Время БАКЛАЖАНОВ (14)
Ещё 5 блюд, которые стоит приготовить в баклажанный сезон.
Овощные оладьи из баклажанов делают не часто. Но в сезон такое неординарное блюдо точно стоит попробовать. Оладьи из баклажанов и картофеля достаточно сытные и готовятся быстро - из тёртого сырого картофеля и баклажанов, измельчённых вместе с луком с помощью блендера.
Икра из баклажанов - простой и быстрый рецепт любимой многими овощной закуски. Нарезанные небольшими кубиками баклажаны тушатся на сковороде. А помидоры используются свежими - натёртыми на тёрке. В баклажанную икру также добавляется мелко нарезанный репчатый лук.
Индейка, тушенная с баклажанами и сладким перцем, - прекрасное блюдо для сытного обеда или ужина. Индюшиное мясо, пропитываясь соками овощей, становится более сочным и приобретает приятную мягкую текстуру и аромат.
Греческая мусака - вкуснейшая запеканка из баклажанов и мясного фарша под соусом бешамель. Она отлично подойдет для семейного или романтического ужина, а также прекрасно будет смотреться на праздничном столе.
Замечательный рецепт холодной закуски из баклажанов и помидоров - жареные баклажаны, маринованные с томатным соусом, зеленью и чесноком. Очень вкусно с мясом, курицей или отварным картофелем, да и просто с кусочком свежего ржаного хлеба.
Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике "
Блюда из баклажанов". А также загляните в предыдущую подборку “
Время БАКЛАЖАНОВ (13)”. Продолжение следует.
Добавь в свой блог - угости друзей!:
С иллюстрацией:
Текстовый:
