0 0 26.05.09
Фото к рецепту: Зубатка жареная с орехами

Три основных ингредиента этого блюда – зубатка, кукурузная мука и орехи пекан – очень часто используются в кухне южных штатов США, где растет ближайший родственник грецкого ореха – пекан. Есть эти деревья и в Крыму, и на Кавказе. Орехи пекан очень жирные, питательные. Вполне заменяемы в рецепте грецкими орехами. Зубатка особенно хороша с гарниром из легкого морковно-капустного салатика.

Подробнее...
Дора 3 0 4 25.05.09
Фото к рецепту: Мясо по-корейски (пулгоги)

Одно из самых известных корейских блюд, пулгоги (пульгоги, булгоги – в буквальном переводе означает «огненное мясо») традиционно готовят на открытом огне. Но можно пожарить маринованное мясо и на гриле, и в духовке, и на сковороде. Чаще всего пульгоги делают из говядины и подают в салатных листьях. Но хорошо подойдет к мясу и белый рис. Чтобы ощутить полноту вкуса азиатской кухни, отдельно подайте «чили-чесночный» соус.

Подробнее...
Дора 71 1 9 22.05.09
Фото к рецепту: Шоколадные сэндвичи

Восхитительная идея – сладкое угощение из жареного хлеба с шоколадом! Особенно вкусными и красивыми получаются такие сэндвичи, если использовать не обычный хлеб, а сдобную плетеную халу.

Подробнее...
Дора 7 0 1 15.05.09
Фото к рецепту: Макароны с креветками, помидорами и базиликом

Это блюдо достаточно элегантное для званого обеда, и в то же время – вполне простое для будничного ужина. Сочетание креветок и помидоров с макаронами – это чудесный вкус и очень аппетитный внешний вид.

Подробнее...
Дора 16 1 4 13.05.09
Фото к рецепту: Рисовая лапша с креветками по-тайски (пад-тай)

Основа этого блюда - рисовая лапша, рецепты с которой характерны для азиатской кухни. Не менее традиционно и сочетание креветки с рисовой лапшой.

Национальное блюдо тайской кухни под названием «пад-тай» – это рисовая лапша с яйцами, рыбным соусом и классическими тайскими ингредиентами. Как правило, в рецепт входят креветки или куриное мясо, арахис, бобовые ростки. Традиционный тайский рыбный соус вполне можно заменить пастой из анчоусов и соевым соусом. С рисовой лапшой обращайтесь осторожно – это продукт деликатный, важно не допустить, чтобы она разварилась.

Подробнее...
Дора 25 2 7 08.05.09
Фото к рецепту: Макароны с чечевицей и рукколой

Выбирайте для этого блюда пасту той формы, которая вам больше нравится (но размер должен быть небольшой). Подойдут макароны «ракушки», «спиральки» или «бантики». Листья рукколы в рецепте можно заменить свежими листиками петрушки.

Подробнее...
Дора 10 0 1 05.05.09
Фото к рецепту: Макароны с сардельками и петрушкой

Итальянская паста или, по-нашему, макароны, перемешанные с соусом – это очень хорошая, вкусная еда. Форма макарон может быть любой, но лучше взять такие, в которых соус «застревает». Еще салатик какой-нибудь свеженький присовокупите к этому блюду…

Подробнее...
Дора 5 0 2 28.04.09
Фото к рецепту: Спагетти с тефтелями из индейки

Чтобы индюшачьи тефтельки были сочными и мягкими, не берите слишком постное мясо. Удобно сделать тефтели впрок и заморозить их. Можно заморозить и соус для спагетти. Это позволит при необходимости приготовить ужин за минимальное время.

Подробнее...
Дора 22 0 1 24.04.09
Фото к рецепту: Салат из свежей свеклы и моркови

Готовится такой салатик из свеклы и моркови быстро. Если салат покажется вам слишком пряным, корректируйте количество специй по своему вкусу.

Подробнее...
Дора 38 0 12 22.04.09
← Предыдущая Следующая →
... 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)