Просто, вкусно, по-домашнему! Лучшие рецепты года 2024 №32

Номинация "Выпечка"

Паннукакку (финские блины в духовке). Тонкий пирог из блинного теста, испечённый в духовке и разрезанный на квадратики, известен как ленивые финские блины. Ленивые – потому что блин готовится только один и с многократным выпеканием на сковороде не нужно возиться.

Номинация "Супы"

Овощной суп с сырными шариками. Овощи, в том числе сладкий перец и два вида капусты, предварительно обжариваются в кастрюле. Нежные шарики из сырного теста добавляются в конце приготовления и делают овощной суп сытнее и оригинальнее.

Номинация "Салаты и закуски"

Салат с фасолью, сладким перцем, маринованными огурцами и сухариками. В составе салата также обжаренные овощи и зелёный лук. Заправкой служит масло, в котором жарятся лук и морковь. Хрустящие сухарики из белого хлеба отлично дополняют салат. Блюдо получается интересным на вкус и красочным.

Номинация "Завтраки"

Кускус с яблоком, курагой, клюквой и изюмом. Из яблок и сухофруктов варим что-то наподобие компота, добавив для аромата гвоздику и лимон. Затем в этом компоте запариваем кускус. Получается довольно необычно и вкусно.

Номинация "Рецепты на выходные"

Пряные рыбные котлеты с сыром, сливками и имбирём – интересное блюдо с простой реализацией. Сыр и сливки придают котлетам из рыбного фарша приятный мягкий вкус, пряности и свежий имбирь – ароматные восточные нотки. Так как в фарш добавляются панировочные сухари и желток, котлеты получаются аккуратными и хорошо держат форму.

Номинация "Сладости"

Конфеты из творожных сырков, печенья и миндаля. Измельчённое печенье и сладкий ванильный сырок соединяются в однородную массу. Из неё лепятся конфеты-пирожные с миндальным орешком внутри.

Номинация "Ужины"

Куриное филе, запечённое с помидорами и сыром, готовится с минимальным вашим участием. На отбитые кусочки куриного филе с итальянскими травами выкладываем измельчённые помидоры, чеснок, зелень и сыр. После запекания получается ярко, сочно и ароматно.

Смотрите рецепты подробней, кликнув на название, пишите ваше мнение о рецептах в комментах, – мы учтем ваш выбор при определении лучших из лучших. Предыдущая семерка лучших рецептов тут: "Готовить вкусно – это просто. Лучшие рецепты года 2024 №31". Продолжение следует.