По-домашнему просто и сытно. Лучшие УЖИНЫ №25-15

Капуста, тушенная с картошкой и салом. Тушеная капуста с картофелем – самобытное домашнее блюдо. Чтобы оно получилось сытнее и ароматнее, приготовим овощи не в постном варианте, а на свином сале: сперва обжарим капусту с морковью, луком и кусочками сала, а затем потушим с картошкой.

Пёркёльт из курицы. Пёркёльт – тушенное с паприкой и луком мясо, блюдо венгерской кухни. По этому рецепту курица, приготовленная в соусе с обжаренным луком и молотой паприкой, дополняется сладким перцем и помидорами. Пёркёльт гуще гуляша и больше похож на рагу.

Фрикадельки, тушенные с фасолью. Соус с помидорами и сладким перцем делает фрикадельки из свиного фарша ароматными и яркими на вкус. Мягкие и нежные фрикадельки отлично дополняются питательной консервированной фасолью.

Гречневая каша с овощами и соевым соусом. Овощи обжариваются с соевым соусом, а потом соединяются с готовой гречкой. Каша получается насыщенной, а овощи — сочными.

Скумбрия, запечённая с помидорами и перцем, – простейшее приготовление рыбы с овощами. Нарезанные помидоры, сладкий перец, морковь, лук и чеснок выкладываются в форму слоями, и кусочки скумбрии запекаются на овощной подушке. Блюдо полезное, яркое и сочное.

Курица, запечённая с кускусом. Куриные бёдрышки и голени, замаринованные с соевым соусом и кетчупом, обжариваются до румяности, дополняются чесноком и запекаются с кускусом в духовке. Куриное мясо получается сочным и румяным, кускус – более насыщенным по вкусу, чем приготовленный отдельно.

Медальоны из свинины в сливочно-грибном соусе. Ломтики свиной вырезки обжариваются, а затем недолго тушатся в соусе со сливками, паприкой, горчицей и жареными шампиньонами с луком. Соус делает мясо нежным и вкуснейшим.

Еще больше интересных рецептов для домашнего ужина смотрите в нашем разделе "Ужин".

А также загляните в предыдущую подборку “Вкусного вечера! Лучшие УЖИНЫ №25-14”.