Аппетитные ароматы палитрой богаты. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-38

Мясные тефтели с яблоком и сыром, в томатном соусе. Тефтели станут интереснее, если в фарш добавить измельчённое яблоко и тёртый сыр. Вкус их станет нежнее и ярче одновременно. Чтобы тефтели хорошо держали форму в процессе тушения, можно немного проварить их перед этим. Ещё и бульон останется для томатного соуса. Необычно и вкусно!

Куриные шарики с сыром (в духовке). Шарики из куриного фарша готовятся с тремя видами сыра. Фета, пармезан и пластинки плавленого сыра "присоединяются" к куриному фаршу на разных этапах приготовления, что обеспечивает максимальную аппетитность.

Булгур с мясным фаршем, свёклой и изюмом. Кашей с мясом, приготовленными на манер плова, не удивить, но сделать блюдо оригинальным возможно. Фарш ускорит процесс приготовления, в качестве крупы отлично подойдёт булгур, а привычные лук и морковь дополнит свёкла. И неожиданный изюм здесь будет вполне уместным.

Филе индейки с брокколи, цветной капустой и вишней, запечённые в вине. Благодаря вину, вишне и пряностям индейка приобретает терпковатый освежающий вкус, а гарнир из двух видов капусты идеально дополняет ансамбль. Запекается блюдо в рукаве, что достаточно просто и при этом обеспечивает равномерное приготовление.

Курица, тушенная в пряном молочном соусе, с сыром, — знакомое блюдо с неожиданными вкусовыми нотками. Куриное мясо пропитывается молоком и получается очень нежным, а пряности придают яркий восточный аромат. В конце приготовления курица посыпается тёртым сыром, который плавится и добавляет блюду аппетитности.

Рыбный рулет с гречкой и грибами – интересный способ небанально подать простые продукты. Гречневая каша с грибами заворачивается в тонкий пласт из рыбного филе. Запекание в пергаменте позволяет минимизировать жирность рулета.

Паприкаш из курицы с грибами. Паприкаш — это по сути рагу из курицы в сметанном соусе с паприкой. Традиционная паприка определяет доминирующий вкус, что и формирует название венгерского блюда. В классическом рецепте нет грибов, но они прекрасно дополняют нежное куриное филе и делают соус ещё вкуснее.

Больше вариантов интересных рецептов для выходных дней смотрите в наших рубриках "В духовке" и "Мясные блюда".

А также загляните в предыдущую подборку “Своими руками на домашней кухне. Лучшие рецепты НА ВЫХОДНЫЕ №24-37”.