Интересно и аппетитно. Лучшие рецепты года 2024 №35

Номинация "Салаты и закуски"

Салат «Мимоза» с копчёной скумбрией. Копчёная рыба очень ароматна, и блюда, в состав которых она входит, получаются особенно яркими на вкус. Салат "Мимоза" обычно готовится с рыбными консервами, но в данном случае используется копчёная скумбрия, благодаря которой салат становится интереснее.

Номинация "Супы"

Куриный суп с грибами, горошком и сливками. Куриное филе предварительно обжаривается с приправой карри, грибы жарятся с луком и сладким перцем – морковь в суп не добавляется. Консервированный зелёный горошек делает блюдо интереснее и сытнее, а сливки смягчают вкус супа.

Номинация "Рецепты на выходные"

Тефтели с кукурузой, в томатном соусе. Это те самые тефтели "Ёжики", только не "колючие", так как рисовая крупа заменяется консервированной кукурузой. Сладковатость зерён кукурузы отлично подходит обжаренному мясному фаршу. Жидкость из банки с кукурузой также пригодится – она используется для соуса, вместе с томатной пастой.

Номинация "Сладости"

Дрожжевой рулет с клюквой и яблоками. Практически отсутствующий в дрожжевом тесте сахар компенсируется сладкой начинкой и сиропом, которым рулет поливается перед выпечкой, а также сахарной пудрой, украшающей пирог.

Номинация "Ужины"

Свинина, запечённая с куриной печенью, сметаной и сыром. Интересное сочетание мяса и субпродуктов в одном блюде. Куриная печень и свинина с луком сперва обжариваются, чтобы сохранить сочность, а потом запекаются под слоем сметаны и сыра. Блюдо получается сытным и нежным.

Номинация "Завтраки"

Картофельные зразы с маринованными огурцами и сыром. Аппетитные котлетки-пирожки из картофельного теста с необычной начинкой. Рецепт привлекает доступностью продуктов, а замечательный вкус надолго задержит эти картофельные зразы в домашнем меню..

Номинация "Выпечка"

Закусочные слойки с сыром и ветчиной. Ломтики сыра и ветчины выкладываются между листами готового слоёного теста. Заготовка нарезается квадратиками, они смазываются яйцом, посыпаются кунжутом и запекаются в духовке. Элементарно и очень аппетитно!

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментариях, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Готовим легко и вкусно. Лучшие рецепты года 2024 №34". Продолжение следует.