О стадиях закипания воды

китайцы выделяют три стадии кипения воды: "рыбьи глаза" (на поверхность выходят первые пузырьки), "нити жемчуга" (со дна на поверхность поднимаются ниточки мелких пузырьков), "шум ветра в соснах" (вода приятно шумит) и именно эту воду нужно снимать с огня. Ведь если вода забурлит, то она перекипела и не годится для приготовления чая.

ashenjka 0 0 06.05.09

Добавь в свой блог - угости друзей!:

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(50)