Кулинарная история с аппетитным сюжетом. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-46

Свиные рёбрышки, тушенные с беконом в яблочном соке. Невероятно нежные и ароматные рёбрышки. Бекон придаёт им аромат копчения, а яблочный сок – нотку сладости и лёгкую кислинку. А чтобы они приобрели красивый глянец, зарумяним их немного в духовке.

Вареники с печенью и копчёным салом. Для начинки используется отварная говяжья печень, которая пропускается через мясорубку. Чтобы начинка получилась более сочной, добавим в неё зажарку из копчёного сала и лука. Также копчёное сало придаёт вареникам аппетитный аромат и замечательный вкус.

Свинина, тушенная в томатном соусе с кефиром. Нежное мясное рагу с ярким соусом. Соус готовится на основе кефира и томатной пасты, с луком, чесноком и ароматными пряностями. Кусочки мяса маринуются в этом соусе, а затем тушатся в нём же до мягкости.

Ржаная галета с картофелем, грибами и сыром. Вне зависимости от места – будь то домашний уют или пикник на природе – этот простой пирог безупречно дополнит вашу трапезу. Тесто из двух видов муки порадует своим интересным вкусом и текстурой. Начинка из картофеля и грибов ожидаемо аппетитна.

Куриные рулеты с ветчиной и сыром, в слоёном тесте. Основное блюдо-сюрприз, которое аппетитно замаскировалось под выпечку. Рулеты из куриного филе заворачиваются в слоёное тесто и запекаются в духовке до румяности.

Картошка-гармошка с копчёным сулугуни. Картофель, надрезанный перед запеканием тонкими ломтиками в виде гармошки, называют "картофель хассельбек", – так готовится популярное шведское блюдо. В этом варианте картошка фаршируется копчёным сыром и пряностями и запекается в фольге с ароматным сливочным маслом. Просто и аппетитно!

Рыбные котлеты с копчёным беконом. Вкус привычных рыбных котлет можно значительно улучшить, если добавить всего один ингредиент. Вместе с рыбным филе пропускаем через мясорубку не только репчатый лук, но ещё и копчёный бекон. Лук, как обычно, сделает котлеты сочнее, а бекон придаст аромат дымка.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Уютные вечера для семейных торжеств. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-45”.