Спанакопита – традиционный греческий пирог со шпинатом, завёрнутый в тонкое тесто фило с хрустящей золотистой корочкой. Начинка из сочного шпината, нежного сыра фета и ароматных трав создаёт неповторимый вкус. Этот пирог прекрасно подходит как горячим, так и холодным, поэтому смело готовьте к домашнему столу.

Пастицио – аппетитная греческая запеканка из макарон и сочного мясного фарша, с нежным соусом бешамель и сыром. Это отличный способ почувствовать тепло домашней средиземноморской кухни.

Погрузиться во вкус Греции - проще простого, стоит лишь попробовать мелидзанес пильоритикес. Нежные баклажаны, ароматный фарш, фета и томатный соус создают гармонию вкусов, которая впечатляет с первого укуса. Такие рулетики из баклажанов отлично подходят как основное блюдо или как яркая закуска на праздничном столе.

Фасолада – греческий суп из белой фасоли и овощей, в том числе томатов. Фасолада щедро приправляется оливковым маслом и ароматными пряными травами. Яркий и сытный фасолевый суп – отличный вариант постного обеда.

Доматокефтедес (греч. Τοματοκεφτέδες) – яркие греческие томатные оладьи с острова Санторини, поражающие взрывом вкуса и аромата. Готовятся такие оладьи из сочных помидоров, свежей зелени, сыра и трав. Подаются с йогуртовым соусом или просто со стаканом вина на террасе под солнцем.

Лукумадес - это маленькие золотистые пончики в греческом стиле, обжаренные во фритюре до хрустящей корочки. Их щедро поливают мёдом и посыпают орехами с корицей. Прекрасный выбор для уютного чаепития или праздничного стола.

Тонасалата – это лёгкий, но сытный салат с тунцом, белой фасолью и свежими овощами, который прекрасно подходит для быстрого обеда или ужина. Сочетание нежной фасоли, сочных томатов, хрустящих огурцов и ароматного тунца создает сбалансированный вкус и насыщает надолго. Заправка из оливкового масла и лимонного сока добавляет свежести.

Стифадо – это вкусное греческое рагу, которое сочетает нежное мясо, ароматные травы и богатый вкус вина и сливок. В этом рецепте используется мясо кролика. Блюдо томится медленно, чтобы мясо стало максимально мягким и пропиталось всеми вкусами. Отличный вариант для особых случаев или ужина в кругу близких.

Баклажаны, запечённые до мягкости, в компании вкусных помидоров и расплавленного сыра создают идеальную гармонию вкусов. Подаются с освежающим соусом дзадзики, что придает блюду идеальный вкус.

Цуреки – греческая выпечка из сдобного дрожжевого теста с ароматом миндаля, ванили и апельсина. Формируется цуреки в виде плетёного венка и посыпается миндальными хлопьями. Такой вариант воздушного кулича замечательно украсит пасхальный стол.