Новое, яркое, интересное. Лучшие рецепты года 2024 №33

Номинация "Рецепты на выходные"

Куриные крылышки в кока-коле и соевом соусе. Сочетание солёного и сладкого – давно не новинка. Сладость может достигаться разными ингредиентами, в том числе и непривычными. Крылышки сперва обжариваются, а затем тушатся с кока-колой, соевым соусом и чесноком. Перед подачей блюдо посыпается кунжутом и зелёным луком.

Номинация "Супы"

Бограч с грибами и макаронами. Бограч – венгерский суп-гуляш с мясом, овощами и большим количеством паприки. Этот рецепт – вариант бограча с говядиной: без традиционного сала, а также без картофеля, но с добавлением шампиньонов и макарон. Густой бограч получается ароматным и сытным.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат со свёклой, тыквой, солёными огурцами и брынзой готовится из запечённой кусочками тыквы и отварной свёклы. Отлично дополняют сладковатую свёклу и тыкву солёные или маринованные огурцы и рассольный сыр. Заправляется салат растительным маслом с чесноком.

Номинация "Завтраки"

Шоколадно-яблочные блины. Тёртое яблоко, какао и молотая паприка превращают обычные тонкие блины на молоке в маленький шедевр. Яблочные кусочки отчётливо чувствуются и добавляют фруктовую нотку. Аппетитный цвет и шоколадный вкус делает эти блины похожими на десерт.

Номинация "Ужины"

Крабовые котлеты с кабачками готовятся в духовке. Нейтральный вкус кабачков удачно дополняют крабовые палочки, а также твёрдый сыр со сливочными нотками. Запечённые котлеты получаются пышными и очень сочными.

Номинация "Выпечка"

Песочные рулетики с творогом и колбасками. Песочные рулетики по мотивам сицилийской выпечки, тесто для которой традиционно делают со смальцем. В данном рецепте тесто замешивается на сливочном масле. В качестве начинки используются не сырые, а полукопчёные колбаски, а рикотта заменяется творогом.

Номинация "Сладости"

Творожный торт-желе с вишней. Сочетание яркого вишневого слоя с добавлением вина и нежного творожно-молочного слоя просто идеально! Отличное решение для тех, кто любит лёгкие десерты без выпечки и лишних хлопот.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Просто, вкусно, по-домашнему! Лучшие рецепты года 2024 №32". Продолжение следует.